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第68章 蚂蚱酒

华国是瓷器故乡,瓷器更是华国人一个重要的创造。它是由瓷石,高岭土,石英石,莫来石等物组成,外表施有玻璃质釉或彩绘的器物。瓷器的成型要通过在窑内经过高温烧制,过程中表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化,形成精美的图案。

它因为只含有3%的铁元素,且不透水;更因为低廉的成本和易保存的特性而受到华国民众的喜爱。不但如此,上好的白瓷研成粉末之后还可以治病。

一件瓷器要经过炼泥,拉坯,印坯,利坯,晒坯,刻花,施釉,烧窑,彩绘,九个步骤之后才可以成行。

虽然说上去简单,可其中的辛酸只有瓷匠才能知道。

平心而论,彭刚给的价格不高。这种水准的瓷器,放在外面最少可以卖十元。当然,这加上了运送过程中出现的费用。

彭老九看到李晨光没说话,咬了咬牙,“最少两块七,在少了咱就不做了。”

“九叔,咱刚刚是看的入神,没有压价的意思。”李晨光急忙笑着解释起来,“就按三块算,先给咱烧两万个。”

“啥?”彭刚愣了,都怀疑自己听错了。刚刚可是报了最低价的啊。

“刚哥多少也得赚点不是?”李晨光咧嘴一笑,“你要是心里过意不去,这两毛钱就当功夫钱,千万得给咱烧好。”

“你放心!”彭刚拍着胸脯,大声道:“要是咱偷奸耍滑,你把咱这作坊砸了!咱要是说句不乐意,咱就从李家村滚出去。”

“刚哥这是哪里话。”李晨光知道他是暴脾气,做事也很认真负责,“就按咱嫂子定的这个烧就成,不过你得给咱送过去。”

“成!”彭刚应了声,又问道:“大小还需要改不?这罐子只能装一斤酱菜。”

“不用。”李晨光摆摆手,解释道:“咱就是来瞅瞅样子,后期改不改咱嫂子会告诉你的。”

谈妥了事情这事,他也生出了制作香辣酱菜的心思,问道:“九叔,你这里有泡菜用的密封罐不?”

“有。”彭刚说着从库房里抱出个青绿色的瓷坛子,“都是粗瓷的,能装十斤。你要是要细瓷的咱没有,村里用的都是粗瓷。韧性好,也便宜。你放心,绝对没沙眼儿。”

“这样就挺好。”李晨光拿过来看了看,瓶身大,瓶口小。扣上碗之后,往沟槽里倒上水,密封效果没得挑。

“多少钱一个?”李晨光想买几个回去做酱菜。

“咱送你的。”彭刚笑着摸出支烟,今天谈成个大买卖,送个坛子也没啥。更何况这东西好做,也没多少成本。

“这可不行。”李晨光摇摇头,“咱得要十个,九叔要是过意不去就给咱个出厂价。”

“成!”彭老九笑呵呵的点着头,“你给咱二百,咱给你十一个。刚子,去拉车,给家一送过去。”

“九爷,能把这个小碗给咱不?”壮壮说着从兜里摸了半天,“咱就一毛钱。”

“哈哈哈,九爷给你俩。”彭老九说着又拿一个青绿色的小茶碗放他手里,“这一毛钱你留着买糖吃。”

“谢谢九爷。”壮壮笑的露出大门牙,喊着守山犬的名字便往外跑。包子和饺子原本还打算偷懒,可给李晨光瞪了一眼,便乖乖跟上去。

李晨光前脚进了小农场的门,彭刚后脚便把他买的瓷坛子送来了。还没下班的工人帮忙卸下来之后,便问他买这么多坛子干啥。

他原本想把做酱菜的事告诉他们,可又不想用小农场的蔬菜。琢磨了一下,忽的眼前一亮,“炮点蚂蚱酒咋样?”

“这主意不错!”李洪喜乐了。别看他年轻,可在场的几个人里面就数他喜欢喝酒,闲着没事都得整两口。这是遗传,他父亲李庆展也这样。属于那种一条蚂蚱腿也能喝三两的人物。

不过他酒量一般,李振东轻轻松松可以摆平两个他。

“咱这里正好有刚排完脏东西的稻蝗虫,用来泡蚂蚱酒最好了。”李振东说完跑进农具仓库,从里面拿出一只由纱窗和竹条制作的小笼子出来。

笼子挺干净,里面密密麻麻的爬满了蚂蚱。不过它们已经没有刚抓住的时候那么精神了,看上去有气无力的。

“哈哈,咱饿了他们三天了,笼子都换了七八个,绝对一点脏东西都没有。”他说着把笼子往旁边一放,便让李洪喜去打水。

“还没酒呢。”李晨光翻着白眼,分明是自己要泡蚂蚱酒,怎么他们一个比一个积极。

“酒好说。”李洪喜把放地上,得意道:“咱爹前几天去屠家寨走亲戚,捎了一百斤烧刀酿,都是七十度的好酒。”

“那还不快去拿。”李振东嘬了嘬牙花子,嘀咕道:“一哥,咱这的蚂蚱吃的都是好野菜,蚂蚱肉都比外面的香。这酒要是泡出来得多好喝?”

