100金币听起来不多,但联系到1个金币够买一个成年男人一年吃的大米,2个金币能买一匹上好的战马,100个金币就很多了。没有人会揣着100个叮当作响的金币上街,于是王天见到了异界的银行卡,一个铭刻着没人能看懂的符文的手环,也可以是戒指或项链或随意什么东西,据说能与本人绑定。当然,价格不菲,每个5枚金币,王天自己付的帐。从这一点看,贾老板和李老板一样,都是“地道”的生意人。
贾老板交给王天的店铺在城市的边缘,是个很普通的糕点铺,有一个店长两个店员,卖些本地的糕点,生意不好不坏。店长是个发福秃顶的中年人,整天笑呵呵的,带着白色的厨师帽围着围裙呆在后厨,他也是店里的糕点师。店员有一个头发发黄,瘦高的男孩负责收钱,一个短发,满脸雀斑的女孩负责招待客人。
王天当天就来到了店里,但他决定不表明身份,而是以普通客人的身份先在店里随意看看。店里有很大的玻璃门和橱窗,这很好,至少采光没问题。推开门,带动了门后的铃铛,王天看见男孩正趴在柜台上无聊的盯着手心看,女孩则飞快的迎了上来,问道:“请问你要买点什么?”
“我第一次来,有什么好吃的糕点吗,我要送给我的朋友和他的家人,特别是有一个5、6岁大的小女孩,你有什么推荐吗?”
”嗯,本店的玫瑰酥和桂花糕是最出名的点心,蛋奶卷和酥糖最受小孩子欢迎,方糕也很不错,对了,还有本店的面包,刘叔的手艺很好,你可以带给你的朋友尝尝。“
”好吧,每样给我来一份,要最好的。“
女孩转身进去装糕点,王天进店随意打量起来,屋里靠墙并排立着几个货架,上面分格摆着糕点,然后就是一个柜台和一扇通往后厨的门,整个店和糕点都只有一个特点,干净朴素。
女孩打包的速度很快,用黄色的草纸包好,系上红绳,女孩还耐心的打上了蝴蝶结,包扎的像礼物一样。但她的好心明显要被浪费了,王天把每个纸包都拆开,各自尝了一口。
”你!哼!“女孩很生气,咬牙用手指了下王天,但又找不到发作的理由,只好生气的转过头去。
王天瞥一眼小姑娘,心情大好。说实话,小姑娘挑出来的这几样糕点,都很不错。很干净的甜或者香,没有杂味,口感还行,关键是味道很纯净,桂花糕就是桂花和面的甜味,简单,干净,朴素,但尝到就会记住,是一种不会让人立刻喜欢,但没有人会讨厌,久了甚至会上瘾的味道。
王天尝了尝店里其他的糕点,应该是同一个人的作品,都是很朴素,但很自然的味道。
”好了,先别生气了。“王天走到女孩面前,”我是新来的老板,麻烦你去叫一下刘老板。“
女孩怒瞪了王天一眼,但还是去后厨叫人了。不一会,带着厨师帽和围裙,手上还粘着面粉的刘老板走了出来,嘴上说到:”刚接到通知你就来了,你看我还什么都没有准备。贾老板让我们听您的差遣,有什么吩咐您说,我们照做。“
”先把店关了,我们要重新装修一下,店员要被重新培训,还有刘老板,我就叫你刘叔可以吗,你做的糕点很好吃,但我希望能有一些改进,我也有一些新的糕点要介绍给你。”
“凭什么!”刘老板还没表态,女孩先不满的喊了起来,“凭什么你要我们关店,凭什么我们要被培训,我们只做店里的工作,不做额外的事,还有凭什么你要刘叔改进,他做的糕点是最好的,你有什么资格要求王叔!”
