“彭老板来啦！今天早上想吃啥？我们这都是新鲜的杂粮面，浇头有河鲜和大肉乱炖两种，你要哪种？”田婆婆看到人群里的彭大叔，热情地招呼道。
“嗐！我老彭就喜欢吃肉，给我来一碗大肉的！”彭大叔将挑菜的担子放在门口，走进来坐在靠近门口的桌子边。
“嗳！马上好，小武，快，给彭老板浇上浇头，肉要多，再送一份酸胡瓜！”田婆婆招呼道，顺手将刚烫好的面条装进大碗，递到小武手上。
只见罗小武利落地拿起大锅边的铁勺，舀了两大勺的大肉乱炖菜，浓浓地浇在上面，又在放面碗的托盘里放了一小碟酸胡瓜，送到彭大叔桌子上。
“唔！好吃！这味道香的，比大酒楼里的炖肉都好吃！”彭大叔夹了一筷子浇头吃下去，夸了一句，立刻埋头吃了起来。
“嗳！小伙子，给我们也来两碗大肉盖浇面！”后面赶来的罗大山和老江叫到，“咱们都是前后邻居，一条街上做买卖的，肉加多点啊！”
“好嘞！婆婆，再下两碗面！”罗小文赶紧唤道。
“嗳！伙计，给我们来两碗河鲜盖浇面、两碗大肉盖浇面！”门外看热闹的人闻着香味也有点受不了，赶紧挤了进来。不一会儿，小小的店面就挤满了吃面的人。
罗家四个小子都忙得脚不沾地，连最小的罗小莺也跑前跑后，帮着给客人端小咸菜，这些小咸菜都是田婆婆用做浇头的下脚料做的，几乎没有成本，就拿来当添头送给吃面的客人了。没想到最后竟然意外地受欢迎，很多客人吃完面，还特意花钱买了些小咸菜回去吃粥。
田婆婆受到启发，以后每过几日便做一些小咸菜，装在买来的小陶罐子里，一罐子10文钱或者20文钱，让罗小莺在店里守着卖，每月竟也能赚上不少钱，可以说是意外的收获了。
忙到巳时，眼看着早市的客人渐渐散去，田婆婆他们总算是能歇口气了。一个早上卖出去将近100碗盖浇面，加上卖小咸菜的钱，足足赚了300多文，大家都高兴坏了。
稍微休息了一下，撤掉早点的家伙，摆上麻辣涮的食材，将两口大锅换上清汤和红汤，中午和下午就只卖麻辣涮了。
田婆婆是个实在人，汤底都是1文钱两斤买的大骨头熬的汤，加上特制香料，鲜香可口，涮的食材也都是前一天准备好的新鲜食材，猪肉串、羊肉串这样的肉食1文钱一串，豆腐干、青菜、粉条这样的素菜1文钱两串，这两湖地区素日闷热潮湿，时人都喜欢吃点辣的出出汗，有了这样便宜又好吃的东西，哪里还忍得住？
几乎是两口大锅一烧起来，小食店就挤满了人，有那胃口好的行商，一个人都能吃个几十串，即便如此，也比下馆子点菜便宜许多。还有人问可有烧酒卖的。
第二天，田婆婆就找到附近卖酒的作坊，每日让人送了烧酒来，一碗3文钱，去掉成本自己还能赚一半。
因为生意实在火爆，不到未时（下午三点），原本准备好的食材就全部卖光了。
关了门，田婆婆带着孩子们一文一文地数着钱箱子里的铜钱。
“哎呀！竟然有3861文钱！去掉买菜买柴火的钱，咱们能赚足有两串多的钱呢！”田婆婆算罢，高兴的眼睛都眯起来了，搂着小孙子使劲亲了一口。
“小文小武，照这样下去，再干一个月，婆婆就能雇上两个工人了，到时候你们便去上学吧！”田婆婆叫过两个少年，摸着他们的手欣慰地说。
“婆婆，我们不去上学！你都这么大年纪了，我和二弟以后就跟你学做菜、学擀面，等你老了，我们开店养你！”罗小文拉着婆婆的手道。
“是啊婆婆，我听说那技术学校里教的也是怎么做活，我们就在店里跟着你学，还能省了雇工的钱呢！”罗小武紧接着道。
“不行！你们爹娘都不在了，你们罗家今后就要靠你们顶门立户了，老婆子也没几年活的了，以后小宝还要靠你们呢！咱们总不能一辈子都靠将军府支应，人家仁义，咱们也不能厚脸皮死赖着，咱们家啊，还是要有读书人呢！”田婆婆是个有见识的女人，以前是没条件，如今开小食店能赚钱了，她自然想着趁着自己还能动弹，让几个孩子都去读书，那样才有出息。
“婆婆，您要真想送我们去读书，倒不如送三弟四弟还有小宝去，一来他们还小，学认字学得快，二来这读书也是顶顶费钱的，有我和二弟帮着赚钱，家里也宽松些，您说行吗？”罗小文说道。
“好孩子，就听你的！小松，小鹤，往后有出息了，可不能忘了大哥二哥啊！还有小宝，过两年大了也送去读书，咱们家三个读书郎，不信供不出个举人来！”田婆婆豪气地拍了拍几个小子。
