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第31章 31.蟹酱

李氏和大妞把东西扛回家后,罗大成扛着锄头也回来了,李氏正在看孩子们都弄了些什么回来,大妞撅着个嘴对罗大成说“爹,你下午怎么没在家,我回来都没有找到你”

看到大闺女不高兴的样子罗大成抱起女儿说“爹下午到地里除草了,你找爹有什么事啊”。

“下午我和弟弟妹妹去赶海,东西拿不了就回来找你,你没在家,我就去找娘了”。

罗大成抱着闺女说道“都是爹不好,爹没事去什么地啊,让咱家大妞好一顿找,好闺女不生爹的气了啊”。

大妞原本也没生气,被罗大成一哄立马就好了。

“爹,我们今天可弄了不少好东西呢”大妞献宝似的把篮子拎出来,罗大成一看好家伙这东西个头真是大啊。

“妞妞,这个大家伙怎么吃”,

“爹这个叫海胆,你是想生吃还是熟吃”。

罗大成还是第一次听说可以两吃的东西“生吃怎么吃?熟吃怎么做?”

“生吃就是直接吃或者蘸着挑好的酱料吃,熟吃那可就多了,煮着吃,炒蛋,做汤,做饺子馅或者蒸蛋羹吃还有煮粥吃,生吃最有营养,要不你现在试试,这个东西对男的身体很补的”。

看着闺女像个先生一样,背着小手在哪讲解,李氏和大妞他们在一旁偷着乐。

罗大成现在是求知欲旺盛“闺女要不爹,先试试这不蘸酱料的生吃法?”

“行啊,我去拿刀来”妞妞跑进厨房拎着一把菜刀出来,罗爹按照闺女的指示,用刀尖在海胆的顶部一点点磕碎,再将盖启出,里面黄橙橙的肉就露了出来。

大妞跑进厨房给他爹拿了双筷子,罗大成夹了一块肉送到嘴里慢慢的品着,味道还真是好,要是让他来形容还真是说不出那种美妙的感觉,他直觉要比熟吃有味道。

“闺女,等会给爹调点酱汁,爹再试试味道会有什么变化”,妞妞拉着姐姐进了厨房。

“他爹,看你的表情好像很好吃的样,给我一口我也尝尝”李氏拿着筷子也夹了一口吃。

“恩,味道还真是美味,没想到生吃还这么的好吃,来儿子你也尝尝”李氏夹了一筷子塞进逸轩的嘴里。

逸轩吃完后也点点头说“爹,还真是挺美味的,那种感觉我说不出来,总之,就是好吃”。

等妞妞把酱汁调好,罗大成再尝直竖大拇指“闺女,绝了”其他人也不甘落后,真的是好吃。李氏把晚饭端上来,吃完饭。

妞妞就给大家备好了温热开水“爹,渴不渴”罗大成指点头。

其他人直接去喝凉水却让妞妞阻止了。“娘,吃完生海鲜最好要喝开水,喝凉水很容易拉肚子”。听了女儿的话,大家很有心得的点了点头。对今天孩子捡的东西罗大成很感兴趣,知道是小螃蟹但吃是不可能的,根本咬不出一肉丝来。

“闺女,你们拣的小螃蟹有啥用啊,也不能吃啊”李氏想问出来了。

“你说他是小螃蟹也可以,但他是永远长不大螃蟹,他的名字叫石楞子,喜欢长在石头下面,我打算用它来做蟹酱,很好吃的东西,也可以用来调味,炒菜是稍微搁那么一点,菜就会很鲜美,不过螃蟹将要是发酵了,我们就不能再炒菜是放它了,不然的话会有一种怪怪的味道”其实发酵的蟹酱味道和臭豆腐有点相像,闻着味道怪怪的,但吃起来还真是香。

