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第22章 认清和消除日常生活的不良习惯(1)

有人说,日常坏习惯多如牛毛,一点不假,大大小小的坏习惯,随处可见,大到穿街越栏,冒生命危险,小到吐一口吐沫,惹人讨嫌。有的不起眼,不被重视;有的虽刺眼,但很难改正,习以为常;有的是染上的,有的是遗传的;但是,人的坏习惯,不管是大是小,是新生的,还是旧有的,都有程度不同的危害,都是健康的隐患。现将日常比较明显的坏习惯列举如下:

1、饮食坏习惯

①吃请

吃请有传统性,也有突发性。过去逢年过节,我国民间有对亲朋好友的吃请习惯,这对增进友谊、交流感情增进身心健康为有益之举。但是,改革开放后,由于市场经济的发育和双轨制的存在,一股请吃风弥漫着城乡,而且越来越严重,大凡企事业单位,每天都有请吃的,有的是抹桌不干,陪吃陪喝昼夜不遏,有两句斥城镇吃喝风的诗写道:“吃坏肠胃害自己,挥霍公款民受究”。大吃大喝,不仅害民生,有害国政,而且有害自儿的身体健康,自然有的是被迫而为之。我的一个战友在某中等城市当银行行长,他说一个月就有二十天被请吃,他说:“酒肉穿肠过,政策就放宽,不吃白不吃”。吃请回去感到胃难受,但第二天又不得不去吃请。自然高血压、心脏病就染上身了。这是在改革开放的形势下,出现的不良生活方式和习惯。有人曰之为“口福”,其实是一种“公害”。

由于时下请得越来越玄乎,吃的越来越昂贵,其危害不仅败坏了社会风气,而且对个人身心健康有百害而无一利,从食膳结构和营养学来看,因为吃请的都是高精尖的菜肴。即所谓山珍海味、鱼翅熊掌、精米精面。吃的都是高蛋白、高脂肪、高热量、高价格的,而对大众的青菜、萝卜、薯类、豆类等粗食不屑一顾。殊不知,高价的并不一定是高营养,如鱼翅所含的高白质中就无色氨酸,其营养价值还不如大豆。实际上“三高”膳食已是发达国家中多种富贵病如心血管病、糖尿病等的罪魁祸首。求精厌粗的另一后果是大大减少了纤维素的摄入量。欧美国家每人平均摄入的纤维素量为非洲农民的六分之一,其结肠癌的发病率则为非洲农民的十倍,这说明大量存在于蔬菜、薯类、豆类等粗食中的纤维素,对防止结肠癌有重要作用。至于过分精细的加工烹调,虽可使人获得感官上的满足,却因此而丢失了大量营养素,特别是B族维生素,维生素C,结果也是得不偿失。因此有人提出当前应更加重视“食不厌粗”,是颇有见地的。

花天酒地的吃请不是“口福”,而是“口祸”,很多病却是吃出来的,有一首诗这样写道:“人生馋嘴是天性,岂知病人口祸生,鸟为食亡古有训、人死于食世无箴”。真是可悲,既吃坏了风气,也吃坏了身体,可以说是社会一大“公害”。是一种不良的饮食坏习惯。

②偏食

偏食是针对杂食而言的。所谓偏食,就是每个人根据自已的口味,只吃某些食物,不吃另一些食物,或者只吃精食,不吃粗食,儿童的偏食比一些成年人明显,比如有的孩子不爱吃肉,不爱喝牛奶,或者不爱吃饭。而成年人总是劝导儿童要吃这些东西,以使身体获得全面的营养。不论儿童偏食或成年人偏食,其偏食表现不同,但都有害的。

营养学家认为,人体需要多种营养素,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水,它们各有不同的功能。这些营养素来源于各种各样的食物,如果长期偏食或食物过于单一,就会患某一种或几种营养缺乏症,从而影响人体健康。所以必须预防和及早纠正偏食的不良习惯。例如,有的只吃肉不吃蔬菜,长期下去,常可发生维生素及无机盐缺乏。诸如维生素C 缺乏可引起坏血病、鼻出血、齿龈出血等现象;铁元素缺乏,可患缺铁性贫血;维生素E及钙缺乏可患佝偻病等;有的只吃主食,不吃肉、蛋及其它辅食,因而可造成蛋白质缺乏,导致生长障碍,抵抗力下降等;有的只吃一种或几种蔬菜,其它品种拒食,因而得不到全面的营养素;还有只吃甜食如蛋糕、巧克力、甜饮料等,而不按时进餐,以致胃口不好,消化功能紊乱,产生厌食、偏食、其危害之大,举不胜举。

我国饮食指南中有这样几句歌诀是不无道理的,即:食物多样化,宜杂不宜偏;三餐讲平衡,精粗搭配全;脂肪勿过量,少糖莫贪甜;常吃绿叶菜,适当少用盐。人们每天要通过各种食物,从外界摄入几十种营养素。由于不同食物所含营养素的构成,含量各异。因此所吃食物的品种越多、越杂,就越能起到营养互补的作用。从小就要防止偏食,如我国饮食习惯中的“杂合面”、“腊八弱”、“八宝饭”、“大杂烩”、“什锦”、“杂拌”、“拼盘”等等,都是杂食的典范。

③嗜盐过量

盐既是重要的生活资料,又是重要的生产资料。盐在人的生命中起着非常重要的作用。美国钮约约翰·劳勒博士指出:充分地摄取食盐有可能拯救更多的生命。食盐进入人体即可分解成钠和氯化物离子。氯化物保持细胞与四周围的水的平衡,在消化过程中起一定作用,并且同钠合作保持血液的酸碱平衡,这对生命至关重要;钠帮助控制血的含量及血压,对于心脏和肌肉的收缩是非常必要的。如果人体内几乎没有食盐,那么肌肉痉挛、恶心、抵抗力降低,甚至死亡就会随之而来。

但是,食盐过量也会影响身体健康,引发各种疾病。大量资料表明,食用过咸的食物,会使钠离子在体内过剩,增加循环血流量和钠在血液中的潴留,引起血管收缩,致使血压升高,造成脑血管障碍。所以,科学认为,为防止高血压和中风等病症,老年人应严格控制盐的摄取量,况且,少食咸食,还可相应少饮水,这在一定程度上可以减轻心脏和肾脏等器官的负担。爱吃咸食也是身体超重的原因。人体内有许多水分,有些在血液中,有些在细胞里,还有在结缔组织里。它的量被小心地调节着,而控制其平衡的重要因素之一是盐水。盐水的吸收量必须恰到好处。吃太多的盐,就需食用相应比例的水,这些水除少量排泄外,其它会同盐水积聚起来。身体的一些相关组织随之胀大,体重增加。正常人每天所需的盐水约1克,大多数新鲜食物本身就有盐水。因而,普通人口味清淡也不会影响盐的摄取量。肥胖者若想减肥或不想再发胖,除了少吃动物蛋白多运动外,不妨在口味上也下些功夫。

我国成人每人每日吃多少盐有益于健康呢?专家的回答是:最高摄入量以6克为宜,结合国内饮食习惯每日摄入量不应超过10克。高盐低钾的摄入是我国膳食结构中的重要缺陷。我国心脑血管的患病率北方地区明显高于南方地区。北方人摄盐是比南方多也是原因之一。

过去认为,盐的主要罪过是引起高血压。现在研究人员还认为高盐食谱与老年骨质脆弱有关。骨质疏松易引起股、腕和脊椎骨骨析,因为它与钙、维生素D、蛋白质代谢有关,如高盐食谱,会加快钙的流失,最终使骨头变得细小脆弱。所以,老年人更不能嗜盐。按老年人的生理需要,每天应摄入2—3克为好。如果吃盐过量,体内盐饱和,还会影响人的新陈代谢。心血管病人的心脏会因此加重负担;体液滞留时间长,对肾脏有害,高血压病人会因此血压升高。有资料介绍,日本人吃盐最多,平均每人每天摄入40克,非洲人最少,每天只有2克。所以,日本心血管系统疾病发病率高于非洲人。我国健康人摄入盐量每天在7.5至5克之间,加上北方人习惯吃的咸菜、大酱的盐分在内,总数高达15克,明显高于标准数。如不适当控制是会损害健康的。

日本一研究小组对4万人的跟踪调查表明,每天吃鱼卵、腌制品、咸鱼类食品的人和基本不吃这些食品的人相比,前者患胃癌的比例男性是后者的3倍、女性是后者的2.5倍。吃太咸的食品易患胃癌这一点在日本已经广为人知,但得出证明数据这还是第一次。

世界卫生组织心血管预防专家蒙迪斯女士在报告会上说,高血压是人类健康的10大杀手之一,每年因此而死亡的人数高达700万。

而因为过量摄入食盐导致高血压疾病的危害已越来越被人们所认识,但即使人们在家里做菜时少放盐,结果还是吃盐太多,原因是分他们从商店买回来的食品本身含盐量就极高。据统计,目前发达国家在城市的上班族中,极大多数人因为工作繁忙,很难吃到健康的食品,他们从食品店和超市买回来的面包和其它半成品食品普遍都含盐量过高。此外,人们在饭店就餐时会感到菜都偏咸,这主要是因为有盐的多少,与饮食业的利益息息相关。经调查,如果菜肴偏咸,顾客会喝更多的饮料,使饮品生产商受惠。另外,盐分增加,也会使食物含水更多,使食品变重,降低食品的成本。

世界卫生组织认为,要降低高血压的发病率,除了鼓励少吃肥腻的食物、多吃蔬菜水果外,最有效的方法就是推行“全民减盐”运动。

④嗜糖过量

专家认为嗜糖比嗜烟更可怕。随着物质生活的丰富和提高,膳食中额外摄取高糖的情况(特别是白糖)在我国已相当普遍,特别是幼儿和儿童更为严重。

研究表明,食糖过多会导致体内维生素B1的酶——脱羧辅酶分解为二氧化碳和水,继之把它们排出体外。而体内的维生素B1一旦缺乏,则影响乳酸和丙铜酸等代谢产物的分解,这些物质若在体内蓄积,尤其是在脑组织中蓄积过多,则会干忧大脑高级中枢功能,严重的可使人产生精神障碍。儿童长期摄入过量的高糖食物,其危害更是不可低估。近年来研究发现,过量食糖除引起儿童情绪改变之外,还会殃及视力。儿童体内的血糖升高后,使得有关渗透压降低,可累及眼球内的房水代谢,引起晶状体改变,进而可造成弱视或近视。一个人长期过量食糖,即使他一直注意食用低脂肪、低胆固醇和高纤维素食物,血液胆固醇增加亦是不可避免的。科学家还证实,动脉粥样硬化、冠心病与过量食糖有关。一个人在膳食中每天食糖若超过110克,发生心肌梗塞的危险要比每天吃糖少于60克的人高5倍以上。据对20个国家的糖消耗量与乳腺癌发病率关系的调查,发现耗糖量多的国家中,妇女患乳腺癌者亦多。专家们认为,女性的乳房组织能高度吸收利用胰岛素,长期摄入高糖饮食,可使血中胰岛素始终处于较高水平,使早期乳腺癌细胞生长有了适宜条件。加大了患乳腺癌的机率。

美、英、日等国科学家的研究表明,各国人口死亡率曲线与该国的糖耗量成正比关系。世界卫生组织在调查了23个国家人口的各种死因后指出:嗜糖比嗜烟更可怕,长期摄取高糖食物的人,平均寿命比正常饮食者缩短20年左右。过量食糖会导致人体内环境失调和抵抗力降低,有碍脑细胞代谢,会引起神经过敏,神经衰弱,导致精神病。过食白糖或甜食,不仅会发生脑浮肿、眼畸型、龋齿、骨疏松、肝脏移位,而且极易导致血脂过多,脑动脉硬化,乃至脑血管性痴呆。

在正常情况下,粮食中的糖质已足够肌体代谢的需要,若从改换口味或作为某些烹调技术的需要,对于活动量小劳动强调低的健康人,每日糖量不宜超过5—10克,活动量大,劳动强度较高的人,每日以不超过20克为宜。对于幼儿或儿童,切忌养成吃甜食、饮白糖水或糖果不离手的习惯,以防嗜甜成瘾,妨害健康。

世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量最高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出“戒糖”的口号。但是近年来中国人对糖的消耗量居高不下,吃糖的危害还没有被更多的人认识到。几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以,对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说,每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30—40克,即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。

30—40克的白糖是什么概念呢?在人们常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克,几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话,30—40克糖的数量限制非常容易突破。

吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,促进多种慢性疾病,如脑血管疾病、糖尿病、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。

贪恋甜食还可能造成生理和心理上的依赖。医学实验证明,从某种意义上来说,含有大量白糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。如果让动物习惯性地摄入甜食,就会刺激它们大脑中阿片类物质的产生,令它们感到快乐。一旦停止甜食供应,它们就会感到痛苦、烦躁不安、大脑中的化学物质失去平衡。这种现象与毒品上瘾的反应非常类似。可见嗜糖的危害性。