罗小莺在一边带着小宝，懵懂地听着婆婆和哥哥们讲话。
这个简陋的屋子里没有人会想到，未来，这里会出现两湖三郡第一个“一门三举子”的盛况，更不会想到，大梁国未来第一个特别行政区——南越郡的首任郡守，竟然就是从这间简陋的小食店里，一步步走了出去，最终成为帝国改制后，最年轻的一任商业部部长。
不提田婆婆一家的激动兴奋，得知小食店开业生意火爆的时候，如梦也带着自己新的计划书，走进了崔二的书房。
受到罗家一帮小萝卜头的刺激，如梦突然发现，已经过去的、在众人眼里大获全胜的平南城之战，并没有她所想象的那般美好，至少，战争带来的不仅有荣誉，还有无数可怜的、流离失所的战后遗孤，甚至于像罗家兄妹这样只剩下一群孩子的家庭，如果没有得到及时的救助，这些孩子最终会怎样？是被人贩子骗走卖掉，还是沦为街头乞儿？
如梦花了两天时间，绞尽脑汁，写了一份关于如何救助、帮扶战后遗孤、遗老，以及因战事致残人员的计划书。
看到第一行字，崔二就开始皱眉：“妹妹，你的善心是好的，可是，一场战事下来，那么多等着救助的人，这费用只怕是……”
“二哥，你别急啊！先往下看，看完再说！我保证，你要是不同意，我绝对不做！”如梦很有信心地笑了笑，顺手给二哥斟了杯热茶。
崔二将信将疑，继续拿起手边的计划书看了起来。说实话，要说妹妹有什么可以让老百姓过得更好的想法，他是相信的，毕竟那个奇怪的梦一直让他们深信不疑。可是，这些计划书里提到的人不一样啊，他们大多是失去劳动力、或者还不具备合格劳动力的儿童和残疾人，要救助他们，除了给钱给粮，还能怎么办？
可是，越往下看，崔二越是心惊！
这种奇思妙想，简直，简直！崔二都找不出形容词来了！
因为他透过这几张纸，已经可以预见到，今后两湖三郡会在这样的计划书指导下，出现怎样的一个清明盛世！
妹妹，果真是净池大师预测的龙女下凡吗？
“阿梦，你老实告诉二哥，这些是你自己想出来的，还是梦里梦见的？”崔二慎重地看着如梦。
“二哥，这些有的是我梦里曾经见到过的，海外诸国曾经做到了的，还有一些是我根据这里的实际情况自己想出来的，怎么？难道不能做吗？”看到二哥这么严肃，如梦忽然有些担心了，因为除了这个法子，她想不出更好的办法了。
“哈哈！我的好妹妹！你可知道你这份计划一旦流传出去，今后咱们清河义军将会如何受到百姓拥戴？到时候，只怕阿爹不想当皇帝，百姓也不同意了呢！你可真是咱们崔家的小福星！”崔二笑着将妹妹抱在怀里转了两圈，成功让陪在一旁的陈文渊吃醋了。
“哼！这么大了还抱，所谓男女授受不亲……”陈文渊小声嘀咕道。
心情大好的崔二懒得理会一旁大吃飞醋的准妹夫，而是继续将妹妹抱在怀里，指着计划书里的几个项目，一项一项地询问具体执行情况。
其实，原本如梦计划的是，采取官办食堂的做法，在各城镇开一批小食店，然后利用小食店的收益来养活这些因战争致残失亲的人。可是，陈文渊提醒她：如果只是一味圈养的话，那这些人的下半辈子是不是都要官府养着？尤其是孩子们，长大以后怎么办？而且，如果只是针对战争致残失亲的人，那么三郡其他贫困家庭会不会有意见？
因此，如梦将计划做了修改，变成了现在崔二手中拿着的类似“半工半读”的模式。
也就是说，对于那些战争遗孤，可以借助小食店，给他们勤工俭学的机会，安排一些诸如洗碗、洗菜、串串子、打扫卫生的活计，既不会太累，在小食店打工也可以提高他们的生存能力。
再然后，就是如梦计划里提到的夜校了。如梦的想法是，要让这些孩子在成长的过程中还能获得学习的机会，开办夜校，老师可以从技术学校长沙分校和长沙医学院两座官办学校选调一批优秀的学员担任，这样也等于是给他们一个实习的机会，也省去了要养一批专职教师的钱。
这样一来，孤儿们白天可以在小食店勤工俭学，小食店包吃住，自己赚的钱就可以解决个人生活所需了。晚上还可以去夜校，选自己感兴趣的专业，学一门手艺，将来成年后，即便小食店不再提供救助，他们也能在社会上找到一份工作。
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