沐颜把鱼腥草放木盆里,留一些明天吃,一根一根的洗得很仔细,洗好后就在土罐里拿了点干辣椒,切碎放到另一个碗里,又把鱼腥草切成段,没有肉用干辣椒炒也是很好吃的。
杏姨她们回到家里,打了盆水洗了把脸,洗了手,就从背篓里拿出好几颗白菜,不算很大,可能是没有农药的原因,菜叶上有点儿被虫咬。
“杏姨,你们歇着,今晚我来做饭”沐颜笑着接过杏姨手里的菜就去了灶房。
白菜就打个清汤算了,她看了眼灶台边上的土罐子,大的是白花花的油,中的是盐,小的是辣椒酱,还有一个就是装没有跺成辣椒酱的干辣椒。
煮清汤的也就好弄得多,油盐水即可,水沸腾了在把洗好的白菜放到锅里,在煮上几分钟就好了。
在一个就是炒鱼腥草,先放油,油沸腾后再放切好的干辣椒,炒至七分干在把切段的鱼腥草放入锅中,翻炒几下,放盐即可,简单粗暴,香甜可口,就差点儿肉。
看着桌上的饭菜,杏姨不可置信“颜儿,这都是你弄的?”以前颜儿下床都成问题,就更不用说做饭了。
杏姨眼眶微红“颜儿果真长大了,好,好,好!”
王叔笑道“颜儿,厨艺精湛!”让他这么个汉子闻了都觉得口水直流。
沐颜甜甜一笑“初学,可能不是很好吃!王叔,杏姨,你们试试。”
王叔夹到饭碗里,扒拉两口道“颜儿,好吃,这是什么菜?”
王辕咽下嘴里的饭抢先道“野草,颜姐姐在水沟边挖的,”像是怕他们不信又继续说“就是那条放水到田里的路边沟”
“颜儿,你怎知这根能吃啊?”以前也有人割它的叶来喂鸡喂猪,割少点儿猪倒是吃,多了猪都不吃,所以也就没人想到这叶不能吃,根能吃。
“王叔,叶子也能吃的,拌点儿辣椒酱,放点儿盐就行了”主要的是要稍微搓一下,有的人可能不太喜欢,搓了味道会稍微淡点儿。
“好了。先吃饭,等下饭都凉了”杏姨含笑的看着沐颜,心道:颜儿果真长大了,懂得做饭了,这以后要走出去也不用担心饿肚子。
许是王叔他们第一次吃的原因,炒的一大碗也吃得干干净净。沐颜就想,要以后有了肉就会更好吃了,不过现在想想也是好的。
饭后,一家子坐屋里头聊家常。
“杏姨,今年咱家都要种些啥?”在乡下都是春种秋收,有的地儿还种两季呢!
“没啥,种点儿南瓜,豇豆,五谷(玉米),辣椒,这些都播种好了,还得播稻谷,然后又得耕田,”说起播种,杏姨就特兴奋,播了种才有得吃。
沐颜想了下,这里没有化肥,稻谷播种得土细,得有肥料,不过这里多半都是直接下地,家里的那点儿粪便都不够浇菜吧!
“王叔,咱家的茅坑能弄个大点吗?”沐颜考虑了下,唯一的办法就是茅坑弄大点,上山割野艾蒿,放到茅坑里,播水稻种子时就可以用了。