⑤爱吃油腻食物

有的人口味重,爱吃油炸食物,如油条、炸油饼、煎饼等等,炒菜油也放的多,炒好盛起来,还要点上油,增加色香味。尤其是改革开放后,物质丰富了,生活富裕了,平常百姓家,吃油也多了。这可是一种很有害的饮食习惯。据一项统计资料,我国人民畜肉类及油脂消费过多。世界卫生组织推荐的脂肪供能比的上限是30%,据调查,2002年我国城市居民每人每天吃油脂消费量由1992年的37克增加到44 克,加之动物性食物消费增加,脂肪供能比达到35%,超过世卫推荐上限;十年来,农村居民每天油脂及动物性食物消费量增幅超过城市,脂肪供能比也接近了30%的上限。值得警惕。

中国人爱吃猪肉,而猪肉中的饱和脂肪酸的比例远远高于禽肉。中国人炒菜爱放油,尤其是植物油,而植物油的热量非常高,100克植物油热量高达899千卡,而100克猪肉的热量才395千卡。中国营养学会推荐的合适每人每天植物油的摄入量只是25克,而目前城乡居民的摄入量是41克,而调查显示,北京居民每天的植物油摄入量则高达83克。杨晓光教授说:“中国菜的油太大,我尤其反对炒菜最后还要加一勺明油,似乎不这样菜就不香。其实这与科学家饮食是相悖的。我们要大力提倡清淡少油的饮食。”食油过多是不利健康的坏习惯。不合理的膳食结构,已经成了各种慢性病的罪魁祸首。高能量、高脂肪的日常饮食和体力活动少与超重、肥胖、糖尿病、血脂异常的发生有着密切相关。突出的问题是,与膳食营养和生活方式密切相关的慢性病的患病率迅速上升。如高血压患病率较大幅度升高。我国成人高血压患病率为18.8%,估计全国现患人数为1.6亿,比1991年增加7000多万;糖尿病患病率增加。我国成人糖尿病患病率为2.6%,估计全国糖尿病现患人数2000多万;血脂异常患病率高。我国成人血脂异常患病率为18.6%,估计全国血脂异常现患人数1.6亿,值得注意的是,中年人与老年人患病率相近;超重和肥胖患病率呈现明显上升趋势。估计我国现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。爱吃油腻食物,吃油过多也是一条重要原因。

⑥常吃上色食物

市场上常常有很多彩色食品和饮料,对孩子很有吸引力,长辈为了适应孩子的心理,也喜欢买给孩子尝新。可是常吃上色食品,对孩子的发育和健康危害不浅。一些医学专家指出,不少孩子平时任性,脾气暴躁,常出现过激行为。这除了家庭管教方面的原因外,多吃染色食品也是一种不容忽视的因素。清凉饮料的鲜艳色彩大多是加入了人工合成色素。合成色素是以煤焦油为原料制成的,有时在提取与合成过程中,还可能掺入杂质如砷、汞、铅、苯胺等。有的摊贩零售有色姜、刀豆、瓜干等零食,这些红红绿绿的颜色,大多不是国家允许添加的食用色素,某些甚至是有毒的染料;有些虽属食用色素,但使用量大大超过安全剂量,也对人体健康构成了威胁。这些色彩浓艳的饮食对孩子特别有诱惑力。而儿童体内的器官组织比较幼嫩、脆弱,对化学物质龙为敏感,如过多食用重色素食物,会影响神经系统的冲动传导,容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。专家们将之称为“染色食品综合症”。英国苏塞克斯大学的科学家埃里克·米尔斯,对食品添加剂作了专门研究。他说,添加剂中任何一种的个别影响是小的,但把它们的影响加在一起就可能很大了。前苏联学者用以煤焦油为原料制成的合成色素作长期动物毒性试验发现,在0.8%——1.6%剂量的50只大白鼠中就有11只出现癌肿。

“彩衣”食品所用的色素,大多是人工合成色素,有着不同程度的毒性,对人体健康有害。

一是干扰正常代谢功能。当这些人工合成色素进入体内后,会消耗体内的解毒物质,加重肝脏及胃肠道的负担,干扰体内正常的代谢反应,从而使脂肪、蛋白质、维生素等代谢过程受到影响,出现食欲不振,消化不良、腹痛、腹泻、营养不良和多种过敏症、如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。另外,儿童在成长期间依赖彩色食品将养成不好的营养习惯,影响儿童的生长发育。

二是导致慢性中毒。儿童肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全,较成人弱。因此,如果长期食入着色食品,就会把色素慢慢积蓄起来,导致慢性中毒。有些医学家指出,不少孩子平时任性,脾气暴躁,常出现过激行为,除了社会因素和家庭管教因素外,多吃染色食品是一个不容忽视的因素。

三是影响神经功能。儿童正处于生长发育期,体内器官功能比较脆弱,神经系统发育尚不健全,对化学物质尤为敏感,若过多过久地进食色素浓的食品,会影响儿童神经系统的冲动传导,以致容易引起好动、情绪不稳定,注意力不集中、自制力差、行为怪僻、食欲减退等症状。

⑦盲目进补保健食品

如今保健食品广告满天飞,充塞大大小小的市场,一些离退休老人和体弱的孩子食之多矣,如补钙、补铁呀!有些人甚至把保健品当饭吃,以补品代替早餐,甚至代替中、晚餐的人不少,有些年轻白领为了保持好身材,而有些老人是因为子女亲友送的补品太多,怕坏了,只好当饭吃。这对人体健康是很不利的。加强营养应从调节饮食入手,切勿养成滥用营养品和盲目进补的坏习惯。

保健品吃多了不仅不能强壮身体,而且会补出病来。例如,进补高钙食品多了,也有害。钙是一种人体必须的元素,它参与骨质的代谢和心肌、血管、气道、胃肠道平滑肌及骨骼肌的收缩与舒张。在膳食中添加钙元素的重要性。但是,加多少钙才适合呢,许多人并不了解,有的人甚至认为钙加得越多越好。其实不然,营养素都有一个安全摄入范围,膳食中的钙摄入也有一个安全范围。一般而言,每天1000—1500mg的钙摄入量是最适宜的,若每天的钙摄入量超过2000mg,人体就可能产生某些不良反应,诸如骨软病、肾功能衰竭、软组织钙化、易兴奋,头痛等病症,严重者可危及生命。所以说,高钙饮食也有副作用。

再如,贫血应补铁,但铁补多了也有害。一份对护士健康研究的分析报告称,体内铁贮存高的女性患II型糖尿病的危险增大。美国麻省哈佛大学公共卫生学院的研究人员在美国糖尿病学会第63次科学会议上提交了一结论。为美国护士健康研究中的32826名女性,她们1989年至1990年提供血液标本时没能心脏病、癌症或糖尿症迹象。到2000年,735名女性发展为II型糖尿病。有科研指出,补铁过量易致婴儿猝死。猝死综合症即指婴儿突然因脑、心、肺功能衰竭而急死。

科研人员对猝死的婴儿进行尸检发现,其肝脏内的含铁浓度比正常婴儿高2—3倍。对于婴儿来说,如果铁摄入过多,就会影响小肠对其它微量元素如锌和镁的吸收,引起缺锌症及缺镁症,降低婴儿的免疫功能,容易遭受致病菌感染。同时,还会引起体内维生素E缺乏,致体内氧化剂和抗氧化剂的机制失调,使毛细血管膜遭到广泛的破坏,引起婴儿猝死。有鉴于此,专家建议消费者不要滥给婴儿添加含铁强化食品。因为铁过旺吸收以后,会通过血液循环到达心、肝、肺、胰腺等重要器官,并沉积于这些器官中,引起严重的后果。

由此可见,无论老人小孩子,还是中青年人,都不能滥用保健品、营养品。老人更不能滥补微量元素。不要受市场上保健品的诱惑。微量元素是人体生理功能所必需的,如人们所熟悉的铁、锌、铜、碘、硒、镍、钴、铬等等。对此,如长期摄入不足或短缺可导致细胞结构和生理功能异常。因此,要保持一定生理功能,微量元素不可或缺。但是,每种微量元素其生理所需浓度与中毒剂量之间的间距很窄,适量摄入有利于维持内环境稳定和平衡,当超量时就有可能引起中毒。特别是近年研究人员发现,有些微量元素在体内过多,不仅能诱发某些疾病,同时还可能成为癌诱发因素,必须引起老年人高度重视,要想健康长寿、最重要是把三餐吃好,即使需要进补,也得适度。

⑧晚餐过晚过好

现代城市居民和上班族,晚餐比较讲究,吃得过晚过好。一来是生活好了,二来是一家人大人上班,小孩子上学,只有到晚上才能园桌吃饭,自然要吃点好的,鸡鸭鱼肉,绝食一顿。殊不知,晚餐过晚过好,却有害人体健康。是一种不好的生活习惯。俗话说:“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”,晚饭如果吃得过好过饱,会吃出多种疾病。晚餐吃得晚,吃过就睡觉,吃下去的食物既难消化,又难代谢,久而久之,便使人发胖。中老年人容易发胖,虽然有生理性和病理性等多种复杂原因,但和一日三餐分配不合理,晚餐质好量多有一定关系。试验表明,每天早上摄入2千卡热量的食物,对体重影响不大;而晚餐摄入同样的食物,体重就会明显的增加。有人做过一个有趣的试验:两组人进食同样食品,一组在早晨七点进餐,另一组在晚上五点进餐(两组人每天就吃这一餐)。结果早上进食者体重逐渐下降,晚上进餐者体重却不断上升。这是因为人体各种生理功能、代谢变化都有一定的生理节奏。基础代谢下午高于上午,迷走神经的兴奋也是晚上略高于白天。迷走神经的兴奋可促使胰腺分泌旺盛,各种消化酶含量增高,使消化吸收的能力加强。晚餐酒足饭饱,血糖和血中氨基酸、脂肪酸浓度增高,促使胰岛素大量分泌;而晚上活动又少,能量消耗低,多余的热量在胰岛素的作用下,大量合成脂肪,逐渐使人发胖。

还有一种情况,有些上班族由于加班加点是再正常不过的事了。不少人经常忙到晚上九十点,然后呼朋唤友到餐馆大吃一顿,回到家倒头就睡了。殊不知,打乱了正常的饮食规律会给肠胃增加很多负担,如果经常在很晚时暴饮暴食,更容易引发多种疾病。正常人胃的排空时间约为4—6小时。如果中午12时进餐的话,那最迟在下午6时左右,胃已排空。再过1—2个小时,肠道内的消化吸收就会停下来,血糖浓度会降低,摄食中枢会发出进餐信号,使人产生饥饿感。如果人们只顾忙于工作而不理睬的话,饥饿感会越来越强,胃部不适的感觉,如疼痛感等就会出现。如果这时人们还没有补充食物的话,机体只好动用肝糖原储备,维护有效的血糖浓度,满足大脑等生命器官的基本需要。

等到上班族忙完工作,来到餐馆,往往已经忍饥挨饿了两个小时。面对一桌的美味佳肴,他们觉得应该好好犒劳一下肠胃,难免会暴饮暴食,有时为了庆祝工作完成,还会喝个酩酊大醉。回到家后,很多人一边打着饱嗝一边就上床睡觉了。长此以往,溃疡病、胰腺炎、胆囊炎、高脂血症等疾病会接踵而来。晚下班,并不代表一定要晚吃饭。上班族最迟在晚上8时左右应该吃晚饭,可以抽出半个小时的时间,就近吃顿便饭。这样一方面能及时补充营养,可以有更充沛的精力去工作;另一方面,工作了一整天也可以趁此机会到外面呼吸新鲜空气,放松一下。以免患上晚餐过晚过饱症。

⑨进食过快

老人和小孩子进食过快,有害健康,是一种不好的饮食习惯。老人进食过快,不仅不易消化,而且会发生意外,有医院介绍,一位老人就是因为进食过快,被吞下的食物噎死了。实验证明小孩子进食过快,容易发胖。

据德国特里尔大学的科研人员对80名10—11岁的儿童进行了试验,让这些孩子吃3种酸奶。科研人员让孩子们对每一种酸奶进行评价,至于数量,想吃多少吃多少。通过观察,科研人员发现肥胖儿童的进食速度明显高于其他儿童,而进食数量也大的惊人,他们的母亲在场时更是如此。这些肥胖儿童的母亲经常催促他们快吃,长此以往孩子们就形成了快食的习惯。

该大学的赖因哈德·勒斯勒也指出,肥胖儿童进食速度快虽然有基因遗传方面的原因,但关键是父母们如何教育自己的孩子并规范他们的行为。他们建议,父母自己应该以身作则,有意识地为孩子们树立一个规矩进食的好榜样,而决不要催促孩子们快吃多吃。

(10)狂吃野味

有些中青年以狂吃野味为“口福”为荣耀。一时间各种野生动物的大餐充斥城镇饭馆。吃出了一场2003春“非典”大灾难,虽然死人不多,但却震惊世界,值得深思。其实野生动物营养价值并不高,可是,近年来,贩卖、滥食野生动物却成风。据“非典”时期全国16个省会城市和5个地级市的调查显示,49.8%的餐厅、15.4%的副食商场和41%的集贸市场经营野生动物;被调查的消费者中46.2%的人吃过野生动物。