“爹咱家有没有磨啊”妞妞问道。

对于磨罗家起先还真买不起,不过秦谢日子罗大成为了方便以后磨东西用,还真买了一盘磨。

罗大成从仓房将磨盘搬出来,个头还不小,爷几个帮忙给安上,李氏将磨盘洗涮干净。

妞妞将今天捡的小螃蟹清洗了一遍,防止有脏东西附在上面,将石楞子倒在磨盘上,罗爹开始推碾子,李氏在一旁拿着萃帚(就是北方农村涮锅用的工具,有糜子穗扎成的)往里面扫,防止石楞子跑出来,还有就是防止被碾成汁水的蟹酱溜下来。

等罗爹将所有的石楞子碾成肉糜,让李氏找一个干净而且是干的坛子了,有水的话会发臭,发酵和发臭那可是完全不同的,臭了就不能吃了。

将坛子密封好之后放在阴凉的地方。第二天早上除了练功的事情外,妞妞还惦记着将海芥菜捎给秦婶婶。其实秦家不缺吃的,但是这个时代的人根本不懂的营养搭配啊,天天喝鸡汤也不是好事。

等罗大成准备进城的时候,妞妞要求一同去,妹妹都走了,逸轩不可能自己留在家里,只好将两个小不点一同带过去。

再见惠娘,从外表看已经有了很大的起色,行动已经不受限制了。

只是身体的受损可不是一天两天就能补偿的了得。浩天的小脸已渐渐有血色,只是还不能行动,看到如此可怜的浩天,妞妞的心里也不舍得,孩子那么小就遭受这种磨难真是叹老天何其残忍啊。

“婶婶,浩天哥,今天我们给你们带了好吃的了”。妞妞看到浩天就宣布了好消息。

惠娘对罗家的孩子也是很喜欢,别看是农家的孩子,但是各个有礼貌,进退有度,教养得很好。

浩天看到有人可以陪自己玩真的很开心,满脸笑容的对两人说“弟弟妹妹快来坐,娘,把我抱起来”。

浩天怕自己躺着会影响弟弟妹妹的陪自己玩的兴致,妞妞何尝不知道这个孩子是怎么想的。

“浩天哥,你还是躺着吧,坐时间长了,你的身体会受不了的。我和哥哥就做在这儿陪你说话。对了,我爹送来的海参你坚持吃了吗?”

浩天笑着点点头说“我们天天都坚持吃,一天也没落下”。

对于浩天的表现妞妞很满意的说“浩天哥哥你真乖”。

一旁的逸轩立马纠正说道“妹妹,你应该说浩天哥哥你真棒”。

罗家的一对活宝把在场的几个人都逗笑了。

“娘,快给弟弟妹妹拿好吃的点心来”。

李氏的丫鬟凝烟已经让秦沐阳从庄子上接回来。

个中缘由夫妻两弄了个透明白。

因凝烟的忠心对她格外器重,将娘两的日常饮食交由她管理。

凝烟拿来了一堆的点心,浩天催着让两人快尝尝,还将自己的心得告诉他两,哪个好吃哪个甜,哪个咸,对于儿子今天的兴奋惠娘和秦沐阳看在眼里,记在心上。

“秦叔叔,你为什么不给浩天哥哥做个轮椅啊,那样的话我们就可以推着浩天哥哥出去流荡了”。

“轮椅?是什么样子?”秦沐阳听了也是很奇怪的问。

妞妞想了想前世轮椅的样子“就是象椅子一样东西,只是四条腿换成两个轮子,就像马车的轮子那样。”

让妞妞说还真是说不清,让凝烟拿来了纸笔,照前世轮椅的样子画了一幅图。

秦沐阳接过图纸边看边发出赞叹“妙啊,实在是妙啊”。

拿着图纸给媳妇看,惠娘看了马上就乐了。

抱着浩天激动的说“儿子,以后你就可以出去玩了,等椅子做好了以后咱就去找弟弟妹妹玩”。

惠娘本来就挺激动的,可越往后说,越哽咽,等说完眼泪就下来了。

逸轩和妞妞那都是人精当然知道惠娘为什么流泪,两人拉住惠娘的手“婶婶,咱们该高兴啊,浩天哥哥能走出屋子,就是一大进步啊,以后我们推着浩天哥哥,到外面练习走步。

还有啊婶婶,你们谁有空的时候帮浩天哥哥多按摩按摩腿,用热脸巾多敷敷,只有好处没有坏处。”

