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第37章 阿贝师傅的考验

“阿逸,早啊。咦,你怎么受伤了?”阿玲在院子里打水洗漱,看见高云逸从屋内走出来,本想打招呼突然看见他脸上的伤有些惊讶。

下意识的摸了摸鼻子,碰到了伤口,有些疼痛的皱了皱眉。摸着伤口的位置顿时想到可能是昨天被吉米踢伤的,原来在现实中经历的也会带到梦中,这倒是第一次发现。

阿玲看到高云逸有些出神,不禁上前推了推他关心的问道:“阿逸,你没事吧。”

“哦,没事。我昨晚上床睡觉的时候,不小心摔了一跤砸到了鼻子,我已经擦过药了。你看,现在已经没流血了。”没法跟阿玲说实话,只好编了一个谎话。

阿玲微微低着头盯着我脸上的伤口仔细的打量了一番,这才松了口气说道:“整天跟着小当家到处乱跑,你也变得这么毛躁了,以后我可得待在你们身边好好看着你们俩。”

“姐姐,你只是想待在阿逸哥身边吧,要不以后你就嫁给阿逸哥吧。”两人身后传来一句调侃的声音,原来小当家刚刚起床,正好看见自己姐姐盯着高云逸的脸看个不停,听到姐姐的话,忍不住开口调侃起来。

“小当家!”阿玲脸红了起来,看见高云逸转过来的视线,连忙大吼一声举起拳头满屋子的追杀起小当家。

被遗忘的高云逸站在原地有些尴尬的挠了挠脸颊,看着围着院子乱跑的两姐弟,将原本要说出口的提议压了下来,反正也差这一时半会。

“阿逸哥,救命啊!”小当家见姐姐快要追上自己,连忙向我求救起来,以前出现这种情况的时候小当家总是要向我求助,就算逃脱不了挨揍也能有个人陪着,不过这一次小当家失算了。

一把抓住从身边跑过的小当家的衣领,将他拽了个趔趄停了下来。

小当家反手抓住自己的衣领,脚下不停的扑腾着想要逃跑。“咳咳咳,阿逸哥,快放开我,姐姐要追过来了。哎呦,好痛哦。”

‘砰’追上来的阿玲,一个爆栗敲在了小当家脑袋上,我甚至通过抓着小当家的手臂上感受到反馈过来的震动,心里不由升起一丝寒意,下意识的退后了两步,任由阿玲教训已经蹲在地上抱头痛呼的小当家。

“小当家,阿玲,阿逸,你们快过来吃早饭吧。”阿贝师傅站在门边笑着看着这一幕,一点也不在意挨揍的小当家

,可能也是习惯了吧。

“来了来了,姐姐我们去吃早饭吧。”正被姐姐数落的小当家如同看到救星一样,飞奔向阿贝师傅。

“真是的,这家伙总是这个样子。”阿玲也是无奈的摇了摇头跟了上去,视线扫过有些走神的高云逸,脸色有些微红,开口道:“阿逸,我们一起去吃早饭吧。”

高云逸回过神,笑着对着阿玲说道:“你们先去吧,我有些事情想找阿贝师傅。”

阿玲离开后,后院里就只剩下高云逸和阿贝师傅两人。看到阿贝师傅投来的目光,高云逸低下脑袋做了个深呼吸,再次抬头时,眼神坚定的走向了阿贝师傅。

“阿逸,听阿玲说你有事情要找我。”

“嗯,有些事我想跟您说。阿贝师傅,我想离开菊下楼。”

阿贝师傅有些惊诧,在经历过邵安叛逃的事情之后,对于这种事情难免有种不好的印象。“难道阿逸你在菊下楼过得不好么?为什么现在想要离开。”

“不是的,阿贝师傅。我在菊下楼过的很好,阿贝师傅您和阿玲他们都很照顾我,只是我想要回家乡看看能不能找到其他的家人,顺便我也想去见识其他地方的风土人情拓宽自己的见识。”