“因为我是老板!好了,同意的人现在跟我走,工资翻倍,不同意的就留下吧,店要关门了。”说完,王天带头走了出去。
小女孩的别扭王天实在无心理会,他烦心的是如何跟店员解释现代休闲糕点饮品店的特点,好在三人最终都跟了上来。王天问了两人的称呼,男孩自称z,女孩叫作白,两人都是附近的孩子来店里打工,白在和刘叔学做糕点。
三人跟着王天先去了最好的家具城,买来了实木桌子和最舒适的皮椅、小型的符能灯和印花壁纸、盆栽植物和.........总之王天尽全力复原记忆中休闲甜品饮料店的一切,在三人目瞪口呆的注视下,完成了店里的布置。良好的隔音、柔和的灯光、独立的隔断、优美的环境、舒适的沙发,免费的书籍和棋牌,除了没有音乐,王天相信自己的店比现代的只好不差。
至于讲解服务的规则,王天口才不好,只好利用情景再现。他让三人轮流扮演客人,自己扮演服务生和收银员,告诉他们要做的事情—安静有理,不卑不亢,直到他们也能有模有样。
饮料暂时只有果汁和茶,甜品当家的是各种口味的冰淇淋,王天还将蛋挞、蛋糕等现代普遍的甜品的做法教给了刘叔,并让他将自己的作品改变形状,加上装饰,添加不同的颜色进去,使食物更加好看诱人。
刘叔厨艺一般,但他喜欢做糕点,没人教就自己摸索。他不懂复杂的搭配,不知道繁琐的工艺,只是尽自己最大的努力,做出食物最本真地味道,朴素执着。这份执着感动了王天,让他毫不犹豫的将本该作为商业秘密的配方教给了刘叔。这些是刘叔梦寐以求的东西,相信刘叔会将他们完美再现甚至做的更好。
宣传方面其实王天大张旗鼓的装修就已经被很多有心人注意到了,传单王天也发了一些。新店规模并不大,而且休闲店需要的是安静,太热闹了反而不好,所以王天的宣传力度并不大。
总之五天之后,花了大笔的金钱,王天终于做好了开业的准备。想不到一个月之约布置就花去了六分之一的时间。白被双倍工资和新的甜品完全收买,z始终是一个安静的收银员,而刘叔沉浸在料理的新世界中无法自拔。这就是开业时店里的面貌,王天打开了大门。
小正第一个出现在了门外,这是料想中的事,王天邀请了小正和他的朋友过来,算是炫耀一下自己的成绩,至于其他人,不管来几个都是意外之喜。第二波来的人确实意外,是贾老板,他把谈生意的地点约在了这里,算是给王天捧场,然后就没人了,人们接受新事物总是需要时间的,王天不急。
每张桌子上都有菜单,配着简单的图片和介绍,当然,东西都价值不菲,但也不算贵的离谱,反正新店开张,一律半价之后小正和他的朋友们都表示价钱勉强可以接受。
店里的东西虽然量上不是很多还很贵,但色香味具足,还有安静舒适的环境,小正他们表示有些不习惯,但贾老板表示环境很好,很适合谈生意,下次还会再来。在他们走后又陆续来过几个客人,有的点了最简单的甜品,吃完就走了,有的却逗留的很久,但总体来说,第一天人很少。
情况从第二天起有了改观,客人渐渐多了起来,甚至有时还需要排队,而店里也增加了打包带走的业务。这倒是王天失算了,艾城到处都是花园,人们从不缺休闲的地方,人们大多数不是为了环境,而是为了食物而来,不像现代,人们只想找个休息说话的地方,艾城的客人真的是奔着新奇美味的食物来的,为了不影响店内的环境,王天只好在旁边另开了一个门专门外卖食物,自己亲自操刀。
生意渐渐走上了正轨,人手不足的问题渐渐显现出来,这天,王天找到了贾老板。
”贾老板,新店的收入已经完全超过了上月的总收入,我想提前完成我们的赌约。“
”看起来确实胜负已定,你很有天分,2000金币是你的了。但是,我有一个问题,既然对自己这么有信心,而且你也证明了自己,你为什么不自己做,而要把机会让给我?“
“很简单,因为”王天把糕点的配方也给了贾老板,拿过了金币和新店的转让契约,”我不是一个生意人。我走了,祝你生意兴隆,早日把分店开到艾欧尼亚主城“
”主城啊,真是个大胆的想法。“贾老板望着王天的背影,”不过,这样才有意思,不是吗!“
而这时远去的王天却在想:做生意真是累死了,再不休息我就要挂了,还是去自己的甜品店喝杯茶吧。