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第52章 经常吃苹果的好处

我们经常会听人说,多吃苹果有好处。那么,常吃苹果到底有哪些好处呢苹果含有多种维生素和酸类物质,因此,它的营养价值很高;苹果中还含有比一般水果更多更丰富的钙,而钙有助于代谢掉体内多余的盐分;苹果还有一定的减肥作用,苹果酸可以代谢热量防止下半身肥胖;至于可溶性纤维果胶,可防治便秘;如果将苹果切成丝来吃,它的果胶可以止住轻度腹泻;苹果对老年人也有很大的好处,尤其是苹果酸能够稳定血糖,预防老年糖尿病,所以糖尿病人宜吃酸味苹果。

苹果中还含各种元素,对人体都有很大的帮助。首先,苹果含有丰富的糖和锂、溴元素,因此它可以是一种十分有效的安眠药,而且没有副作用;苹果还含有丰富的锌、镁元素,因此常吃苹果还有助于增强人的记忆力,特别是对孩子的生长发育有很大的促进作用。同时,在医药上,欧洲有的国家还将它称为防癌药,因为在苹果内还含有一些能排除体内有害健康的铅、汞元素。

而且据植物学家的相关实验证明:如果一个苹果15分钟才吃完,还具有一定的杀菌作用,苹果中的有机酸和果酸质能够把口腔里的细菌杀死99%。所以,不仅要常吃苹果而且还要细嚼慢咽,这对人体的健康是很有好处的。

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