“原来是这样,不过阿逸,去见识其他地方的风土人情固然是好,但你现在还这么小并不适合单独外出,难道你忘了你之前就是因为在路上遇到山贼才差点死掉的么。至于阿逸你的家人,我也可以拜托镇上的行商打听的。”

“阿贝师傅,我会跟着陆大叔他们商队一块走的,路上应该不会有什么危险的。其实我想要见识一下外面的世界,不管能不能找到家人,等旅行结束后我会再回来的,希望您能答应。”

阿贝师傅本想要拒绝,但仔细的打量着身前的高云逸,比起当初救回来的时候高了也壮了,不再是当初躺在菊下楼门口的那个小不点了,已经长大了有着自己的想法了。心里不由有些犹豫,半晌开口道:“好吧,我答应让你外出游历。”

“谢谢阿贝师傅您的谅解。”

“不过我有个要求,要是你能做到的话我就答应你外出游历的事情,要是做不到的话,我还是会同意,但是得等到十六岁以后才能开始。”

在心里思索一番,还是决定同意阿贝师傅的条件。毕竟当初刚到这个梦境世界中倒在雪地里被阿贝师傅他们救起,虽然不知道梦境里死亡现实中会怎么样,但总归不是什么好事,也不知道离开后还能不能再次回来。承了他们的恩,能够征得阿贝师傅的同意,也算是有始有终了。但要是实在是完成不了的话,也就只能学着之前在《秦时明月》里一样,不告而别了。

“顺信最近跟我说你的厨艺有所进步,那我们就以美味营养的早餐为主题,只要你能在一个时辰内卖出一百人份的早餐我就同意你外出游历探访家人。菊下楼的食材随你挑选,但只能是你一个人来做。”

“一百人份,阿贝师傅,这是不是太多了。”高云逸惊讶出声,要知道菊下楼根本就没有供应早餐的先例,镇上的人早上都在后街的街摊或是小饭馆吃早餐,这个时候根本没多少人会从这经过。而且平常菊下楼一天大概也就只有五百个左右的客人,要在早上一个时辰之内卖出一百人份的早餐实在是太难了,就算是靠我一个人在一个时辰内做出一百人份的早餐也是够呛。

“这就要靠你来想办法了,你现在还太小,让你一个人在外闯荡我是实在是放心不下。”

看着阿贝师傅担忧的眼神,我突然明白了,原来阿贝师傅担心我独自在外,根本就不想答应让我外出,只不过是看在我这么坚持的份上,才有了这次考验,目的其实是想让我放弃,等以后长大些再做打算。但我已经做好了决定,不管结果如何,总是要试一下的。

舔了舔干涩的嘴唇,思索了一番后,重重的点了下头,坚定的对着阿贝师傅说道:“好,阿贝师傅,我会完成您的考验的,不过请您给我一炷香时间来准备。”

看着并没有知难而退的高云逸,阿贝师傅眸子里露出些许欣慰转而又变为惆帐,点了点头答应了下来,便转身离开了。

看着阿贝师傅离开的背影,我凝聚出来的气势一下子就泄了下来,烦躁的将头发揉成了稻草推,一个时辰要卖出一百份啊,就算光做也要花不少时间。但我现在也只有半个小时的准备时间,没有多余的空闲抱怨这些了,站起身走向菊下楼的储藏室寻找需要的食材。

“阿逸哥,你在干嘛?”小当家的声音突然出现在身后,将专心致志挑选着食材的高云逸吓了一跳。

“我在挑食材,阿贝师傅给了我一个考验让我在一个时辰内卖出一百份的早餐。咦.....”正挑选食材的高云逸突然转头直愣愣的盯着小当家,看的小当家浑身不自在。

“阿逸哥,你盯着我看干嘛?”