狂食野生动物,是近年来滋生的一种不良的十分有害饮食习惯。中国商会、中国消协要求各级商会和消协在各种场合发布消费警示,提示消费者食用野味危害生命、有害健康。同时要组织专家学者清理以野生动物为原料的各种菜单食谱,今后“名菜”“名吃”不得列入“野味珍肴”,倡导消费者科学消费。

倡议还要求各地商会组织当地农贸批发市场、餐饮饭店制定严格的行规行约,把野味从招牌、广告、菜单和经营范围中清除,对犯规违禁者予以曝光。餐饮企业不购进、不储存、不制作、不销售野生动物。

专家们认为,人类的传染病与野生动物有很大关系。近代主要的传染病,如天花、流行性感冒、肺结核、疟疾、麻疹、霍乱等,其病原体基本上都来自它们。除了SARS以外,艾滋病和最近流行的登革热、出血热也来自于野生动物。

造成疾病传染的主要有灵长类动物、啮齿类动物、兔形目动物、有蹄类动物、鸟类等,这次被批准食用的动物中如梅花鹿、非洲鸵鸟等都包括在这个范围之内,它们可能传播给人的疾病共有100多种。因此,从传染病学角度看,食用野生动物会对人类健康构成大威胁,应引起吃者高度警觉。最好改改此类习惯。

(11)过多喝饮料

有的人不爱茶、喝开水、而喜欢喝饮料,一喝就是一瓶、二瓶,才过瘾。尤其是夏季喝冷饮更多。可是饮料喝多了。对人体健康也有害。例如,那些泛着许多气泡的苏打饮料可能会损伤人的牙齿。

这是美国马里兰大学牙科学院的研究人员最近进行的一项深入研究。他们将健康牙齿浸泡在不同的饮料中达2周,以此来比较包括苏打饮料在内的16种饮用品对牙齿珐琅层的伤害程度。

科研人员发现,在苏打饮料中,非可乐型的饮料对牙齿破坏程度更大,最具杀伤力的是一种叫Mountain Dew(百事可乐公司的产品,在中国市场上叫“激浪”)的饮料。令人意想不到的是,低糖类可乐对珐琅层的溶解程度达到8%,而含糖的普通可乐则是6%,雪碧和低糖雪碧分别是3.93%和3.65%;此外,可乐不会导致骨质疏松,可口可乐中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分,均有增加钙流失的效应。也有人研究证实,少女的骨折率与可乐饮用量有很强的相关性,大量饮用者比不饮者的骨折风险高出5倍。

有专家指出,可乐饮料还能催胖和杀死精力。美国波士顿儿童医院研究者对548名年龄在11至12岁的孩子进行了长达两年的跟踪调查,结果发现,每个孩子平均每天喝一听软饮料,肥胖的发生率就会增加60%。这与他们在吃多少东西,看多长时间电视或者做多少运动没有关系。

所谓软饮料,就是不含酒精的饮料。北京协和医院的史轶繁教授说,饮料是导致肥胖,早就该引起大家的重视的。作为肥胖者的“大国”,我们往往只注重“节食减肥”,但对于含糖分和热量都很高的饮料还没有足够的防范意识,比如“可乐”类和其他碳酸饮料,对肥胖的作用绝对不低于固体食物,可以在不知不觉中导致人发胖。史教授说,“可乐”就是很强的“催肥”剂,一听“可乐”所含的热量,需要步行40分钟才能完全消耗掉。目前我国都市人群中正在悄然形成一个“可乐族”,他们少喝或者不喝白开水,只喝“可乐”。这一人群也同样是肥胖的高发区。对他们来说,“可乐”类饮料的过多摄入,可以使节食的减肥疗效化为泡影。

还有资料表明,经常饮用可口可乐,可能会对男子的生殖能力产生影响,可口可乐会杀死精子。美国哈佛大学医学院的专家对三种不同配方的可口可乐对精子的杀伤作用做了一个实验,在实验中,专家们把活动的精子混入不同配方的可口可乐中,过1分钟后观察发现,这些不同的可口可乐对精子呈现不同的杀伤状态:新型配方可口可乐中的精子有58%死去;古典型配方可口可乐中90%的精子停止活动;而减肥型可口可乐中的精子则无一存活。为什么可口可乐对精子有如此大的杀伤作用?由于可口可乐公司对其生产过程和配方保密,所以目前尚无法知晓。

不管怎样,至少那些新婚想生育孩子的男子,还是慎喝可口可乐为妙。劝君还是喝茶好。

(12)贪食佐料

在家庭做菜中,往往离不开佐料,如味精、花椒、八角、桂皮等,目的是为了增添菜食的香气和滋味,吃起来爽口。有的人为了贪口味,过多的使用佐料,不仅不能增加食物营养,反而对人体有害。最近一项研究表明,吃太多的单纳谷氨酸(味精)有可能让你失明。

日本弘前大学研究人员发理现,如果在日常饮食中给老鼠添加大量的味精,老鼠的视力会下降,视网膜也会变薄。此前已经有研究发现,直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤。但此次的研究首次证明,即使吃的食物中含有味精也会对眼睛造成损伤。

尽管研究人员表示,味精用量少一点应该没什么问题,但多少量是临界线依然是个未知数。如果你是属于“味精迷”,你的视网膜受到损伤的可能性就会增加。尽管实验中的食物里味精的含量非常高,而我们饮食中味精的用量比较少,但天天如此,这么吃上几十年,也有可能产生同样的结果。

人工调味剂有致癌的作用,天然调味剂也不安全。如用咖哩粉制成的天然姜黄素,其安全性远不如合成的姜黄素。从橙子、柠檬中提取的a-柠檬萜也可能是一种活性相关致癌物。我国有数千年传统的“调味三香”,如花椒自古就被认为其有“小毒”,桂皮、八角中也含有少量的黄樟素等可诱发肿瘤的化学成分。

曾广泛用于无酒精饮料中和啤酒的添加剂黄樟素香料以及单宁酸、环已氨钠等,均可诱发肝癌、食管癌等癌症。甜味剂甘素和糖精也有致癌之嫌。美国在一些添加了糖精的饮料上标明“含有弱致癌物糖精”。世界卫生组织规定:每人每日每千克体重糖精摄入量不能超过5毫克;然而目前市场上滥用糖精现象比较严重,如,糖精代替白糖生产糕点、饮料,将糖精加入豆浆、牛奶,等等。作为牛奶酸化剂的花楸酸、淀粉变性剂的琥珀酐、面包防硬剂的聚氧化乙烯乙醇硬脂酸等在动物实验中都具有致癌活性。

所以,家庭调味佐料可用,但尽量少用,吃成了习惯是有害的。

(13)常吃零食

吃零食历来被人们当作一种坏习惯而遭到非议。其现由是:多吃零食会影响到正餐的摄入,导致总热量和营养素摄入不足;多吃零食使消化道工作过度,影响消化液正常分泌,造成吸收和营养障碍。因此,零食过多会引起营养不良和维生素、微量元素缺乏症。有人喜欢吃高糖、高脂肪零食,正餐又食欲旺盛吃不误,这容易引起肥胖症。为心血管病埋下隐患。基于上述原因,医生常告诫家长要教导孩子少吃零食。因为人体何时都受生物钟控制,人类的一日三餐是在早中晚上进行的。经过研究证明,在这三个时间内,人的消化酶特别活跃,好像一座钟在人体内昼夜有规律地交替控制和管理摄食活动。至于食量多少,则由脑视丘下部的饱食和摄食中枢来控制人体血液中的血糖值。摄食中枢促使人体要求摄入食品。当摄取达到需要量时,饱食中枢即下令停止。人脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要10—145克,如果以碳水化合物为例,每餐饭肝脏为脑最多只能提供50克左右的葡萄糖。肝脏对人脑提供的葡萄糖量与大脑的消耗量正好吻合。故一日三餐势在必行。两餐当中间隔过长,就发生“能源不足”现象。正常情况下,每百亳升血中糖为80—120毫克,如降到70毫克,就有饥饿和疲乏的感觉,此时不得不动用体内有脂肪和蛋白质。如经常如此,就会降低体力和脑力,甚至导致身体抵抗力减弱,容易患病。从食物嚼碎后吞进腹内,到粪便排泄的时间大体是固定的。固体食物在胃中停留4小时后达小肠,4—15小时后达大肠。因此一日三餐隔4—5小时,从消化过程中来看也是合理的。另外前苏联研究人员作过观察:一日二餐者蛋白质消化只有75%,一日三餐者可提高到85%,一日5—6餐者食欲明显降低。吃零食会更低。医学认为,三餐的营养分配为3:4:3较为合理,俗话说:“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”是合乎科学的。如果并为二餐有可能加重胃的负担,使消化液分泌供不应求,引起消化不良或胃扩张等疾病。而连续长期进食,会使人未老先衰,还可诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病、消化功能失调及消化病,对身体健康是不利的。不仅打乱了一日三餐饮食节律,也会使营养失衡,危害健康。所以常吃零食是一种有害健康的坏习惯。

(14)打包剩饭菜

剩饭打包,是近些年来上班族常吃馆子而滋生出来的一种不好的饮食习惯。从节约的观点来看,这确实是美德。但以饮食卫生来说却不是好事,容易发生食物变质而导致疾病感染。危害人体的健康。

为了保证饮食卫生安全,最近,澳大利亚新南威尔士州食品卫生管理局通知悉尼的所有餐饮场所,可以不向食客提供餐后打包服务,若因此被投诉,不以怠慢顾客论处。卫生官员称,此举为了防止因食用变质食物而导致疾病传播。

新南威尔士州食品卫生管理局对今年五六月间报上来的149起食物中毒事件进行了分析调查,发现其中一半以上是由于食用了存放过久又加热不足的打包菜点所致。通知指出,虽然打包避免食物的浪费,但如果消费者对打包回家的食品处理不当,会给健康带来严重损害,因此特别建议餐馆不要提供打包服务,将食物中毒风险减至最低。

卫生官员说,如果非要打包,热食温度应保持在60℃以上,冷食应保持在5℃以下。需要放入冰箱的食物,保存温度应在5℃以下,而且要尽快食用。再次食用前,一定要经过75℃彻底加热。

新南威尔士州食品卫生管理局还对5年来因食物不洁导致疾病甚至死亡的个案进行了分析,发现95%都是由于食品被细菌污染所致。这次号召餐馆“吃不了也别让顾客兜着走”,实际上是该局杜绝食品不洁导致中毒的一系列举措之一。

由此可见打包剩饭菜,对健康确有危险,办法是少点、少剩、不打包为好。养成饮食卫生好习惯。

(15)进食太少

贪食习惯不好,少食习惯也不利健康,美国生理学会主办的《临床内分泌与代谢》电子杂志新近刊登了一项研究报告,报告称,控制饥饿的荷尔蒙同时也对生殖系统起着重要作用。当吃得太少时,女性的生殖功能会被饥饿荷尔蒙所抑制。

过去的科学研究已证实,女性的月经与体重跟体内的脂肪含量有关。当身体内的脂肪组织达到体重的17%时,女性出现月经;当脂肪组织增加到体重的22%时,才能维持正常规律的月经。当体重低于标准的5%—10%,月经周期发生变化并进而影响生育;体重低于标准15%时,会进一步引起闭经和全身代谢紊乱。少食对女性很有害。椐资料介绍,某中学有位16岁的女学生,是班干部,学习成绩优秀。她唯恐长胖,竟节食起来。每天吃两餐,每餐只吃一碗饭。几个月后,她确实瘦了,但学习成绩明显下降,班干部工作也难以胜任。且厌食,甚至见饭就恶心。面色失去了原来的红晕,说话有气无力,连走路也东摇西晃,整日精神不振。一个好端端的姑娘竟变成了神经性厌食症患者。人体需要多种营养物质,若仅减肥而节食,必将使体内营养不足。过度节食的人,会使为容貌憔悴,形体枯瘦,皮肤干燥起皱,或出现贫血、低血压、低体温、畏寒、闭经等症主要有:

①胃下垂。经常出现食欲不振、胀气、胀痛。这很可能是胃下垂的征兆。

②脱发。头发的主要成分是一种被称为鱼朊的蛋白质和锌、铁、铜等微量元素。对身体过瘦的人来说,体内脂肪和蛋白质均供应不足,因此头发频繁脱落,发色也逐渐失去光泽。

③子宫脱垂。没有了足够脂肪的保护,子宫容易从正常位置沿阴道下降,子宫颈下垂,甚至脱出于阴道口外,严重的还可能导致宫颈口感染,甚至宫颈炎。

④骨质疏松。美国最近对3683名女性的调查研究发现:体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。这还是由于过瘦的人,体内雌激素水平不足,影响钙与骨的结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松、发生骨折。

⑤贫血。营养摄取不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足;由于吃得少,基础代谢率也比常人要低,因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少,影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。

⑥记忆衰退。大脑工作的主要动力来源于脂肪,它们刺激大脑,加速大脑处理信息的能力,增强短期与长期记忆。吃得过少,体内脂肪摄入量和存贮量不足,机体营养匮乏,这种营养缺乏使脑细胞受损严重,将直接影响记忆力,于是人们变得越来越健忘了。

