每逢中秋佳节,北京都有一场“月饼大战”,这是好事情,市场竞争,优胜劣汰,有竞争才有进步。争来争去,广东月饼独占鳌头,深受欢迎。不仅有北京生产的广式月饼,还有广州、香港用飞机运来的正宗广东月饼,制作精美,款式甚多,价钱比北京的普通月饼高两三倍,仍然畅销,优质优价嘛。
北京月饼的制作方法粗糙,皮儿硬,馅儿太甜,某些品种甚至有冰糖渣,咬起来硌牙。《北京晚报》刊登漫画:阿凡提咬月饼硌了牙,扔到地下,他的毛驴咬一口,也硌牙!因此,经过“月饼大战”,这样的月饼被淘汰,理所当然。
然而,广东月饼骄傲起来,竞相提价。去年某些厂家(饭店、商店)走火入魔,登广告兜售高价月饼,一盒666元(六六大顺),888元(发发发),甚至一千多元,还真有人买。什么馅儿?据说是蝎子、蚂蚁、王八蛋。那也太贵啦!有人说出奥秘:看看盒内有没有包月饼的金箔?重量相当一枚戒指,这是用来行贿的!上级若是检查,受贿者可以推说不知道,收一盒月饼还犯法吗?
现在的情况有所收敛,至少报纸上看不见“月饼888”了。但这并不等于那些行贿、受贿和牟取暴利的人,就不再挖空心思、变换花招。