原 料：
鸡翅400克，糯米粉50克，香辣酱、料酒、盐、食用油、鸡精、姜、葱、鲜红椒各适量。
制作过程：
1.鸡翅洗净，加葱、姜、盐、料酒腌制，鲜红椒切颗粒。
2.将鸡翅沥净水，加香辣酱、鸡精，腌制15分钟待用。
3.将腌制好的鸡翅放入适量油，再均匀地沾上糯米粉上笼蒸8分钟，取出放在竹排上，撒红椒颗粒即可。
小贴士
鸡翅要腌制入味，选用上等糯米粉。
营养功效
鸡翅含有大量可强健血管及皮肤的成胶原、弹性蛋白和维生素A。
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民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。随着现代生活水平的提高，我们要是一边品尝着美味佳肴，一边又享受着养生保健和预防治疗的待遇，那简直是人生的超值恩赐了。
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