面对众多疾病的潜在威胁,医生提醒广大瘦身女性,要提早注意自身健康,不要舍本逐末,追求一时的美丽。

16、不按时吃饭

不按时吃饭,饮食不规律,是一种不好的习惯。可引起人体多种疾病,如骨质疏松神经衰弱等。美国爱荷华大学的阿诺德·安徒生博士和他的同事最近进行了一项调查。调查指出,在美国大约有1/6的男性有饮食不规律的不良习惯。遗憾的是,很多男性,甚至包括许多医生在内,都对饮食不规律的严重后果缺乏足够认识。研究结果表明,饮食不规律的男人骨骼密度,远远低于规律饮食的人。而且,当男人的饮食不规律时,其骨头的伤害程度甚至比女人更严重。研究人员指出,对那些已发生骨质疏松的男人来说,饮食不规律是罪魁祸首。研究人员建议男人们掌握科学的饮食规律。在饮食方面需要注意以下几个方面问题:

①注意饮食规律。科学饮食规律即定时、定量进食,不要吃零食。

②科学地分配三餐热量,早餐一定要吃。

③注意饮食均衡。合理膳食是健康的第一基石,不合理、不科学的饮食营养结构常会导致肥胖的发生。

④饮食与运动相结合。进食与体力活动要平衡,保持适宜体重。

(17)常喝过热开水和浓茶

水是生命之源,人可一日不吃饭,不可一日不喝水,但水也不能喝得过多,特别是过热开水和浓茶水不可多喝。

经常饮用过热开水,会使口腔、食道和胃粘膜发生炎症。长期下去可引起粘膜的变质,发生癌症。专家们认为喝温开水和凉开水有益于健康。温开水是新鲜开水凉到20—25℃的“白开水”,它具有某些特异生理活性,是许多高级饮料无法比拟的。美国生理学博士约翰发现,温开水比较容易透过细胞膜,促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,因而有利于改善体能的免疫功能。习惯喝温开水的人,体内脱氢酶活性较高,消除肌肉有乳酸积累较快,所以不易疲劳,喝凉开水或用凉开水洗浴,能使皮肤保持足够的水分而显得柔软、细腻、有光泽并富有弹性。凉开水实际上是一种含空气很少的“去气水”。研究表明,开水自然冷却至20—25℃时,溶解在其中的气体比煮沸前少1/2,水的性质也发生了相应的变化;内聚力增大,分子间更加紧密,表面张力加强等。这些性质与生物细胞内的水十分接近,有很大的“亲合性”,从而使得凉开水易渗透到皮肤内。还能使皮下脂肪呈“半液态”,使皮肤显得柔嫩。

现在人们的工作压力和强度较大,加班熬夜成了常便饭,很多人习惯饮用浓茶以提神,但浓茶的摄入也会导致铁的吸收不良,最终造成缺铁性贫血。现代医学研究发现,茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,从而影响铁在人体内的吸收。特别是餐后喝茶,会使食物中的铁因不易吸收而排体外,引起贫血。有饮茶习惯的人,要喝浓淡适宜的茶水,不要过于贪浓,女性尤其要少饮浓茶。

(18)食品长存冰箱

电冰箱内放熟食,有的一放两三天,有的拿出来就吃,这种习惯很有危害,往往造成食物中素,即使生食也不能放长了。有的电冰箱内生熟放在一起,感染中毒可能性更大。

常听人说:有了电冰箱食品不爱坏,多买点儿放着,随吃随取,方便。鉴于这种思想,许多家庭把冰箱塞得满满的,甚至有的食品放置了几个月、年把才起用。应该说,这种作法对饮食卫生是十分不利的。

的确,电冰箱内温度较低,贮存的食品不爱坏。但是,不爱坏并不等于就不坏,因为电冰箱是真空,仍有致病的菌在活动。以冷冻室存放的猪、鸡、鱼等动物性食品为例,其中一般都含有可导致食物中毒的活性酶,冷冻室-16摄氏度的低温也不能使它死亡。这就为食品缓慢分解变质提供了条件。

在日常生活中,食品不可避免地会被微生物污染。微生素按其对温度的敏感程度,可分三大类,即嗜热菌、嗜温菌和嗜冷菌,在冰箱冷藏室的0—5摄氏度的条件下,前两类细菌基本达到了抑制状态,但在0—5摄氏度时嗜冷菌仍然可以缓慢生长,有的甚至在-6——10摄氏度一尚能存活、繁殖。微生素的生长意味着食品仍进行着腐败作用。近年来,发现一种叫耶尔森氏菌的食物,就会引起中毒,危及健康。

由上可以看出,电冰箱不是保险箱,其中所放的食品不宜长时间保存,一般来说,冷冻室中的食品不要超过三个月,冷藏室中的食品不要超过三天。另外,还要注意经常检查冰箱中食品的质量,如有变质的应及时清理。

(19)煎炸油反复使用

有些家庭爱吃油炸食物,而且出于节俭,常把煎炸食物剩下的油反复用,这样不但无法从食用油中摄取应有的养分,还会损害健康。

长时间反复加热,会使油的黏度增加,脂肪本身的化学结构也会发生变化,影响人体的吸收,致使营养价值降低,其热能的利用率只有一般油脂的1/3左右。而且,油脂中的其他营养成分,特别是脂溶性维生素A、维生素D等都被破坏,如维生素E经280℃油炸,可损失90%。许多脂肪酸也遭破坏。更有害的是,经反复煎炸的食油,可使油脂的脂肪酸聚合,产生很多脂肪聚合物,如丙烯醛之类的有毒物质。据国外化学实验证明,炸食物的剩油如果多次反复使用,并暴露在空气中,就会分解变质,产生甘油酯二聚物等12种有毒的非挥发性物质。经动物实验,发现此种物质可使动物生长停滞、肝脏大、肝功能和生育功能发生障碍,甚至有致癌作用。因此,煎炸油反复使用,特别是油脂变黏时,就不能再用了。

因此,煎炸食品时应该注意:(1)尽量使油温不要过高,也不宜用急火炸食品,一般油温在280℃以下为宜;(2)油炸食品时切勿放油过多,一旦放多,剩下的食油也不宜与新鲜食油混合多次反复用。尤其是油脂显著变稠,切忌再用;(3)如果有条件的话,煎炸油最好选择不易变质的棕榈油、椰子油等。

此外,贮存时间较长的老油不可食用,因为在老油中,部分有机物焦化后还会成为致癌物质,食用老油炸出来的食品,会造成胃黏膜慢性损伤,甚至引起食物中毒。尤其要注意的是,世界卫生组织已把油炸食物定为十大垃圾食物之首,也就是有害的劣质食物,切不炸多吃。

(20)富而狂食

改革开放、党的富民政策,使一部分人先富起来,他们成了“大款”,坐上“洋车”,吃上“洋食”,服着“洋药”。可是在他们豪华的“包装”下,有人却患着各种各样“挥霍病”、“富裕病”,既有性病、吸毒、酗酒、外伤等,又有脑血管病及其它各种脏器疾症。

北京友谊医院有这样一病人。他30多岁、浙江人,在王府井大街卖服装。来看急诊的时候,人已经不行,脸色苍白,手脚冰凉,剧烈的腹痛使他陷入错迷状态,被哭哭啼啼的妻子和神情紧张的伙计们抬进来。

据说他长期饮食不节,或者大吃大喝,或者长时间不吃饭。发病那天由于饿了,就猛吃一顿大鱼大肉,还有一斤饺子,又喝了大量啤酒。于是得了足以致命的急性出血坏死性胰腺炎。家人说他有几十万元钱,花多少钱治病都行,只要能保住他的性命。

还有一个做服装生意的个体老板,有了钱,开始酗酒,连半夜起来上厕所也要喝几口。妻子劝阻无效,只好偷偷往酒瓶里对水。有一天来了客人,家人拿出一瓶没有对水的“二锅头”。结果客人没喝多少,酒瓶却被抢走,一瓶“二锅头”下肚,急性酒精中毒大作,医院抢救了28小时,还是死亡。

在安贞医院重症监护病房,住院的多是上了年纪的老年心脏病人。最近却住进了一个年仅30多岁就突发急性心肌梗塞的病人。他也是个体老板。长期吸烟、嗜酒、饮食也高盐、高脂肪;夜生活多、精神紧张……诸多原因导致心血管病集于一身,促使他的心脏要提前“退休”了。

一部分先富裕起来的人,为什么也先病了起来?原因就在于富而狂食,这可是一种致命的坏习惯。正如古人说的“纵口欲而百病生”。

2、起居坏习惯

①爱睡赖觉

睡赖觉是一种不良的生活习惯,是一种惰性和散漫的表现。有些人早晨赖床不起,有空就想躺一会,认为这是一种“享受”。殊不知,赖床睡赖觉不仅不能得“福”,而且会招来疾病之灾。

俗话说:“抠成的疮,睡成的病。”睡眠过多,身体各种肌能呆滞、久之必致病。美国心脏病学会研究员韩明发现,每晚睡眠10小时的人比仅睡7小时的人,因心脏病死亡的比例高1倍,因中风而死亡的比例则高出3倍半,这说明睡得太多并不好。因为睡眠时血液循环缓慢,增加心脏和脑内血凝块的危险,睡眠太久还可能是动脉硬化的征兆。

赖床睡得太久,会使人漫无边际地胡思乱想,起床后,头沉甸甸的,什么事也干不下去。这是因为赖床也需要用脑,而消耗大量的氧,以致脑组织出现了暂时性的“营养不良”。如果平日生活较规律,逢节假日贪睡,就可能扰乱体内生物钟的时序,使脑垂体分泌的激素水平出现异常波动,结果白天激素水平上不去,夜间激素水平下不来,使大脑兴奋与抑制失调,造成夜不能寐,而白天却心绪不宁、疲惫不堪。一般来说,经过一个晚上,到清晨7时左右腹中基本消化完头天的晚餐。此刻,大脑会发出“饥饿信息”,这时如赖床不起,势必打乱胃肠功能的规律,久之,胃肠黏膜遭损,很容易诱发胃炎、溃疡病及消化不良等病症。

医学家们认为,人们大可不必计较睡了多长时间,关键在于睡眠的质量。每天保持有规律的起居,注意保持适合自己的睡眠模式,才是维持健康的根本所在。尤其是青年人,睡眠具有较大的伸缩性,即使因故牺牲了睡眠时间,也可以通过熟睡,用睡眠的质来弥补量的不足。

有的人说“最幸福的就是躺在床上的时候了”,特别是个别女性,对此更是乐此不疲,她们坚信“多睡觉是美容的法宝”。的确,正常的睡眠可以改善血液循环,加快皮肤细胞的新陈代谢,延缓皮肤的衰老,但前提是睡眠不可过多。

中医有“久卧伤气”之说,指出了“卧”不可过度,过度就会给身体带来伤害。躺得太久难免会使气血运行迟缓、血液循环不畅,随之而来的是面色晦暗。日久,还会气血不足,导致脏腑功能受损,出现头昏无力、精神萎靡、食欲减退、动则气喘等症。据分析,这是因为赖床也需要用脑,消耗大量的氧,以致脑组织出现了暂时性的“营养不良”。

赖床还能影响肠胃功能。一般来说,清晨7时左右会基本消化完头天晚餐。此刻,大脑会发出现“饥饿信息”。如果你一直在床上躺到12点,不吃早餐,胃肠由于经常发生饥饿性蠕动,很容易诱发胃炎、溃疡等病症。现代医学还证明,每天睡眠超过12小时的人,其死亡率要比每天睡8小时的人高80%。

除了年轻人应该养成不赖床的好习惯以外,老年朋友和部分慢性病患者也应纠正一些错误的疾病调养观,不宜长期“恋床”。有的病人,医生、家人或亲戚朋友总是叮嘱患者要注意休息,但休息并不等于躺着或睡觉。病情危重或疾病本身导致活动受限时,卧床休息有助于疾病健康,但并非所有疾病都需要卧床休息。长期卧床,全身骨骼缺乏运动刺激,会加速骨基质和矿物质的分解和丢失,不但不利于骨质疏松的控制,反而会使病情加重。因此,骨质疏松者应积极参加锻炼,选择力所能及的运动方式。慢性心脑血管疾病、呼吸系统疾病的患者也不宜长期卧床,否则对患者的康复是有害无益的。

人们不要长时间躺在床上、一味地追求睡眠时间,而应该以提高睡眠质量为主;青年人也要形成按时起床的好习惯;应积极参加各种休息锻炼;还有专家指出,每天在床上躺着的时间不要超过10小时。七个小时的睡眠最长寿。

②午睡过长过多

午睡有益身心健康,但长午睡或时间过长,也不利健康。只有上午特别劳累,或头天夜晚睡得不好的情况下,午间才好好睡一会,否则以不睡为好,可以坐在沙发上稍事休息。一些人有午睡习惯,认为可帮助补充精力,有益健康,也可提高工作效率。无所事事的老人,空闲太多,因此最爱睡午觉了。但午睡切勿过长过多。

