“走开！”刘老板伸手拨开卢胆的胳膊，“几点了？”他从桌子旁边站了起来，突然的晕眩让他晃了两下，“十点了啊！”“哦！这么早了，看什么啊？该干嘛干嘛去……，”刘老板伸了伸胳膊缓步走了出去。
“没事吧？”“你问我，我问谁去？”“走走，该干嘛干嘛去，”赵青往后厨走去，“赵青，你给你哥说说呗！到大街上拉一个洗碗的过来啊，这老让咱们自己洗，还要招呼前厅，忙不过来啊！”马月华不情愿的刷着碗，赵青似乎没有听到马月华的话，此刻她机械的重复着刷碗的动作，脑袋里却想着其他的事情，“你没事吧？”“嗯？”马月华碰了碰赵青，赵青回过神来，“干嘛？”“你刚刚怎么了？魔怔了？”“没有啊！我先去前厅了，”“哎！别走啊！等等我，一起去，”马月华忙站起身来跟赵青去前厅了。
“王师傅真是老当益壮啊！打起架来不含糊，那直拳打的真漂亮，厉害！”几个厨师从后门走了进来，“呵呵！谁还没有年轻的时候？”“哎呀！王师傅也是有故事的人啊！改天得给我们讲讲，”“赵师傅，你眼睛怎么了？一夜没见怎么变成熊猫了啊？哈哈，”卢胆一眼看到赵师傅的右眼圈黑了大笑起来，“我这是晚上起来去厕所自己撞的，怎么了？不挺好看的吗？”赵师傅笑呵呵的答道，“我要是有书生那身高，才不会让人招呼到脸上呢，”“没事吧？”“没事，没事，打我那孙子，比我还惨，被我揪着耳朵摔到地上一阵猛踢，呵呵！”
“卢胆书生前厅来人了，哎呀！赵师傅，哈哈哈，”马月华大笑起来，眼泪都笑出来了，“你那熊猫眼真好看啊！”“呵呵！挂彩了，”赵师傅不好意思的低了低头，“走了走了，”卢胆把马月华拉到了前厅，空荡荡大厅只有一个客人在喝茶，“我还以为来了很多人呢，我还是回去刷碗吧！”卢胆扭头回到了后厨，几个厨师正在做凉菜。
“书生，油麦菜不用那样一片一片的剥，像这样……，”赵师傅拿起一颗油麦菜从根部扭断，叶片便都散开了，“受教了！”白书晟抱了抱拳，“今天准备做什么凉菜？”卢胆问王师傅，“干煸豆角、手撕包菜、凉拌东北大拉皮、油炸花生米、洋葱木耳、凉拌豆角面筋，小赵把豆角拿过来，”王师傅将绿莹莹的豆角倒进沸腾的锅里，沸腾的水瞬间安静下来，“为什么你们做菜都焯一下水呢？”卢胆看着王师傅做菜问道，“好熟呗！这样节省炒菜的时间，还有就是过一下热水可以去掉豆角的青味儿，”王师傅用漏勺翻着锅里的豆角回答道。
“这个菜可以，家常菜，我要学习一下，”白书晟站在王师傅旁边说道，豆角颜色有浅变深，“熟了？”“七分熟就行，”王师傅将豆角捞起来，“这个要沥干，然后锅里面倒油，稍微多倒一点，油温达到一定程度……，”王师傅边说边将手背伸到锅的上方感觉了一下，“将豆角倒进锅里煎成虎皮，捞出来沥一下油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道，如果口味偏重的话，可以多放一点麻椒，接着放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后放入豆角，翻炒一下，加入适量生抽、老抽、料酒，再放些糖，翻炒干汁就可以出锅了，把那个餐条拿过来，”王师傅左手握着锅耳朵，右手用长柄勺子勾着另外一个耳朵，把锅端了下来，一翻腕子，菜倒进了餐条。
