田氏跟郑玉也看向她指的地方，田氏也惊呼道：“哎哟，是哩，快快快，赶紧的，这要是这个样子滑下来，那篮子还得撞碎了。”
她一讲明白，李元青跟林德寿也反应过来。绳子系在光秃秃的树干上，篮子滑下来时，速度又快，撞击力也更大，还不得鸡飞蛋打。
他俩赶紧回家拿铁叉，去叉稻草，但是高度又不够，绳子离地有两米高呢，这得叉多少稻草才能垫起来？
还是林德寿想到了点子，他把田家院子里的大桌子搬出来，又搬了好几个箩筐堆上去，再在箩筐上面堆稻草，这只是临时的办法，等到真用的时候，还得再用其他东西加固一下。
四周都是山，回音很好。
冬生在山上嚎了一嗓子，李元青也回应了一声，有了回音，他才敢放篮子下来。
远远的，众人就瞧见刚开始一个小不点，慢慢的朝这边来了。
田氏抱着牛牛，叫上郑玉，躲得远一些，免得被连累。
不过，篮子到达时的速度，却出乎众人意料，竟然在离树两百多米之外的地方停住了。原来，篮子本身也有重量，加之绳子拉长之后，整体的重量会因为引力而加重，所以篮子没有到达大树。
林德寿很满意这个结果，虽说还有两百米，可那也比上山下山的强多了，“我看就这样吧，这绳子先这样系着，等收完竹笋，再收起来，等回头秋天的时候，还得再栓上，咱们不还得上山捡板栗嘛，回头可以把运送到工具改良一下，比如可以用麻袋装，也就不用担心东西从半路上漏掉了。”
忙活完了这一头，田氏就得赶紧回去做饭，陈二顺回了县城，中午还得回来吃饭呢！冬生下午也要去放牛，李元青就得去放马，牛跟马可不能在一起放，得分开了。
麦芽瞧见牛牛在田氏怀里也挺乖的，就想偷个闲，让田氏抱着，她去做午饭，中午两家人在一块吃。
家里有的是咸货，那咸肉也有不少。麦芽想着用咸肉炒青蒜，反正菜园里的青蒜长势正好，用来炒咸肉是最好不过。
香菜也得赶紧着吃，不然天气一暖，香菜也得长薹，长了薹就老了，不能吃了。不过中香她不想烧锅子，就想做几个凉拌菜，尝个新鲜。
说起凉菜，就不得不说她发明的皮蛋，拿到临仙楼之后，效果好到不行，只可惜，她做的不多，剩下的也不打算拿去卖，留着自己家吃就成。这个季节鸭子也产蛋。但是数量不多，所以她想着用变鸡蛋，虽然效果不如变鸭蛋好，但聊胜于无。鸭蛋得慢慢收集，可以分批做。算好日子，到时候也能准确的知道哪些是变好的，哪些是没变好的。
郑玉不好长时间弯腰，麦芽就让她歇着，中午饭她一个人就能搞定。
麦芽拎着菜篮子，拿了把小铲刀，换了双旧鞋，便去菜园子挖香菜。香菜也叫芫荽。其实这里的人还是习惯把香菜叫做芫荽。
田氏种芫荽的时候，是跟菠菜在一起种的，麦芽挖芫荽的时候顺便也挖了些菠菜。这两样可以放在一起，做凉抖菜。就是择菜比较麻烦，得一棵一棵的挑捡。麦芽又拔了不少青蒜，这些青蒜有的都已经开始长蒜头了。
菜园里的土质酥松，这全是陈二顺的功劳，他就喜欢没事的时候，拿个锄头在菜地里，这边刨刨，那里松松，菜园子被他拾掇的，简直跟艺术品似的。
郑玉虽然不能长时间弯腰，但择菜还是可以的。田氏就抱牛牛，在外面转悠，过一会，又去李家，顺便叫李氏中午别烧饭了，过来吃饭。
冬生跟李元青一块去承包的水塘看了看，刚栽下的菱角以及其他东西，因为没经验，所以也不敢保证能不能存活。
麦芽跟郑玉一边叙家常，一边择菜。
芫荽跟菠菜，洗干净之后，得用开水，快速烫一遍，烫的时间不能长，倒掉开水，再用冷水泡一会，随后把菜时的水攥干，切碎了，再加入干红椒，以及新蒜瓣，加盐，腌进味。
麦芽又剥了几个皮蛋，洗过后，切成四瓣，在盘子里摆好。撒上剁碎的蒜瓣，跟辣椒，加了增加香味，还要搁些没有烫过的芫荽，直接切碎了摆在盘子的正中间就行了。
至于青蒜炒咸肉，她做过很多次了，实在不算啥难事。
田氏早上有发面，准备中午蒸馍馍吃的。但是麦芽想到应该加些玉米面在面粉里，这样蒸出来的玉米面，口感会更好。想着便去做了，她又另外和了些玉米面。
把整个的面团搓成长条之后，用刀切成长方形的小块，这样做出来的馍馍，形状也更好看些。
郑玉见她一个人在厨房忙的团团转，便进来帮她烧火。
馍馍下锅蒸，凉菜也弄好了。麦芽正准备炒菜时，就听见冬生在外面叫她。很快的，冬生就抓着一把香醇头进来了，“妹，这是我们从外面摘的，刚冒出来的芽，还嫩着呢！”
麦芽双手捧着他递过来的香椿头，放在鼻间闻了闻，的确很嫩，“这么嫩，要不还做凉拌菜吧，就用香椿头拌豆腐，可是家里没豆腐了。”
冬生挠挠头，“那我现在去林大姑家买些豆腐回来？”
郑玉也道：“你快去快回，她还有两个菜没炒呢，你买回来正好能赶上。”
冬生道：“嗳，那我这就去！”
其实麦芽是想说，没有豆腐就算了，这香椿头也不是只能吃一天，明天也可以做凉拌菜，今天可以煎了鸡蛋吃嘛！可是没等她张嘴，冬生就跑没影了。算了，买就买吧，嫩香椿最好的食用方法还是得凉拌，只有这样才能还原食材本身的味道。
等冬生匆匆买完豆腐回时，麦芽已经烧好，青蒜炒咸肉，又另外用新鲜的五花肉烧了咸菜，这是去年腌的，现在用来烧五花肉是最好不过，等会吃馍的时候，把咸菜夹在馍里面，最下饭了。
因为中午是吃馍，麦芽又蒸了些黄豆酱。
锅里的馍馍很快就蒸好了，热气一上来，再闷一会，就差不多了。