美国哥伦比亚大学物生有机化学博士黄顶立却提出了叫人震惊的意外答案。他根据以色列哈达沙大学医院的调查报指出,经常午睡反而会增加老人的死亡率。这份报告刊登在1999年7月26日的一份内科医学档案期刊上。该调查针对居住在耶路撒冷的455名70岁老人进行研究,其中有午睡习惯者占60.7%。有午睡习惯的男比女多,前者有68%,后者约51%;而有午睡习惯的心肌梗塞病史者,又比无心肌梗塞病史者多,各有78%和58%。在6年的研究调查期,共有75人死亡,其中有午睡习惯者的死亡率为20%。进一步调查,去除多项生活形态、危险因子、疾病等干扰因素后,有午睡习惯的平均死亡率相对风险较高,约为没有午睡习惯者的1.1倍。国为午睡时会有较密集的心血管和脑血管的活动,而可能增加这两个血管“受伤”风险的几率。过去一些研究也证实,睡醒会增加心血管和脑血管相关的死亡风险。

英国科学家断言,超过7.5小时的睡眠纯粹是过量,“就像暴饮暴食吃得过多一样”。据分析,少眠出现熟睡的比例较高,这种睡眠时间可能很短,但足以维持人体正常机能的运转;与之相反,多眠者较多出现浅眠和中途觉醒而形成质量低下的睡眠。因此,科学家们认为,睡眠时间长短是次要的,关键在于睡眠质量。所以午睡过多或时间长会影响夜晚睡眠质量,对身体反而有害。

同时午睡不当也致病。许多人午睡时揍呼一下,习惯“趴睡”或是拿胳膊当枕头,这样可能导致手臂桡神经压伤,长此以往还可能演变成慢性神经系统疾病;“趴睡”还可能使眼睛压迫充血,造成眼压升高,身体部分肌肉得不到充分休息。

此外,午睡时间应控制在半个小时到一个小时之内;吃饱午饭不要立即午睡,这样会增加胃的负担,影响胃肠消化。医生还建议,午饭后最好活动半个小时左右再入睡,同时不要因贪凉而直接对着电风扇或空调口午睡,避免引起感冒及关节炎。

③不爱开窗通风

现代上班族,早上起床,匆匆忙忙地出门,常常忽略开室通风,一天关门闭室,污浊空气出不去,新鲜空气进不来,晚上回家又怕风吹,仍然关门闭室。家里空气“老化”,对人体健康很不利。众所周知,现代居室内空气污染比较利害,如室内装修材料释放的甲醛,家具上的油漆,厨房的油烟,都散发出有害有毒物质,目前造成室内空气污染的主要有4种有害气体:

一是甲醛。甲醛主要来自人造木板。甲醛可以致癌,也可能导致胎儿畸形。比如新买的家具往往会有一股刺鼻辣眼的气味;这就是甲醛。密度板中的甲醛毒气有时三五年都不会消退。

二是苯系物,如苯、甲苯和二甲苯。它存在于油漆、胶以及各种内墙涂料中。由于苯属芳香烃类,人一时不易警觉其毒性。但如果在散发着苯气味的密封房间里,人可能在短时间内就会出现头晕、胸闷、恶心、呕吐等症状,若不及时脱离现场,便会导致死亡。另外苯也可致癌,引发血液病等,已经被世界卫生组织确定为致癌物质。

三是氨气。室内氨气主要来源于混凝土防冻剂,会在房屋建成后释放出大量氨气。氨对人本的危害主要是对呼吸道、眼黏膜及皮肤的损害,出现流泪、头疼等症状。

四是氡。氡存在于建筑水泥、矿砖和装饰石材以及土壤中。氡会导致肺癌,是除吸烟外的第二大致肺癌症因。国外对氡的放射性危害一直十分重视。

专家指出:室内空气污染损害,会有以下10种表现。一是每在清晨起床时,感到憋闷、恶心,甚至头晕目眩;二是家里人经常患感冒;三是虽然不吸烟,也很少接触吸烟环境,但是却经常感到嗓子不舒服,有异物感,呼吸不畅;四是家有小孩子常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降;五是家人常有皮肤过敏等病症,且是群发性;六是家人共有一种疾病,而离开这个环境后,症状明显变化或好转;七是新婚夫妇长期不孕查不出结果;八是孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形;九是迁入新家或房屋新装修后,室内植物不易成活,叶子容易发黄、枯萎,特别是一些生命力强的植物也难以正常生长;十是新装修的居室或家具有刺眼、刺鼻性异味或搬入新居后,宠物莫名其妙地死去,而且邻居家也如此。有数据表明,人一生中约有70%—90%的时间在各种不同的室内环境中度过,其中有68%的疾病是由室内空气污染引起。据中国室内装饰协会室内环境监测中心公布的数据,我国每年由室内空气污染呼吸道疾病、22%的慢性肺炎和15%的气管炎、支气管炎和肺癌。世界卫生组织在《2002年世界卫生报告》中还特别提醒大家,要注意居室装饰使用含有害物质的材料会对儿童、妇女和老人带来严重影响。改善居室空气污染状况,自然要采取综合措施,但室内每天开窗通气是首要之举。是少生病增健康的必要条件。也是营造“健康住宅”的重要条件,每天至少要开二至三次窗户,调换新鲜空气,排出有害气体,为家人,为了自己,为了健康,应着力养成这样的好习惯。

④居室乱养花

有的人习惯养花,不仅在门外阳台上养,而且在室内也养,养花是一种调节情趣,活跃气氛的雅举。但是,居室内养花过多,过多地排放二氧化碳和花气过多过浓,对人体健康也是有害的。例如,室内养如下种类的花就不适宜。

(1)兰花。它的香气会令人过度兴奋,而引起失眠。

(2)紫荆花。它的花粉如与人接触过久,会诱发哮喘症或咳嗽症状加重。

(3)含羞草。它体内的含羞草碱是一种毒性很强的有机物,过多接触会使毛发脱落。

(4)月季花。它所散发的浓郁香味,会使一些人产生胸闷不适、憋气与呼吸困难。

(5)百合花。它的香味也会使人的中枢神经过度兴奋而引起失眠。

(6)夜来香。它在晚上会散发出大量刺激嗅觉的微粒,闻之过久,会使高血压和心脏病患者感到头晕目眩,郁闷不适,甚至病情加重。

(7)夹竹桃。它可以分泌出一种乳白色液体,接触时间一长,会使人中毒,引起昏昏欲睡、智力下降等症状。

(8)松柏。松柏类树木的芳香气味对肠胃有刺激作用,不仅影响食欲,而且会使孕妇感到心烦意乱,恶心呕吐,头晕目眩。

(9)洋绣球花。它所散发的微粒,如与人接触,会使人的皮肤过敏而引发瘙痒症。

(10)郁金香。它的花朵含有一种毒碱,接触过久,会加快毛发脱落。

⑾黄花杜鹃。它的花朵含有一种毒素,一旦误食,轻者会引起中毒,重者会引起休克,严重危害身体健康。所以,居室内乱养花草不是一种好习惯。

⑤忽视睡眠

现代家庭忽视睡眠的现象比较严重,也是一种坏习惯。其原因自然是多方面的,如晚餐过晚,看电视、玩电脑、夜生活、家庭卡拉OK等,还有工作和学习压力大,使睡眠严重不足,且质量差。尤其青少年睡眠不足的现象也很严重。

根据中国青少年研究中心的调查,我国大约有1/3的中学生正在遭受睡眠不足的伤害。据医院反映,近年来,看睡眠门诊的青少年日益增多,以高中生最为多见,门诊收治的年龄最小的病人只有14岁。他们反映最多情况竟然是失眠。大家知道,人的前半生睡不醒,后半生睡不着,为什么现在应该“睡不醒”的中学生竟然也“睡不着”了呢?其原因自然是多方面的。严重的睡眠不足,还会导致学生出现头晕、头痛、心慌、心悸等症状,使他们食欲下降、抵抗力减退,这对处在生长发育期的青少年极为不利。睡眠不足还会带来烦闷、抑郁、紧张、焦虑等一系列心理问题,甚至使学生的记忆力减退、注意力不集中,严重影响学习成绩。

美国芝加哥大学的研究人员在研究中发现,人如果一段时间睡眠不足,身体会出现衰老症状,严重者会患上心脏病、糖尿病等疾病。

睡眠是人生活中一种自然现象。按中国的作息制度和习惯,一个人一天大致分三在块;工作劳动8小时,休息(含家务劳云贵,社交娱乐活动)8小时,睡眠8小时,所以人的生命三分之一是在睡眠中度过的。睡眠对人来说非常重要的,睡眠的好坏是人的身体健康的重要标志之一,睡眠不足可以引起各种严重的后果。美国《时代》周刊文章指出,睡眠不足已成当今美国最普遍的健康和社会问题。尽管研究人员今天仍未拿出令人信服的证据,表明睡眠不足可能直接引起疾病,但某些研究证实,睡眠不足可能会使人精神状态不佳和办事能力严重下降。康奈尔大学的学者波拉克说:“那些得不到足够睡眠的人能进行思考、他们不能作出适当的判断、无法保持长时间的注意集中”。美国癌症协会最近调查表明:每晚平均睡7—8小时,寿命最长,睡3—4小时,死亡率是前者的两倍,睡眠不足的人常常出现皮肤表面微血管液循环淤滞现象,使皮肤变得颜色晦暗或显得苍白。当皮肤微血管得不到充足血液时,皮肤细胞组织的新陈代谢迅速衰老。另外,睡眠不足,直接影响内分泌,这对皮肤也有很大影响。睡眠不足还会加深皮肤皱纹。

睡眠不足影响人的记忆力、注意力,而且影响人的智力。尤其影响孩子智力发展和发育成长。据国外一项科学研究证明,孩子的睡眠与他们的智力发展有极密切的关系。这项报告评估了一些七至八岁的小学生的学习成绩和他们每天睡眠时间长短的关系。发现那些每天睡觉少于八小时的学童,有61%的人跟不上功课,39%的人勉强达到平均程度,而他们之中没有一位是名列前茅的。那些睡觉十小时左右的孩子,只有13%的人跟不上功课,有76%的人成绩达中等程度,而有11%的学童功课优良。这项研究同时发现,睡觉少的孩子经常会出现语言障碍,如口吃,比正常儿童矮小和呆笨。睡得好,还可促使儿童长得高。儿童在睡熟时比醒着时的生长速度快三倍。这是因为大脑底部悬垂着脑下垂体,在睡眠时能分泌较多的生长素。生长素有促进骨骼、肌内、结缔组织和内脏增长的作用。青春期以前的儿童,只有睡眠时才分泌生长素,醒着时并不分泌。睡眠时儿童脑的发育,脑功能的恢复,记忆力的增强和巩固,都有良好作用。因此,儿童需要较多的睡眠。积极消除各种影响睡眠的因素。更不能“以玩代睡”,为孩子充足睡眠创造良好的环境。现代人应改改忽视睡眠的不良习惯。

⑥躺着看书

很多青少年都喜欢躺着看书,以为这样比较舒适,其实这是一种不良的习惯,经常躺在床上看书的人,容易造成近视眼和不同程度的神经衰弱。

躺在床上看书的人,一般都会有这样的感觉,眼睛很容易疲劳,而两只眼睛疲劳程度又有很大差别。这是什么道理呢?仰卧在床上,两手捧着书的人大都是侧卧,头斜着,只伸一只手拿着书本,放在眼睛的斜上方来看。这样,两只眼睛都是斜视,而两只眼睛和书本的距离又不一样,所以就容易感到疲劳,尤其是下方的一只眼睛疲劳的程度更利害一些,躺着看书,一般书本距离眼睛都较近,下方的眼睛还受到压迫,长期这样看书,眼球就会发生变化,形成近视,而且两只眼睛近视的度数也不同。

一个人躺在床上,肌肉放松,大脑的活动逐渐降低,中枢神经渐渐进入抑制状态,呼吸和心跳减慢,就容易昏昏入睡。躺在床上看书的人,看了一阵以后,手中的书本不知不觉地往旁边一扔,就会酣然入睡。这是一种生理状态。可是躺在床上看书,必须用大脑,随着书中的情节和问题引起复杂的情绪变化,还要进行一些思考活动,这样就会使大脑神经中枢兴奋起来。这种兴奋和“躺下”所产生的自然生理抑制状态相抵触,不仅会使记忆力、思考力减退,而且会使神经活动发生紊乱。久而久之,就会引起夜间失眠、睡不熟等一系列神经衰弱的症状。

青少年不仅要养成良好的看书习惯和姿态,而且其它坐、立行的习惯和姿态也要注意。古语说:“站有站相,坐有坐相”,人们在生活中保持良好的姿势和习惯,也有益于学习、工作和健康。

如行走——小快步,古人有“步如风”之说,就是脂这种步态。小快步行走,可增加肌肉的活动次数,使腿部肌肉强健,还可增加腿部和血液循环,预防下肢静脉曲张。正确的走路姿势须从青少年时期开始养成,走路时要保持躯体正直,挺胸腰正,双肩自然下垂,胳膊摆要协调,两腿迈步要均匀,步伐稳健,轻松自如。要保持膝关节和脚尖始终正对前进方向,脚落地时,脚掌应由后到前,均匀的支持身体的重量。注意走路的姿势,能保持体态健美,有利于预防或矫正身体畸形。