“有办法了!”高云逸也不回答,拍了一下手掌就自顾自的寻找起食材来。小当家也不在意,好奇的看着高云逸挑选食材

后腿肉,青菜,河虾还有鸡蛋和面粉。没错,高云逸准备做的就是钢棍谢师傅的黄金比例烧麦,以他现在的水准勉强能做出这种美食,而且一个小蒸笼里四个烧麦总共四百个烧麦勉强也能轻松点。

来到厨房将袖口卷起,为了防止头发掉进食材里,把刚刚从自己房里拿出来洗漱用的毛巾当成头巾系在了头上,围上围裙看起来到是有那么个架势。因为烧麦要用热水面,加入大约七十度左右的热水后先是拿擀面杖搅拌均匀后,才开始动手和面。

“阿逸哥,你是准备做烧麦么?”虽然现在的小当家从来没有学过厨艺,但天赋极高在阿贝师傅的耳语目染下,仅仅是看见准备的食材就能猜出所要制作的料理。

“嗯,没错。要想在一个时辰内卖出一百人份,做烧麦大概会轻松一点。”

“原来如此。”

“好了,面已经和好了,现在就先开始处理肉吧。”将和好的热水面放到一边冷却醒面,拿起大约十斤重的后腿肉有些头疼,要是按照解师傅的方法,光靠两根铁棍打成肉糜的话,以我现在的身体真没办法完成,只能改成剁肉了,降低一些肉馅的口感应该不会有什么大的问题。

时间慢慢流逝,再做好馅料后,摸索着如何将面皮包成黄金比例烧麦那样八比五比例,出神的望着蒸笼里自己第一次的尝试,心里有些紧张。

“喂,小当家,阿逸这是干嘛?”阿玲在吃完早饭的时候,还没有看见高云逸,在整理打扫过后,顺着声音找到了厨房。看着高云逸出神的盯着蒸笼一动不动,只好询问一旁的小当家。

“阿逸哥说妈妈给了他一个考验,要在一个时辰内卖出一百人份的料理,阿逸哥选择做烧麦,现在正在等着第一次尝试的作品。”

“是么?可妈妈为什么要给阿逸考验呢?”阿玲察觉到有些不对,疑惑的看着小当家。

正当小当家准备回答的时候,像个木头一样抱着手臂盯着蒸笼的高云逸动了,轻声叫了一声“好了!”上前打开蒸笼,没有幻想中的光芒四射,只有淡淡的水蒸气在众人眼前缓缓飘升。

当水汽飘散开来,蒸笼中的料理出现在众人眼前的时候,阿玲疑惑的问出了声。“阿逸,这个是烧麦么?怎么馅料的比例这么奇怪?”

夹起一个黄金比例烧麦放到碟子里递给阿玲,解释道:“这个比例是我以前遇到一位传教士他告诉我的,以0.618为比例是世上最完美的比例。这个烧麦是以肉为主,虾、蛋、菜为辅的料理,其中肉为八份其余为五份,肉与任何一种搭配都是八比五的比例,因为这个比例接近0.618的黄金比例,所以我称它为黄金比例烧麦。”

“八比五的黄金比例么?我还是第一次听说呢,姐姐让我吃吃看,让我吃吃看。”一听到是自己从未听过的料理,小当家便急不可耐的想要尝试。

“真拿你没办法,每次见到自己没见过的料理就这么兴奋。”阿玲嘴上这么说着,但却是将手中的碗筷递到了小当家面前。

虽然小当家从来没有在众人面前显露出他在厨艺上的天赋,但对于看完一整部《中华小当家》的我来说,当然知道小当家对于一道料理的评价是有多中肯,视线不由随着小当家的动作移动起来。

“嗯,虾肉的弹性,蔬菜的清爽,蛋黄的甘甜还有后腿肉爽滑的口感,最主要的是阿逸哥所说的黄金比例让这四种材料相互平衡没有掩盖彼此的味道,让人能平常出明显的层次感,这真是一道不错的料理。只是面皮擀制的并不均匀在蒸笼中有些受热不均,馅料也是有所欠缺。”说完小当家还可惜的摇了摇头。

