原 料：
大白菜200克，黑木耳80克，葱段、盐、酱油、食用油各适量。
制作过程：
1.黑木耳清水洗净，切丝；大白菜洗净，取出菜心，切小段。
2.引燃烧锅，倒油少许，放入葱段爆香，入白菜段、木耳丝，调入酱油、盐，均匀翻炒。
3.待菜叶完全转色、熟透后装盘即可。
营养功效
黑木耳的胶质可把残留人体消化系统的灰尘、杂质吸附起来排出体外，能清胃涤肠，有消脂瘦身、健体美容功效。
小贴士
黑木耳的植物胶质和纤维素，能促进胃肠蠕动，减少食物脂肪的吸收。
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茶道（现代生活百科）
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈；茎①如丁香，根如胡桃。（瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。
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