人体所以能够完成坐、立、行的动作,与支持身体躯干的支柱——脊柱有密切的关系。人的脊柱由24块椎骨和一块骶骨组成。在脊柱的四周有坚强的韧带把椎骨连接在一起。在脊柱的两侧还有强大的骶棘肌及许多小肌肉。这些肌肉与腹壁肌肉及背部浅层肌肉协同工作,而使脊柱能有后伸、前屈、左右侧弯及左右扭转等动作。青少年正入在生长发育时期,各器官系统也正在发展,这个时期,由于脊柱周围的肌肉,韧带发育很柔弱,如果坐、立、行的姿势不正而且长期得不到纠正,又缺乏体育活动,脊柱两侧肌肉的紧张程度就会不同,从而形成习惯性的脊柱侧弯。久而久之,还会发展为固定的脊柱侧弯。此时,脊柱两侧肌肉消瘦松弛。以上两个阶段的脊柱侧弯,若及时进行矫治,还是可以恢复的。

怎样才算良好的坐姿呢?古人说:“坐如钟”,就是说坐得要端正。否则,会压迫机体组织,使它始终处于紧张状态,产生过多的胶原,使神经、血管和淋巴管受到压迫,使肌肉失去部分功能。良好的坐姿是:脊柱正直,写字时头不过分前倾,不耸肩,不歪头,两肩之间的联线与桌缘平行,前胸不爱压迫,大腿水平房,两足着地,保持一个均衡稳定的而不易产生疲劳的体位。眼睛与桌面的距离为30—50厘米。肉脏器官不受挤压,血液循环通畅,呼吸自如,四肢的神经干不受压迫。

站立要保持脊柱正直,挺胸抬头,稍收腹部的姿势。有些个子较高的女同学在乳房发育后有点不愿把胸部挺起来,这样时间长了就会影响脊柱的发育。

健美的体态不仅反映出身体的健康,而且还反映了蓬勃向上的精神面貌,给人以良好的感觉,有助于青少年精神性格的陶冶。因此,青少年时期,注意保持体态的正常发育是非常重要的。要养成坐、立、行的好习惯。

⑦夏日贪凉

夏日天气炎热,一般人都愿意贪凉,表现为①饭后游泳降温,本来吃饭,人体大量出汗之后,全身上下皮肤表面毛细血管及毛孔扩张,以利散热。此时若跳进水里游泳,全身皮肤大面积接触冷水,就因体温骤变和冷刺激而极易受凉患病,甚至会发生抽筋等意外。饭后游泳,体内的血液不得不优先供应运动器官,消化器官的供血量太少,消化器官的供血量大大减少,消化液的分泌受到抑制,直接影响消化和吸收。另外,水对腹部的压力亦会影响胃肠的正常蠕动,妨碍食物与胃液、肠液等消化液的充分混合,久之会导致胃肠道疾病。

②冷饮解暑,大量吃冷饮不仅会降低食欲,稀释消化液,影响消化功能,而且会使胃肠蠕动减弱,抑制消化液的分泌,造成消化不良。同时会降低胃肠的抵抗力,诱发消化道疾病。

③风扇伴眠,风扇对着人体不断吹风时,由于流动空气的传导和对流作用,身体吹到一面体表热量迅速散失,皮肤血管和汗腺随之收缩,吹不到一面皮肤温度仍然较高,表皮皮血管及汗腺仍是舒张的,因体温中枢来不及调节,就会引起机体生理功能紊乱,出现头昏头痛、乏力懒散、腰酸背痛、鼻塞流涕等症状。有人睡觉时吹风还会引起关节酸痛和落枕。另外,电风扇的“回旋风”对耳膜也会产生有害影响。

④凉水冲脚。炎热的夏日,热浪袭入,许多爱穿轻便凉鞋、拖鞋的人,喜欢用凉水冲洗双脚,冲完后全身自觉凉快许多,殊不知经常用凉水冲脚会有损于自己的健康。据医学专家研究证实,人的脚部是血管分支的最远端末梢部位,极易受凉。如果夏天经常用凉水冲脚,使脚进一步受凉遇寒,然后通过血管传导引起周身一系列的复杂病理反应,最终导致各种疾病。同时,因脚低的汗腺较为发达,突然用凉水冲脚,会使毛孔骤然关闭阻塞,时间长后会引起排汗机能迟钝。另外,脚上的感觉神经末梢受凉水刺激后,正常运转的血管组织剧烈收缩,日久会导致血管舒张功能失调,诱发肢端动脉痉挛、红斑性肢痛、关节炎和风湿病等。

夏日贪凉还有其它一些不良习惯,都不利于人体健康,应加以纠正。

⑧淋浴过长

据英国《新科学家》周刊报道,在加利福尼亚州阿纳海姆召开的美国化学学会会议发表的一份研究报告说,长时间的热水淋浴有害健康。淋浴及盆浴(危害程度较小)受到水中的有毒化学物质影响的程度比饮水更大。淋浴时化学物质从中挥发出来并被人吸入体内,这些化学物质还能扩散到整个房屋,再被其他人吸入。

匹兹堡大学的水化学教授朱利安·安德尔曼在会议上说:“我告诉我的朋友们淋浴时要快,水要凉。”安德尔曼和他的同事们在实验室和一间淋浴室,以测量这两种洗澡方式供给水中一般含有的化学物质(二氯乙烯和三氯甲烷)的挥发量。

在淋浴室,50%的三氯甲烷和80%的三氯乙烯变成蒸气。盆浴室中这两种化学物质的蒸发量大约为淋浴室的一半。造成这种差别的部分原因是淋浴水滴所形成的热表面积要比盆浴室多。秋天从保护皮肤来讲,人们不宜洗澡过多,即便是秋季刚刚到来、气温不是很低的时候,一天最多也只有洗一次澡或者两天一次为好。否则皮肤的保护层被破环后,皮肤更易感染细菌。因此,讲卫生也要适度。中医建议:①不要过度清洁皮肤,两天一澡为宜。②秋天多风,皮肤干燥的人更要选择油性护肤品。③切忌不要用过热的水洗澡。我们洗澡如果用较热的水,会让肌肤变得更干燥,出现发红,甚至脱皮的现象,这样不利于适应气候的变化。

⑨父母好带小孩同床睡

孩子与父母同床睡,在我国是很常见的,有些在上小学的孩子还与父母同床睡觉。现由是“暖和,好照顾”,其实这是一种不良的溺爱孩子习惯。这种现象在欧美国家是不可想象的。在那里,很小的孩子就与父母分床分房间睡觉了。而这样做,确实是有道理的。

首先,让孩子单独睡,有利于孩子从小培养他独立的意识,在感情上不过分依赖长辈和他人,为他以后形成一种自主自立,自强不息的性格打下基础。

其二,孩子渐渐大了,与父母同床睡觉,大人以为孩子睡熟了,其实不一定睡着,夫妻做爱的情景让孩子耳闻目睹,这对孩子的心理健康很有妨碍,有的孩子可能缘此而早熟学坏。也由于孩子的认识水平的限制,他会认为父母很“可耻”,从而降低家长威信,影响家庭教育的效果。

其三,一定要等孩子睡熟后夫妻才敢亲热,这会减少正常的睡眠时间。再说,偷偷进行性生活时,心理上处于戒备状态,也会影响性生活的和谐和美满。

至于少数女性出于某种不正确的性认识,以孩子作为“档箭牌”,只把感情倾注在孩子身上,完全忽视了丈夫的要求,让母爱与性爱这原可相互促进和两种感情冲突起来,那就会导致夫妻的不和睦,这种情形应当改变。

(10)傍晚议家事

在日常生活中,每个家庭总免不了有些问题需要家人之间互相商计。有的人爱在傍晚时间议家事,这可不是一个好习惯。有关专家认为,假如希望讨论获得满意的结果,不致引起冲突磨擦,那么,对于提出问题的时间选择,就必须加以留意。一日之中,最不适宜进行问题讨论的时间,是下午5时至7时这两个钟头之间,也就是下班后的傍晚时间。而最适宜的时间,则是晚上8时左右,因为下午5时至7时这一段时间,是一日之中最“危险”的时间,在此期间讨论问题,极容易发生冲突,原因是这时家庭成员经一天工作学习后,都很疲劳困倦,身心状态均处于最低潮,除了由困倦而导致注意力无法集中之外,心情处于多焦躁紧张,大家都无法心平气和,稍一不慎,便会无法自制地各走极端弄得大家都不愉快。

到了8时左右,饱餐后的松弛状态,使各人对事物的反映灵敏度回复尖锐,心情也较开朗,此时进行问题讨论,不但获得成果的机会较多,而且出现磨擦的情况亦会较少。

很多做妻子的,往往在丈夫下班的入门之际,便向他叨唠不休,把各种琐碎的家务事问题向他倾诉或要求处理解决,这是最不明智的做法,通常都会令丈夫感到厌烦。其实,每个家庭都应该把下午五时至七时这一段时间,定为“松弛时间”,避免讨论任何严肃的问题,家庭成员中谈话题材,应该偏向轻松愉快。能够这样做,家庭生活的气氛,或许会较融洽快乐。

晚上睡觉前更不宜讨论家事,讨论多了,引起争吵或引起兴奋和苦恼,就会影响睡眠,一夜睡不好,不仅影响人的精神状态,影响食欲,而且也影响工作学习。好睡前议论家事的人,应引起警觉。

(11)急入新居

在家庭装修工程完工后,许多消费者都希望尽快喜迁新居,但据室内环境检测部门检测,刚装修好的居室内空气污染严重,有碍身体健康。因此急入新居的习惯也不好,在新居入住前应注意:

通风排污和入住的时间选择。家庭装修过程中需要使用各类装饰材料,如板材、石材或油漆、黏结剂等,特别是化学合成材料中所含有害物质在室内挥发后形成刺鼻气味,一些残留在板材或未参与反应的甲醛会逐渐释放造成室内空气污染。除胶粘剂释放甲醛外,含有甲醛成分的装饰材料也会向室内散发有害气体。中预制板、涂料、墙布、墙纸、化纤地毯、泡沫塑料及油漆等。

影响室内空气中甲醛浓度的高低主要因素是:室内空气温度、相对湿度;室内通风量(即室内空气与室外新鲜空气换气次数);及室内建材的装载度(即每立方米室内空间甲醛释放的表面积)等。刚装修的新房浓度都很大,对人的身心非常有害。装修好的居室应尽量通风散味,做好空气净化工作,一般需要五至十天,亦可根据室内空气质量情况适当延长。若室内使用含有苯、甲醛及酚等物质的涂料时,通风凉置时间需要一个月左右,但涂刷乳胶漆的居室不宜过久晾置,否则装饰面易出现细微裂。总之,刚装修的新房一定不能急着搬入,否则对家人的身心健康有害。

(12)喜装有色玻璃

一些居民在家居装修中将原有的无色平板玻璃换上蓝色、绿色、茶色等有色玻璃,这种装饰和喜好也是有害的不好的。

有色玻璃属于特种玻璃类,称做吸热玻璃,通常能阻挡50%左右的阳光辐射,如6毫米厚的蓝色玻璃只能透过50%的太阳辐射,茶色、古铜色吸热玻璃仅能透过20%的太阳光,因此,吸热玻璃适用于既需采光又需隔热的房间。但是,在城市住宅楼群中,能起杀菌、消毒、除味作用的阳光,却被这些有色的热玻璃档掉了一半,这是在得不偿失。

此外,还有些住户居室内装有纱窗,其透光率仅为70%,与无色透明的普通的玻璃组合,总透光率达61%左右,正好适宜,若再配上有色吸热玻璃,其透光率仅有35%,势必影响室内光照。

有些住户甚至将阳台也用有色吸热玻璃封闭起来,众所周知,阳台是与大自然对话的极好场所,有益于老年人和婴儿健康,如果长期生活在蓝灰、茶色等弱光环境中,室内视线质量必然降低,容易使人身心疲惫,对健康也会产生不良的后果。

(13)躺着洗头

不知什么时候在我国城市理发店里盛行着一种躺着洗头的风气,这也是一种有害人体健康的不良习惯。神经内科专家指出,躺着洗头时间过长容易造成脑部缺血,甚至还会引起昏迷、瘫痪等危重病症。顾客躺着洗头,也许能感觉到暂时的舒适,可这种姿势使头部所处的位置比身体低,顾客就要将头用力往后仰,这样就压迫了颈部血管,造成脑部供血的不通畅,容易导致昏迷、血栓等。

这种姿势洗头时30岁以上的上班族来说更加危险,因为现代人工作压力大,颈椎病的发病率已经达到了16%,而这一比例在30岁以上的白领中更高。仰卧洗头的时间过长,会对后颈部的动脉造成压迫,影响血液的正常流动,导致大脑供血不足。

如果被洗头者原本患有颈椎病,这种姿势就让本已不通畅的动脉更加堵塞,脑部细胞得不到血液的滋养,不仅加重原有的颈椎病,而且还会出现头晕、恶心等症状,严重者还会当场昏厥,甚至形成血栓,引发中风或半身不遂等。

因此,喜欢躺着洗头的人应根据自身健康状况有节制进行,切莫将其当成一种日常保健的方法。有心脏病或得过中风的人,去洗头前一定要三思,间隔的时间应该长一些;脖子有外伤者最好不要采取这种洗头方式。