听完小当家的评价后我舒了一口气,虽然小当家是在说我的厨艺不能完整呈现这道料理,但用来应对这场考验应该是足够了,又不是所有人都有像小当家那样,知道我做的黄金比例烧麦好吃就可以了。

“咦,你们在干嘛?阿逸,阿贝师傅让我跟你说现在考验已经开始了。”顺信师兄掀开厨房的窗帘对着我叫道。

“好,我这就开始。”答应了一声,便开始着手制作黄金比例烧麦,要做一百人份可没有太多的时间让我来浪费。所幸有了小当家的评价作为底气,料理的制作方法也摸索出来了,只要重复制作就可以了。

拜托早上过来的师兄们在菊下楼的门前架设了一个摊位,摊位上只有一个火炉十个小蒸笼和两张桌子几条长凳。端坐在火炉边一边包烧麦一边放进蒸笼里蒸,等到包到最上面的蒸笼的时候底部的烧麦也刚刚蒸好,正好能节省时间。

“各位街坊邻居大家走过路过不要错过,来尝尝新鲜出炉的黄金比例烧麦。”像这种街边小吃,没有名头就只能靠吆喝叫卖了,还好背靠着菊下楼这个招牌应该不愁人不上门。

隔壁相熟的茶肆何老板听到我在这边吆喝,打趣道:“咦,阿逸你怎么在菊下楼门前摆摊了,难道被阿贝师傅赶出来了。”

“怎么可能,这是阿贝师傅给我的一个考验,让我在一个时辰内卖出一百份的料理。正好您来问了,赶早不如赶巧,您就当我头一位客人多买几份尝尝吧。”

“多买几份回去行啊,不过我总得先尝尝味道吧,要是你这做的不好吃,那我买回去不就浪费粮食了么?”

“您这倒是提醒我了,行,先给你来两个尝尝味道。”说完从火炉上拿下一个蒸笼分成两份装到碟子里,一份递给黄老板另一份则用来展示给路人。

何老板接过碟子看着里面的烧麦惊疑出声“咦,阿逸你这是烧麦么?怎么馅料大小不一呢,不会是你手艺不好弄错了吧。”

“不,这是我从希腊传教士那听来的黄金比例,你看烧麦的肉馅和其他辅料的比例都是八比五,正好符合传教士所说的黄金比例,这种比例能让四种馅料相互平衡,不会互相掩盖彼此的味道,所以我称这道料理为黄金比例烧麦。”

“噢,黄金比例么?那让我来尝尝看。”何老板估计是没听懂我说什么,直接准备开始尝尝烧麦的味道了。“唔,这种层次感果然如同阿逸你说的一样,没想到阿逸你能做出这么美味的烧麦,看来下次就能在菊下楼尝到你做的料理了。”虽然没见到漫画中那种浮夸的表情,但何老板还是满意的夸奖道。要知道能在菊下楼端上自己做的料理,必须要有菊下楼阿贝师傅的承认才行。

“借您吉言了,何老板你要来几份呢?”为了通过考验,高云逸舔着脸向何老板问道。

“呵呵,你呀你,给我来两份吧。”何老板摇了摇头,笑着用手中的筷子点了点。

“好嘞,谢谢惠顾。”

虽然开始有何老板这开门红,可后来时间已经过半了,也就卖出了二十多份而已还都是镇上相熟的人看见是我在菊下楼门前摆摊才买的。看着用来计时的沙漏已经不足一半了,周围路过的路人只是往这边看了一眼就离开了,根本没有购买的意思,按照这样下去,这个考验根本完成不了,心里不由着急起来,停下了手中的动作,蹲坐到菊下楼的门前。

PS:妈蛋的,昨天码了六千字左右就没了,两章都不到。看到你们的支持感觉压力好大。

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