“试试就知道了。”李晨光把李振东洗干净的蚂蚱捞出来,放进小口瓶里留作备用。

“小叔,咱能烤几个蚂蚱吃不?”壮壮领着包子和饺子跑过来,直勾勾的瞅着瓶子里的蚂蚱。

“来,叔给你烤。”周英书是农场里除了李晨光之外最轻松的。他前两天完成了鱼食的改良工作,加大了牛骨粉和牛肉的比例。两口鱼塘里鱼虽然没有马上变肥,可却长肉稳定。按照他的测算,再有两个月就能上秤。

蒋庆留在这里的调料很齐全,烤蚂蚱也方便了许多。周英书用干柴生了一把火,将穿在铁签子里的蚂蚱放在火上铐。

淡淡的香气充斥在空气中,壮壮拍着手笑起来。包子,饺子,大花都跑过来凑热闹,打算混点吃的。

李晨光看他们玩的愉快,把视线从壮壮身上收回来。

蚂蚱酒的泡制过程十分简单,唯一要注意的就是一定要用活蚂蚱。活蚂蚱入酒后,嘴里产生的分泌物最滋养人。有定惊,止咳,医治哮喘,治疗破伤风,祛除风湿,活络通筋,活血散瘀等功效。

李洪喜为了泡制蚂蚱酒也下了本钱,竟然从家里搬来四十斤烧刀酿。刚刚打开坛子,空气中便充满了浓郁的酒香。

用力吸了几口,便觉得浑身上下都充满了力气,恨不得马上来一杯尝尝。不过他们也只是想想,这可是七十度的白酒,没有下酒菜喝了就是遭罪。

把瓷坛搬进木棚里不碍事的地方,烧刀酿倒进去,再把活蚂蚱倒进酒里。盖上盖子,往沟槽里浇上凉水,就搞定了。

蚂蚱酒也算药酒的一种,最少需要泡制四周。期间还要注记得摇晃,使药材和酒充分融合。

傍晚七点是工人下班的时间,李洪喜和李振东看到他们走了,也急忙把抓来的蚂蚱和豆虫放好,相继离开。

壮壮抱着小兔狲看动画片,包子和饺子陪着。这是小家伙自己想出来的主意。毕竟他一个人坐着太寂寞了,而且动画片也不是每集都那么精彩。

李晨光决定今天晚上不回家吃了,正好让壮壮在这里吃饭。周英书听说之后很高兴,还特意跑到环山河里捞了一条鲤鱼。

他平时都是自己吃饭,诺大的农场里除了三条狗一只猫之外连个说话的都没有,简直太寂寞了。

至于电视?那种东西在他们这代人眼里还不如收音机中用。整天都是无聊的电视剧,要么就是夸张的神剧,还不如听听评书来的实在。

豆角炒肉,西红柿鸡蛋,黄瓜拌拉皮,香辣马齿笕,再加上周英书亲手做的糖醋鲤鱼。

三个人五盘菜,丰盛的不像话。李晨光最近饭量越来越大,也不用担心扔掉。

周英书好像很喜欢孩子,壮壮吃饭的时候淘气,想要吃烤蚂蚱。他二话不说,丢下饭碗就忙活起来。

“以后不许这么调皮。”李晨光想帮忙,可周英书不答应,让他继续吃饭。无奈,他只能板着脸教育壮壮。

“知道啦。”壮壮撅着小嘴。

包子、饺子、大花不屑的看了李晨光一眼,不就是吃个烤蚂蚱嘛,至于这样么?真是不懂享受,烤蚂蚱多香啊。

“壮壮,你又在这里捣乱呢,周叔忙了一天了还得给你烤蚂蚱!”

几个人有说有笑的时候,梁美娟迈着轻快的步伐走进了院子。他依旧是白天的装束,虽然简单,可朦胧的夜色给了她别样的美感。

“娘,咱知道错了。”壮壮急忙把手里的蚂蚱丢盘子里。

“好了,快吃吧。”李晨光溺爱的摸了摸他的头,笑道:“嫂子吃了没?咱给你拿个凳子去。”

“咱吃过才过来的。”梁美娟笑着接过凳子,把壮壮放在腿上,让他老实吃饭,“家一,你说咱这换装的酱菜卖多少钱合适?”

“这是不是有点高了?”梁美娟毕竟一直在酱菜作坊忙活,知道里面到底有多少利润。“苏老板要是把货弄走卖不出去咋办?合同里可是有退货那一项的。”

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