翾汐沿着虞罗京城的街道一路走下来，终于眼尖的发现了在一个茶楼的门旁边放着的一块小牌子，上面写着“招帮工”。真是太好了，虽然她翾汐厨艺还不错，但是厨子备受厨房那三寸地儿的约束，行动多有不便，还是进去看看他们差不差个跑堂的伙计好了？
如此，既可以解决吃饭问题，还能顺便打听消息，一举两得。自古茶楼人流量多，少不得有闲谈议论之人，这应该是最佳获得信息的途径了。
而且这个“明月茶轩”正好坐落在京城最不起眼的位置，如果有丞相府的人经过这里，隔着朱漆镂窗一眼就能看清楚在街对面的行人，但行人反而不易看清楚这里面的一切，还真是个隐蔽的观察场所啊！
想想就觉得有些小小的兴奋，翾汐整理整理衣袖，给自己鼓足勇气之后，这才踏进“明月茶轩”。只见一楼一排排的条椅上都坐满了客人，有人正拿着茶杯在方桌前慢慢品尝着；也有人拿着茶碗海喝猛灌，像是渴极了；还有人正接过手拿提壶倒茶小二的茶水；也有斯文的人士从茶托上取下自己点的茶。
穿过嘈杂的人群，翾汐找到正手拿提壶倒茶的“小二”，看那人大约四十几岁左右，头戴毡帽，卷着衣袖，白面短须，脸色红润，肩膀上还搭着一条汗巾。翾汐礼貌问道：“不好意思，打扰一下，请问你们明月茶轩的老板在哪儿？”
那“小二”眼睛精明地扫过她一身，打量一下，然后头也不抬，继续专心倒茶，“别挡着我，没看见我正忙着嘛？有什么事等会我忙完再说！”
翾汐张口结舌惊呆了，她虽然很鄙视他这种商人嘴脸，可是没得法不得不尴尬地笑了笑，忙往旁边闪了闪，给他腾出地方来倒茶。原来他就是老板啊，这该是有多差人手啊？连老板都亲自赤膊上阵了。
翾汐在一边站着，看着他微笑地帮在坐客人把茶倒进青瓷茶碗中，长长的壶嘴水流如注，收尾竟然一滴水也没有溅出来，“好技艺！”翾汐拍手叫道，虽然她对此人没有任何好感，但是这技艺还不得不赞。
“你找我？有什么事？”那老板直把手中的茶全部倒完以后，递给身后端着茶托的人拿去上茶，才走到她面前问道。
“我叫翾汐，我是刚才看见门口有块牌子上写着招帮工，所以我进来试试！”翾汐微笑地说道。
“哦，原来是这样啊，跟我来！”那人直带着她穿过客堂，来到二楼帐房。
进了帐房，那人在门口挂架上放下手中的汗巾，才在一处靠墙的桌旁坐下问道：“你都会些什么？”
翾汐想了想才说道：“虽然我不是很懂茶，但是我还是知道‘一泡水，二泡茶，三泡品茶是精华‘，第一泡一般不喝，用来洗杯，温杯的。”
那人一听，来了兴致，“看来你小子还是个行家了，再考考你，如何品茶？”
翾汐略加思索，对答如流：“一口为尝，三口为品，茶一般分为三口品。第一口用舌尖品，品茶的质量，因为舌尖是口腔中是敏感的部位，好茶一品就能知道。二是用面颊去品，品茶香，让茶温在两颊之间旋转三至五回，使唇齿留香。三用喉品，使喉底回甘，也就是可以随意喝的意思。”
“好，说得好！”那人拍拍手赞不绝口，对她到是欣赏不已，“说说你的要求吧！”