(14)光膀子睡觉

有的人一年四季光膀子睡觉,尤其夏季天热,更喜光膀子睡觉,这种习惯也有害,容易受凉,还会引发腹痛、腹泻。因为人体大部分皮肤虽然会随着外界温度的变化而不断变化,以保持身体恒温,但腹部和胸部的皮肤温度几乎固定不变,如果没有任何遮盖物,下半夜温度下降后,就容易受凉,进而腹痛、腹泻。如果在光着上身睡觉的同时还开空调或吹电扇、睡凉席,甚至是睡地板,身体更加容易受到伤害。皮肤直接接触凉席或地板后,体内的寒热均衡迅速被打破,血管收缩导致供血减少,很容易引发胃肠道神经功能紊乱、肠蠕动加快,从而损伤胃肠道黏膜,引起习惯性腹泻。这种腹泻与细菌性腹泻相比,还会有疼痛和无力的感觉,严重的还会感到胸闷、气急。如果本身患有胃炎,还会出现便血的现象,危及健康。如果睡在地面砖或水磨石地板上,砖石板阴冷潮湿,有较强的渗透性和聚湿性,易使人会受寒、受潮,关节和肌肉组织的免疫功能降低,气血运行不畅,淋巴循环发生障碍,还会诱发关节炎、坐骨神经痛等风湿性疾病。

尤其老年人更不能光膀子睡觉,更要护好肩。因为,人上了年纪气血都有不同程度的瘀滞,即使酷暑天,一次性肩部不慎受凉就可以出现阴酸疼痛、活动不便等症状。中医认为,这是暑热、风寒侵袭的结果。

护肩的方法比较易行:一是天气署热,为防肩关节受凉,入睡前坚持做到用毛巾被把肩头盖好;二是平时尺量穿带护肩的汗衫、T恤之类上衣;三是科学合理使用电扇、空调,提倡摇扇纳凉。

(15)枕头过高过久

俗话说:“高枕无忧”其实枕头枕得过高并不是好事,尤其是老人和有慢性病的人更不能在睡觉时把枕头垫得高高的。如血脂过高的人,因其血液流动速度比正常人慢,在睡眠时更慢。如果再把头颈垫高,那么血液流向头部将减慢而且也减少,这就容易发生缺血性脑中风。枕头也不能过低,以适中为好。

枕头枕久不换也不好,易生细菌和尘螨而引起哮喘病。北京就有一个治哮喘病的小故事。一名哮喘病患者就是因为换了个枕头,纠缠了他十向年的病在几天之间就好利索了。这位患者多年来备受哮喘困扰,时轻时重,中药、西药吃了一大堆,就是好不了。一次朝阳医院呼吸科一位童主任在他细询问了他的饮食起居的情况后,童主任得知他十几年来一直没有换过枕头,于是,建议他回去换过枕头。为什么换个枕头就治好了哮喘?他解释说,这个患者十几年未换过枕头,上面肯定聚集了许多细菌和尘螨,换枕头的目的是为了避开过敏原。除了遗传、基因、特异性体质等内源性因素外,因过敏因素引起哮喘占到大多数。童主任指出,哮喘患者应首先防止嗅觉过敏,否则即便是吃药,也只能缓解症状,对从根本上治疗该病无济于事,枕头换了,过敏原割除了,这位病人的哮喘病也好了,可见长期不换不翻新枕头的习惯危害甚大。

(16)冬季盖被过厚重

一些人冬季为了防寒保暖,把被子盖得厚厚的,又重又沉。专家指出,这样不仅影响吸吸,而且会使全身血液运行受阻,容易导致脑血流障碍和缺氧,使脑静脉压和脑压增高。一般认为,冬季选择五六斤重的被为宜,如果盖上去还觉得冷,可以加上一条薄薄的毛毯。可是,在生活中我们发现许多人一到冬季便盖上七八斤重的棉被,实不可取。如果患有肺气肿、心脏病的老年人,胸部受到重压,不但恶梦频繁,还会导致病情突然加重,发生急性缺氧窒息或心绞痛。被窝里的热度太高,儿童容易踢被子,老人起夜时温差过大,都容易感冒着凉。再说,夜间盖上厚棉被,人体散热增加,毛孔大开,而冬季的早晨气温很低,起床后,容易感受风寒的袭击,这也是冬季发生感冒的原因之一。冬季还可选择羽绒被、羊毛被等轻软、保暖性好的新型被褥。总之,冬季睡觉不宜过于贪暖。

(17)蒙头睡觉

常常见到一些人用被子蒙着头睡觉,说是怕光或怕噪音吵。不管是什么原因,蒙头睡觉不是好习惯。因为人在睡眠中也是需要呼吸的。当仰卧时,厚重的棉被捂着头,可影响人的呼吸活动,减少肺的呼吸量。对儿童来说,会影响其正常的生长发育。对大人来讲,由于呼吸不畅,常常会作恶梦,影响睡眠的质量。此外呼出的废气积在被子里,很不卫生,对人体十分有害。有些老年人冬季喜欢捂头睡觉,以为这样可以暖和些。医生认为,这样的睡觉方式,一晃会因被窝内的氧气含量减少,二是氧化碳等废气逐渐增加,影响了正常的呼吸运动,甚至造成窒息;二是缺氧,易诱发心脑血管病。

还有趴着睡的习惯也不好。这种俯卧位的睡眠方式不但容易压迫内脏、使呼吸不畅,对生殖系统也有一定影响。尤其对年轻人来说,危害更大。首先,长期趴着睡会压迫阴囊,刺激阴茎,容易造成频繁遗精。频繁遗精会导致头晕、背痛、疲乏无力、注意力不集中,严重的话还会影响正常工作和生活。年轻人本来就对阴茎刺激反应敏感,更不要采取这种睡姿。还有,频繁遗精的人也要当心这种睡姿加重病情。

另外,阴囊是男人的“小冰箱”它需要保持一个恒定温度,才有利于精子的生成。趴着睡会使阴囊温度升高,又不容易及时散热,所以对精子生长也有一定影响。尚未生育的年轻人尤其要当心。采取什么样的睡姿比较好呢?一般来说,原则是不压迫内脏器官,有利于休息。

(18)亮灯睡觉

有些年轻的妈妈为了夜间给孩子喂奶、换尿布时方便,往往将卧室里的灯通宵开着,这对宝宝的健康是不利的。

医学研究表明,婴儿在通宵开灯的环境中睡觉,可导致睡眠不良和睡眠时间缩短。进而影响其生长发育的速度。这是因为,婴儿的神经系统尚处于发育阶段,适应环境变化的调节机能差,卧室内整夜亮着灯,不符合昼明夜暗的自然规律,会影响宝宝正常的新陈代谢,影响其生长发育。

以视力发育为例,据国外学者报告,常在开着小类的房间睡觉的孩子有30%成了近视眼,而常在灯火通明的房间睡觉的孩子近视眼的发生率则高在55%。同时亮灯睡觉也影响大人的睡觉质量,不利于健康。

(19)不爱梳头

有的人由于思想赖、工作忙、早起晚睡,都不爱梳头,头发又乱又脏,既不卫生又不利于健康。这也是一种不好的习惯。梳头有益头部血液循环,促进健康。据报道,王某从15岁开始出现白头发,4岁时白发范围就占据了整个头皮的三分之一。一位医生建议他每日梳头500遍,并辅以简单的药物治疗。结果10个月后王某的白头发基本消除,困扰他多年的头皮屑过多问题也大大减少了。

中医经络学说认为,头部拥有大量的穴位,梳头能有效刺激头部穴部,具有鼓舞正气、疏通经络、活血化瘀等作用。因此,我国古代养生家很早就主张“发宜多梳”,隋代巢元方在《诸病源候理》中说:“千过梳头头不白”;《圣济总录》中有云“梳欲得多,多则去风,多过一千,少不下数百。”可见多梳头不仅具有护发美发的作用,而且还具有防病治病及祛邪的功效。

现代医学研究者发现,勤梳头能够疏通血脉,刺激头皮末梢神经和头部穴位,改善头部的血液循环,保证头发具有足够的营养供应,从而使得头发光滑明亮,发根牢固,并能有效地预防脱发和早生白发。此外,经常梳头还具有解除疲劳、缓解头痛、健脑提神、促进睡眠、降低血压、振奋阳气及预防感冒和脑血管病发生的作用。

梳头一般可选在清晨、午睡后及晚上睡觉前为佳。但也不必拘泥,其它空余时间也可进行。根据制造材料的不同,梳子可分为木梳、林竹梳、牛角梳等。仅木梳一类,又有黄杨、楠木、枣木、桃木等木梳,以黄杨木梳为佳。梳子的选择,通常以梳身光洁、把握舒适、梳齿圆润光洁、不拉头发、不伤头皮且不带静电者为佳。一般不选用塑料梳,因为塑料梳易与头发摩擦生电,日久反而易损伤头发。若遇工作时、课间或出差未带梳子,也可用手脂代替梳子梳理头发。形成梳头的好习惯。

(20)爱憋尿

爱憋尿也是一种有害健康的坏习惯,日常生活中憋尿的事屡见不鲜。有的人看电影听报告、顾面子或入了迷,尿憋着也不起身上厕所;有的人夜间睡得香尿憋得慌,也不愿起床;有的人坐火车,由于火车厢内往往人满为患,行走极为不便。很多人为了减少上厕所带来的麻烦,有尿尽量憋着,不去上厕所,尤其是女性爱干净,更不愿意上火车上的厕所。但是,这样会给人体健康带来极大的隐患。

无论什么情况下憋尿都不好,因为膀胱长时间过度充盈着尿,会使膀胱括约肌松弛,肌张力变小,形成尿潴瘤,膀胱括约肌松弛又可进而发展成充盈性尿失禁。而且,女性尿道较短,憋尿更易造成上行性尿路细菌感染,严重的甚至可能造成肾盂肾炎。尿还能憋死人。

那还是我下连当兵的时候,副连长我讲了一个“活人叫尿憋死了”的故事。说的是连队有老战士的新媳妇,不远千里来到连队探亲搭上了去工地运料车,路上一直憋着尿,怕羞,不敢叽声,加之道路颠簸,到了连队人就憋错过去了,送到营部卫生所也没有抢救过来,一命鸣呼。“活人叫尿憋死了”常听有此说,不过那是形容一些人的蠢和笨,但真正叫尿憋死的并不多见,也许这是一个罕见的故事,在脑海中一直没有忘掉。憋尿即使憋不死,但对身体确实有害,不是一个好习惯。

3、言行坏习惯

①不爱社交

有些人把自己关在自家的小天地里,不爱与人交往,少言寡语,有事爱憋在心里,有话无人说,有气无处泄,不仅自我孤独,而且时间长了就会憋出病来,如患忧郁症孤独症,严重的影响身心健康。社交,不仅是官场商场的需要,也是中老人健身的需要。俗话说“人到中年,活得最累”,工作累,负担重,受气多,心理复杂,如果没有地方去发泄发泄,自然会憋出病来。中年人是社会和家庭的中坚,如今竞争日益激烈,更多的冲击迎面而来。许多中年人会程度不同地变得沉默寡言、离群索居起来,不喜欢和人打交道。殊不知,缺少了心灵宣泄的机会,缺少了与人交流的次数,便容易导致精神上的老化。与人多交流、多说话、多交流思想,很多想不开的事也想开了。同时多说话对口腔和咽喉多作刺激,能促进脑部气液供应,增加大脑氧气的供应量。所谓“沉默值千金,君子不闲谈”应该改一改,多说话、多交友、多约会,对大脑功能也极有益处。

中年人又是青年向老年的过渡时期,衰老迹象开始出现,应当多多地与人进行交谈,切忌寡言少语。多与人交谈也不失为预防精神老化的良方。中年人处于老年人和孩子之间,存在年龄和时代造成的心理差距,需要多交流、多了解、相互信任、相互尊重,以拥有融洽的家庭气氛。老年人退下来后,失落感很强,加之各种慢性病缠身,更需要与人交往,调节情绪,交流治病强身的经验。改变不爱社交的习惯,是中老年人延年益寿的一剂良药。

②出言粗俗

文明用语、礼貌待人,是社会主义精神文明建设的要求,可是有人却出言粗俗,不干不净,出口就是“他妈的”“放屁”“滚蛋”。常见在公共场所,例采贸市场,车站等,由于出言不训,引起对方反感,互相争吵不休,甚至动手打骂,造成人体残伤。这种不良的言行习惯,既扰乱社会秩序,也伤害了自己。

还有不少家庭也是习惯出口就骂,有的女同志骂孩子、骂丈夫、脏话不堪入耳,如“蠢货”“死猪”“木脑壳”等等,既伤害了丈夫、孩子,引起家庭矛盾和不和,甚至会造成严重后果。我听邻居说,有一位母亲,就是因为孩子一次学习成绩不好,脏话骂个不休,造成孩子跳楼自杀,自己也因悲伤过度,染上精神病。这就是出言不训的恶果。社会需要文明用语,家也需文明用语。家庭是社会的细胞,为了下一代的健康成长,为了拥有祥和、温馨的家庭氛围,净化家庭用语多么重要,根除出言不干不净的坏习惯是社会和家庭共同的责任。