罗大成一听对啊,可以通过按摩穴位促进腿部的血液流动。别看罗大成不懂医,但是人体的穴位他还比较懂的,练功连穴位都不懂那还能叫练功吗。

罗爹一脸激动的走过来说“浩天,来,让伯伯给你按按,你感觉一下好不好?”

说着就捧起浩天的一条腿从上往下直到脚心来回的找穴位按。

等罗大成按了将近半个时辰时,浩天开口了“伯伯,浩天感觉有一点点麻的感觉,不知道对不对?”听了浩天的话,秦沐阳和惠娘再也忍不住了,夫妻两个是抱头痛哭,直到此时秦沐阳夫妻两纠结的心是终于见着亮了。

“罗大哥,我都不知道现在该说什么好,你救了我们一家人的命啊,就是做牛做马,我们夫妻两都还不清啊”。

罗大成拍拍秦沐阳的肩头说“兄弟。我理解你的心情,咱们兄弟两就别说那客气的话,能治好孩子我也高兴啊,别的话咱就啥也不用说了,都是为了孩子,我也是当人父母的,哥理解你的心情”。

此时秦沐阳的心情是激动与喜悦的,那种感觉说不出来但还需要发泄“哥,咱哥俩中午喝点?”。

罗大成很理解的点点头说“好,哥就陪你喝盅”。

厨房那里,罗家人带来的东西已经按照妞妞的吩咐做好了,等东西端上来,秦沐阳有点花眼。

有些不认识,罗大成免不了挨个介绍,海带炒土豆丝,生海胆,海胆汤,海芥菜凉拌,生菜蘸蟹酱和鸡蛋蒸成鸡蛋酱,再加上厨房另准备的菜整了一大桌。

浩天这些天由于吃药胃口一直不佳,今天的菜让他胃口大开,看着孩子吃得津津有味,惠娘回头偷偷抹去眼里的泪水,只是不停的给几个孩子夹菜。

“婶婶,你也多吃点吧,我们自己可以夹”逸轩很懂事的说道。

“哎,婶婶也吃,你们几个要多吃,才能长大个,”惠娘引诱几个孩子多吃饭,浩天好容易腾出嘴巴说“娘,妹妹带来的东西真好吃,以前我都没有吃过,以后我还能吃到吗?”。

惠娘点点头说“能,肯定能吃到,实在不能咱就到妹妹家去吃”。

妞妞听了也觉得这个主意好“浩天哥不如你搬到我们家去吧,我们那里有大海,还有山,还有河,可有意思了,等你什么时候去,我和哥哥带你玩”。对于妞妞的描述浩天听着就很向往。

“弟弟妹妹,等我的轮椅做好了,我就去你家玩哈”。

罗大成也对秦沐阳发出邀请“兄弟,不如你们到我那儿去住几天,就当散散心,还有弟妹和孩子的调养,我倒觉得我们那儿的环境挺适合的,每天看看大海,听听海涛声,什么烦心事都没有了”。

妞妞听了罗爹的话觉得罗大成很有文艺青年的潜力。

“大哥,这个我会好好考虑一下,过些天给你答复,来,咋哥俩走一个”两人很痛快的干了一杯。

等到从秦家出来,罗大成但有些微醺了,逸轩和妞妞都担心这样的他爹还能否赶车,看出两个孩子的担忧说“孩子们,你们放心吧,你爹我心里明白着呢”,妞妞和逸轩是提心吊胆的坐车回了家。

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