“辣椒油跟料油都不多了，得再做一点了，”后厨刘老板对王师傅说道，“好，小赵备料，”“好嘞！”赵师傅翻箱倒柜的准备东西，赵师傅三十来岁，个头不高微胖人很和气，跟人说话总是笑呵呵的，白书晟对这个师傅很有好感，看到赵师傅在忙，白书晟主动前去帮忙。
王师傅把两桶调和油倒进锅里，开大火烧着，赵师傅把各种调料放进锅里，不一会儿阵阵香气从锅里飘了出来，“好香啊！什么东西？我在前厅都闻到了，”赵青吸着鼻子从前厅走进后厨，“好东西，王氏秘制料油，呵呵！”王师傅用长柄勺子翻动着锅里的热油回答道，“哦！怪不得这么香呢！王师傅改天教教我呗，”经过王师傅一搅，香味儿更浓了，赵青使劲扇动着鼻子，只恨爹妈没给两个鼻子。
白书晟也吸了吸鼻子说道:“中国的饮食文化博大精深，不说其他的，光是常用的调料就有上百种，比如常用的咸味调料有：酱油、食盐、酱甜味调料等；常用的甜味调料有：蜂蜜、食糖、饴糖等；常用的酸味调料有：醋、番茄酱等；常用的辣味调料有：花椒、辣椒、姜、葱、蒜等；以上调料只是酸甜苦辣咸五味儿中的四种。除去五味儿之外，还有一种调料，叫鲜味儿调料”。
“除去以上五种调料之外，还有60多种常用调料，以中药调料为最多，像：丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、细辛、辛夷、独活、白芷、乳香、牙皂、大茴香(八角)、小茴香、川芎、灵草、排草、滑石粉、香薷、山楂、陈皮、阿魏、巴豆、冰片、麝香、穿山甲、郁金、大黄、密陀僧、广香、千里香等等，”大家都张着嘴惊奇的看着白书晟，等白书晟说完片刻，大家才反应过来，“好，说的好，”“厉害，”“真是行家啊！”大家鼓起掌来。
“我就是随口一说，让大家见笑了，”白书晟选修过《中国饮食文化》这门课，所以对这方面知识多少知道一点随口一说，没想到大家有这么大的反应，“哥们儿，牛×啊！”卢胆伸出大拇指朝白书晟晃了晃，“哇啊！书生你好厉害，”赵青情不自禁的赞扬道，“书生啊！我对你的钦佩之情犹如长江之水浩浩荡荡不可断绝，犹如黄河泛滥一发不可收拾，”刘老板叼着烟调皮的说道。
有时候发表演讲肆意的卖弄会让人反感，不经意间的流露，反而让人觉得真实，白书晟的随口一说，让大家对其刮目相看，好看的外表，渊博的学识，白书晟在赵青心里的形象地位直接升到了嗓子眼，只怕是一张嘴就会吐出来。
“把辣椒面拿过来，”王师傅掌握着火候，油温差不多了，要制作辣椒油了，赵师傅把一盆辣椒面摆在桌子上，盆里面不只有辣椒面，还有芝麻和花生碎，“滋……，”王师傅把热油倒进盆里，一股烟气升气，“咳咳咳……”这股香辣的气味儿，刺激着大家敏感的嗅觉，“哎呀！受不了了，”赵青咳嗽着跑出了厨房，白书晟也暗自抹了一把鼻涕走向前厅。