专家指了,如果一个人经常说脏话而且难以自控,有可能是神经系统出现了疾病。华盛顿大学从事行为和发展研究的儿科医师齐纳说,这类“粗口症”实际是神经长斯失调导致的疾病,患者反社会倾向明显,跟社会主流观念背道而驰,脏话脱口而出。有的人还伴随着其他症状,比如多动症、强迫症、焦虑、失眠、学习能力下降、情绪反复无常。研究表明,每100人里就会有1人患有此症,美国有75万儿童患有此症,男孩患病人数是女孩的4倍。

对此病的治疗,传统上使用心理疗法中的认识调整和厌恶疗法。通过改善这种人对周围人和事的认识,获取社会支持,辅以缓解神经功能紊乱的药物,对情绪的发展有明显的控制作用。反社会倾向和秽语症、强迫症则需要针对性治疗。自然界靠社会、学校和家庭教育,培养德育,尽量做到文明用语。

③偏听偏信

偏听偏信,大者误国,小者伤身,听信谗言,可以使君臣成为敌人,使朋友成为仇人,危害大矣。战国时代有这样一个故事。传说梁孝王听信宠臣羊胜一面之词,将自己的才华出众的门客,辞赋家邹阳判刑下狱,并准备杀掉他。邹阳在狱中愤愤不平,对梁孝王偏信十分恼怒,于是便写了一封《狱中上梁王书》的信,其中有两句叫“偏听生奸,独任成乱”,梁王看了他的信后,才免他不死。由于梁孝王偏听偏信,差一点使邹阳遭了杀身之祸。历史上这样故事很多,例如:秦二胡故亥宠信赵高,因而发生“指鹿为马”那样的怪事,以及阎乐(秦二世时的咸阳令)逼死二世于望夷宫的惨剧。再一个是汉元帝皇后王氏专权,终于被王莽篡夺了王位。这样的历史教训,说明“偏听”和“独任”的危害。

在我们周围,偏听偏信的事不胜枚举,常常造成朋友反仇,经营失误,受骗上当。喝了假酒,服了假药,造成终身残迹,甚至一命鸣呼。危害大矣。

④爱打孩子

父母爱打孩子,不仅影响孩子的身心健康,而且往往惹自己生气,是一种不好的行为习惯。有的父母打坏了孩子,懊悔几夜睡不着觉,更影响健康。父母爱打孩子的屁股,其实孩子的屁股打不得。不论轻重都有影响。用力较轻,虽然不会直接造成肌肉、肢体的损伤,但是疼痛的感觉会通过神经中枢的传导,使大脑受到刺激,精神上处于紧张、恐惧和压抑状态,造成孩子智力发育迟缓,身高受到影响。若经常打孩子屁股,会使孩子产生不良性格,如孤独、胆怯等。打孩子的屁股还容易损伤他们的肾脏。儿童的身体组织比较柔软娇嫩,如果臀部遭受重力打击,造成臀部血管破裂,出现皮下瘀血。皮下瘀血和坏死的血液经机体吸收代谢后,必须通过肾脏从尿中排出,这不仅会增加肾脏的负担,而且受伤的肌肉还会分解出一种毒素。这种毒素不仅可以引起循环障碍,而且还会影响肾小管的吸收和排泄作用,有的还会出现肾功能异常,甚至发生以急性肾功能衰竭为特征的继发性外伤性休克。

不仅屁股不能打,孩子的头面部、颈部、腹部、四肢也不能打。打耳光可能会使鼓膜震破致聋。而拳击面部可使鼻骨断裂、眼球出血或失明。倘若拍打、撞击脑部,特别是后脑勺,可以引起脑震荡甚至猝死。后脑勺是极为重要的生命中枢——延髓,剧烈震动后即可发生损伤,危急生命。迎面扼喉可发生气管窒息,两旁颈部动脉受压可引起心跳缓慢,导致脑供血骤减,甚至可以引起心跳骤停,发生猝死。右上腹内有肝脏和胆囊,左上腹内有脾脏,两侧腰部有肾脏,都是经不起撞击的,极易破裂造成出血。开始不易察觉,经过12—24小时就可出现头昏、乏力、面色苍白,出现失血性休克。

四肢也不能猛击、猛拖,因为这样可造成骨折或关节脱臼。一次脱臼后,即使复位,以后也容易复发,会成为习惯性关节脱臼。

如此看来,孩子有了错误,应以教育为主,淳淳诱导,切不可养成打孩子的习惯。如真的过不去,就打几下手心或轻拍几下屁股,对孩子既可以达到惩罚目的,自己也消消气。

⑤盲目减肥

严峻的实现昭示人类,现代文明发展,物质生活越改善,城市活动空间越小,肥胖症的发病率就越高,继而成为困扰人类的世纪性顽症。

据世界卫生组织官员透露,由肥胖引发的人类心脑血管系统的发病和猝死已悄悄地跃居人类死亡的榜首,如今已有4亿颗心脏为肥胖症所累。地球上每死亡4 个人,就有一个是由肥胖诱发的病因所致。

医学界人士惊呼,肥胖症可能成为肆虐横行21世纪的世纪之病。祸水涌起,驱使着人类处处设防筑提。

在我国由于物质文化生活的提高,肥胖之人也越来越多,有的人怕继续发胖,有的人为了身材的美,便想方设法减肥。其方法有加大运动量、节食、做气功等。虽有一定效果,但难以巩固。尤其是反复减肥,不仅有害健康,而且使寿命缩短。据美国一项大规模的调查,证明减肥是不利于健康的,并且增大死亡率。美国波士顿哈佛大学的医生们详细地分析了自1962年以来一再接受医疗检查的11703人死亡情况。结果表明,无论是体重增长,还是减肥,死于某种疾病的风险都有所增加,这使科学家们非常惊讶。体重变化越大,死亡的危险也就越大,尤其是因心血管疾病而导致死亡的。

节食减肥,忍饥挨饿不仅有害健康,而且造成疾病。有些所谓的气功减肥,实际是一种饥饿减肥的方式,它的最大弊端是使人体的自然免疫力降低,并导致人体胃肠机能失调,产生麻木抑制状态,虽然使人不知饥渴,有活力,但后果是最可怕的。人体的自然免疫力降低之后,短期无影响,但从长远效果来看,必须会增加意外的病症,特别是胃肠系统的疾病。科学家认为,人们肥胖不仅仅是贪吃贪睡造成的,而主要是人体内有一种肥胖的遗传基因。减肥有待对这种基因深入研究,采取基因疗法。国外一些科学家在猪身上找到了造成肥胖的遗传基因。对猪进行的研究发现,导致过度肥胖的原因不仅仅是贪吃贪睡,还有遗传基因的生物学因素。

研究人员找到了梁色体上跟猪肥胖有关的那个部位。他们推论,在人体相应的染色体也可能会找到与人体过度肥胖有关的基因。

研究证实,不同品种的猪生长率和肥胖程度的不同,主要是决定于第4对染色体上某一个部位的若干基因。在过去的研究中,也在啮齿类的动物身上找到类似的染色体。专家说,新的发现对研究人体肥胖的原因又进了一步。他们指出,人体的肥胖基因大概比猪或者是啮齿动物更加复杂,可能是不同染色体上基因共同作用的结果。

肥胖是由现代优越生活而产生的,适当减肥对人体健康是有好处的。但是有的人为了追求美,盲目减肥,则有害人体健康,甚至造成营养不良和疾病。

生活中不乏因减轻体重而损坏了自己的健康,或使健康状况更糟的现象。这是由于对减肥缺少正确的认识,归纳起来,对减肥的误解有以下几种:

(1)以为凡是肥胖者都有资格减肥,这种理解并不正确。肥胖的原因很多,既有遗传性肥胖,内分泌失调的病态性肥胖,也有营养过剩性肥胖,心理性肥胖。内分泌失调的病态性肥胖,应先治病,病除才有资格减肥。否则,一味节食,增加运动量,会加重病情。

(2)认为节食就是少吃东西。的确,对于营养过剩性肥胖者来说,减肥要控制食量,但主要是控制那些容易增加体重的食物,如糖类碳水化合物的巧克力、牛油、果酱、蜜饯等,油脂类的馅饼、香肠、各种精制的肉类等。而对于纤维质类的碳水化合物,如圆白菜、菜花、芹菜、莴苣、菠菜、胡萝卜、茄子、番茄等可放心的吃,不拘数量。还的蛋白质类的兔肉、肝、腰子、肚、心等,也不必定量。在一日三餐的分配上,早、中餐可吃多些,晚餐适量控制。不论何物,不论何时,以少吃为标准的节食会损害身体。

(3)以短期的剧烈运动达到减肥效果沾沾自喜。减肥应采取缓慢渐进的方式。因为恋爱、赶时髦,或抓紧假日时间急于求成,没有恒心,减掉的体重很快会恢复。只有稳定而渐进的减肥计划,减去的体重才永久消失。

(4)减肥何须求医。这种看法是导致盲目减肥、得不偿失的缘由,因为医生会告诉你该不该减肥,怎样减肥,还会提醒你哪些减肥方法对你是危险的。

⑥久坐不动

随着生活水平的提高和工作条件的改善,给人们带来了越来越多的坐着工作的机会。一般还认为,坐着比站着或躺着要舒适得多,于是百坐不厌,其实长时间坐而不动,那简直等于“坐以待毙”,是一种不良的生活习惯。久而久之,不仅会给您带来循环系统和神经不适,也带来不可估量的危害。曾报道有一位网迷,他从下午开始上网,直到第二天早晨才罢休,站起身来没走几步,突然摔倒,送医院抢救,诊断为右下肢深部静脉血栓形成,并引发肺栓塞……

人们或迷恋上网,长时间久坐;或迷恋麻将桌,通宵久坐围城;或因年老体力衰退,精神衰弱,容易懒散,不愿活动,终日久坐。久坐,尤其是一种姿势的久坐,都对健康不利,甚至导致疾病发生。

1心血管疾患:人体活动量减少是导致动脉硬化、高血脂、高血压的原因之一。久坐由于胸部得不到充分的扩张,会使胸廓狭窄,心肺的正常功能日益减慢,造成血管疾病的隐患,严重的还可导致动脉栓塞、心律不齐、心绞痛。

2消化系统疾病:由于坐着时重量下压于脊椎骨底部,使腹部肌肉松弛,腹腔血液供应减少,胃肠蠕动减慢,平滑肌变得软弱,各种消化液的分泌也减少,可导致消化系统的功能减退,食欲不振,腹胀便秘,胃下垂等。

3运动系统疾患:由于骨与骨之间的粘液是依靠运动产生的,坐着时活动减少,粘液减量使骨骼易于磨损而导致病变。其次,坐着时由于血液循环减慢,又兼全身压力随而分布不均匀,对肌肉供氧不足,这样可引起肌肉僵硬、酸痛、甚至萎缩。因此,腰酸背痛便成为家常便饭。

4精神症状:正常人脑所消耗的氧占全身需要量的1/4,脑力劳动者更高,经常久坐工作的人,由于头处于前屈位,颈部血管轻度屈曲或受压,会使流向脑部的血流受到限制。脑血流量的减少,会造成大脑氧和营养物质供应不足,时间长了就会引起人的精神压抑,终日无精打采,倦怠无力,出现头痛、头晕、失眠、脖子僵直、记忆力减退等神经症状。

5致癌:人体的免疫细胞是随着活动量的增加而增加的,久坐不动无疑可导致体内免疫功能下降,免疫细胞数量减少,易受形形色色的肿瘤细胞侵袭,而成为致癌原因之一,久坐肠蠕动减退,粪便在肠道潴留,致癌因子过多过久接触肠粘膜,容易发生结肠癌。

6静脉曲张:久坐不动血液循环不良,静脉血流受阻,加之地心引力作用,血液郁于下肢,可致下肢静脉曲张、下肢溃疡;郁于直肠附近的痔脉丛是形成痔疮的重要原因;郁于盆腔可引起盆腔炎、白带过多、痛经等妇科疾病和前列腺疾患。

7疖肿:久坐臀部肌肉受压,局部血液循环不畅,会使阴部蒸发散热不良,在皮肤清洁欠佳时,常会发生臀部疖肿、股癣,严重时还会发生脓肿、肛瘘。所以长期坐着工作的人一定要加强室外运动。这对于防病健身有着重要意义。

8妇科科:很多三十多岁长坐办公室的上班族女性,由于长期久坐,月经前及月经期常有剧烈疼痛,这是因为久坐加上缺乏正常运动,以致气血循环障碍;有些是因久坐导致经血逆流入输卵管、卵巢,引起下腹痛、腰痛,尤其有厉害的经痛,此即所谓巧克力囊肿,也是不孕原因之一;此外,气滞血瘀也易导致淋巴或血行性的栓塞,使输卵管不通;更有因久坐及体质上的关系,使子宫内膜组织因气滞血瘀而增生至子宫外,形成子宫内膜异位症,这些都是比较明显的不孕原因之一。

有的由于身子重、赖,爱坐不爱动,有的是由于工作的所迫、不得不久坐。如果您的工作几乎都离不开“坐”,那么应接受医师建议,每40分钟后休息10分钟,做做伸展动作,或下班后从事散步、游泳、韵律舞等,都能有效改善因久坐造成的循环障碍。

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