仆人,去买咖啡。“樱”
仆人,去买水果。“涵”
马卡龙。“凝”
你们能不能一起说啊?“千羽世心and南宫雨恋and上官沐暖。”不能“凝and涵and樱”
千花落汐,千花落涵,千花落樱过今天就是校花比赛,你们输了,滚出校园,我们输了……不,,我们不会输。“千羽世心and南宫雨恋and上官沐暖”不,,,你们输了,穿着比基尼在操场跑十圈,并且说:“我是狐狸精,我勾引王子。”ok?“樱”没问题。“上官沐暖”
转镜头
你们答应她们的挑战了?“熙”嗯。“凝”你们不怕她们?“墨”怕,呵--呵“凝冷笑”怕毛,,,线“涵”你们不怕输?“影”我们的字典里没有怕输,这两个字。“樱”你们没有礼服吧!“熙”嗯。“凝”(口头上说没有,其实一个衣柜至少1000件)我们去买吧。“墨”嗯。“涵”走吧!“影”ok。“樱”
幻梦(幻夕旗下的礼服店)
小姐,你们要哪件礼服?“净”
圣雪天使
蓝色妖姬
樱花幻雪
你们是宫主?“净”
是。“凝”
这不是世界第一服装设计师-------Rowling(罗琳)设计的服装么?怎么会给你们?“墨”她,是我们的朋友。“涵”
晚上
校花比赛有:烹饪,调酒,舞蹈,唱歌,设计。“涵”
哦!“凝and樱”
校花比赛当天
第一场比赛:烹饪
有请我们的选手:千花落汐,千花落涵,千花落樱,千羽世心,南宫雨恋,上官沐暖。“主持人”
提拉米苏“凝”
大家好,我做的是马卡龙“涵”
我做的是樱花蛋糕。“樱”
我做的是曲奇饼干。“心”
我做的是牛排。“恋”
我做的是宫保鸡丁。“暖”
现在有请千花落汐。“主持人”
千花落汐:配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarponecheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger手指饼干、无糖可可粉做法:1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。鲜奶油也一样打到浓稠,要注意的是不要过分打破。2.500g马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。
熙:10分(不错)
墨:10分(很好吃)
影:10分(非常好吃)
评委a:10分
评委b:10分
评委c:10分(难道她是厨神--陌)
评委d:10分
哇哦。满分,接下来有请千花落涵“主持人”
千花落涵:1.先过筛杏仁粉一次或者两次。过筛糖粉)和杏仁粉混合。2.蛋白打至粗跑,分2次加入白糖。然后打至干性发泡(尖头成长尖形,带点歪勾)。3.把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。4.用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右,直至面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑。5.把直径0.5CM的裱花嘴装入裱花袋里,用夹子夹住下端。装入面糊。6.接着均匀的挤在不沾高温布上,挤的时候手要稳,这样出来的面糊才均匀,与面糊面糊之间留出缝隙,因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。7.让面糊静置一个半小时左右,用手触摸面糊表皮有点结皮不沾手。8.烤箱预热160度,放中层烘烤4到6分钟左右出现裙边。然后打开烤箱门。把温度调为120度,烤盘放倒数第三层,烘烤15到20分钟。9.凉透后从不沾布上取下马卡龙即可。
熙:9.9分(不错.还差一点)
墨:10分(很好吃,,,)
影:10分(非常好吃)
评委a:10分
评委b:10分
评委c:10分
评委d:10分
接下来有请千花落樱。“主持人”
千花落樱:用料:
消化饼干(饼干底)100g
黄油(饼干底)50g
奶油奶酪(芝士层)200g
无糖酸奶(芝士层)100g
淡奶油(芝士层)130g
牛奶(芝士层)40ml
柠檬汁(芝士层)15g左右
朗姆酒(芝士层)10g(没有可不放)
细砂糖(芝士层)50g
蛋黄1个(芝士层)(对生鸡蛋过敏者可不放)
吉利丁片(芝士层)2-3片约10-15g左右
纯净水(芝士层)50ml
日本进口盐渍樱花若干
雪碧(镜面层)250ml
吉利丁片(镜面层)2片
纯净水(镜面层)40ml
围边6存蛋糕一圈丝带若干
0.1.先做饼底。由于饼干买的成品消化饼干,所以先要把饼干压碎,碎成渣渣的状态,可以先把饼干掰碎装进保鲜袋然后用擀面杖各种蹂躏丫.黄油隔水融化加入碎渣渣的饼干,搅拌均匀至饼干完全浸湿润.倒入干净的6寸活底不粘圆模里铺层底,压实后放入冰箱冷藏备用
1.2.接下来做酸奶芝士层。冰箱里拿出奶油奶酪切成小块室温回温软化(奶油奶酪软化没黄油速度快我用电吹风热风吹的。。。),把2片每片5克的吉利丁片放入纯净水中浸泡一会使其变软。将软化的奶油奶酪和细砂糖在容器中混合,隔温水打发至细腻无颗粒状。我用电动打蛋器低速打发的,尽量低调不然会飞溅的到处都是
2.3.蛋黄打散,倒入打发好的奶油奶酪中,再加入柠檬汁和朗姆酒混合搅拌均匀。柠檬汁和朗姆酒的量可以根据个人口味做调整。
3.4.加入凝固型无蔗糖酸奶,搅拌均匀成芝士糊~
4.5.另外拿个干净的盆或碗,将淡奶油和牛奶混合,隔水加热注意不要太高的温度,将在冷水中浸泡变软的吉利丁片沥干放到奶油混合物中,注意一定不要加热的温度过高才放吉利丁片,会影响凝固效果,然后搅拌至吉利丁片融化即可。.(这一步可以打发奶油也可以不打发,打发奶油的话就先将冷水泡软的吉利丁片在隔热水搅拌溶化然后再倒进打发好的奶油中)
5.将奶油吉利丁混合液分几次倒入芝士糊中,搅拌均匀后再加入下一次。??芝士层制作完毕.
6.6.最后将冷藏的饼底取出,将搅拌均匀的芝士混合液倒入铺着饼底的模具中,倒七八分满,为之后的镜面层留出位置,轻轻震几下震出气泡,用牙签刺破泡泡后整体放入冰箱中冷藏过夜。如果时间紧张,也至少要冷藏6小时以上凝固得比较结实才可进行下一步。
7.此为分界线,可以第一天晚上的时候将樱花泡入冷水中,热水很容易泡开但花朵会掉色很多影响成品效果。我的心得是,先用冷水泡久点,第二天起来后花朵如若还没泡开就加入一点点热水用温水泡,因为樱花是盐渍的所以很咸可以多换几次水.第一天的工作结束。
熙:9分(还可以)
墨:40分(不错)
影:10分(非常好吃)
评委a:10分
评委b:10分
评委c:10分
评委d:10分
接下来有请千羽世心。“主持人”
千羽世心:曲奇饼干做法【材料】1.奶油150g(室温)2.酥油shortening100g3.白砂糖120g4.盐1/4茶匙teaspoon5.蛋一个(稍搅散)6.低粉cakeflour360g(过筛)7.香草精少许8.牛奶3大匙9.蔓越莓果酱(或其他果酱)适量(变换口味及装饰用)【做法】a.(1)+(2)拌匀加入(3)打至发=A(颜色稍白,感觉蓬松)b.A+(8)(4)(5)=Bc.B+(6)(7)=C(用橡皮刀搅拌.避免出筋)d.用挤花袋装C料.挤出饼样在烤盘上e.可加蔓越莓果酱装饰190度C/375度F烤12分钟(我用170度C约335度F...因为烤温上不去)
熙:0.5分
墨:3分
影:2分
评委a:10分
评委b:10分
评委c:10分
评委d:10分
接下来有请南宫雨恋。“主持人”
南宫雨恋:材料:
紫洋葱一只,生菜一棵,进口柠檬一只,西红柿两只,尽量好一点的奶油沙拉
一种叫做tarregon的小草末状的调料,还有小茴香,这两种东东家乐福或者
pricemart都有卖,在进口调料里面找,包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。
做法:
将生牛排过水洗干净,然后加入香油、生抽、老抽,这三种按1:1:1的比例加入
然后放少量干红(白酒小酒盅那么多就好,当然,你家要是有30年的whiskey也可以放
一点儿,注意,酒不要放多),洋葱丝适量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量,这就要看你在烧菜方面的天赋了
将牛排与如上调料搅拌均匀,尽量让牛排泡在调料中
将其泡20分钟,当然,泡的约久越进味儿
在此间隙,将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝,越细越好,番茄切小块
盛在大碗中等会儿拌沙拉
然后在平底锅中加入适量调和油,不必放太多,跟摊鸡蛋差不多就可以
油烧至7成热,将牛排放入锅中,用中火,两面各煎1分钟,这样出来就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的调时间就可以?
牛排出锅后将tarregon洒上去,你马上会闻到香味出来了,然后按口味加入黑胡椒粉
最后将柠檬汁挤几滴到牛排上
熙:0.5分
墨:2分
影:2分
评委a:10分
评委b:10分
评委c:10分
评委d:10分
接下来有请上官沐暖。“主持人”
上官沐暖:材料:鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油调料:醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量做法:1、先炸花生米。锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的时候将花生倒入油中,用中火加热,用漏勺不断翻动花生米,使其受热均匀。2、待油热,花生变色后捞起,沥干油,洒上少量盐和糖,晾凉。油炸花生晾凉以后颜色会变深一些,所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了3、将鸡肉平铺在案板上,用刀背拍松,再用刀在鸡肉上轻切十字花刀4、将鸡肉切成2厘米左右的肉丁,放入碗中,加入1大匙酱油、1匙淀粉、1大匙油拌匀5、将干红辣椒剪成2厘米的段,去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段,蒜去皮洗净切片。6、炒锅用旺火烧热,倒入适量油,放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。7、放入鸡丁炒散。8、加入蒜片、姜片、葱段,炒出香味。9、加入芡汁炒匀10、加入炒香的花生米炒匀即可
熙:0.5分
墨:2分
影:1分
评委a:10分
评委b:10分
评委c:10分
评委d:10分
第一名:千花落汐的提拉米苏70分
第二名:千花落涵的马卡龙69.9分
第三名:千花落樱的樱花蛋糕69分
第四名:千羽世心的曲奇45.5分
第五名:南宫雨恋的牛排44.5分
第六名:上官沐暖的宫保鸡丁43.5
这一场平民胜。“主持人”
不要以为这样,我们就会放过你们。“千羽世心”
我们,拭目以待。“凝”