宝宝的最好食粮
开头语：
母乳完全适合宝宝婴儿期成长发育的需要。母亲用乳汁喂哺孩子时，由于与自己的子女密切肌肤接触而建立起亲切的母子之情，是人生中最宝贵的财富。
母乳喂养应在生后半小时内尽早开始，并作到按需喂养。
——辅食添加十原则之一（WHO/UNICEF，2002）
喂养参考标准：
母乳或配方奶，按需哺乳，24小时吃奶次数达8次以上，甚至达10～12次，夜间至少需要喂1～2次，每日小便6次以上。无论是母乳还是配方奶喂养，都应做到用身体多和孩子接触，用目光和孩子对视，使母婴双方在心理上和感情上得到亲近和满足。
一、母乳是婴儿最理想的天然食物
母乳中蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素等营养素最适合婴儿的需要，各种营养成分比例适当，又易于消化吸收，而且这些营养成分的比例和分泌量随着婴儿的生长发育而改变，这是任何配方奶和其他代乳品所无法比拟的。
1.母乳是最适合婴幼儿的天然食物
母乳中蛋白质、矿物质含量要低于牛奶或配方奶，但这并不意味着母乳营养价值低，恰恰相反，正是由于这些特点，才真正表达了母乳是最适合婴儿天然食物的本质。母乳营养均衡，易于消化吸收。母乳内含抗体，可防止宝宝感染疾病。母乳的温度适中，哺乳可促进子宫早日复原，对母体有益。在哺乳过程中，可增加母亲和孩子的感情交流，使孩子有安全感。母乳喂哺不仅对婴儿有利，而且十分经济方便。就保护孩子的健康而言，再少的母乳喂养也比完全没有母乳喂养要好。
2.迅速生长期的喂奶
有一段时间，你会发现孩子吃奶更加频繁，或许感觉到宝宝没有吃饱。虽然你喂奶的时间已经比平时长了，感觉自己的乳房已经“空了”，但是宝宝看上去好像还是很饿。这些事实是告诉你，宝宝又迎来一个发育的高峰期，他希望用这种办法告诉你要多分泌一些乳汁。此时可以根据每个孩子的具体情况分别对待，对于生长稍显缓慢的宝宝，千万要抓住这一时机，让宝宝尽可能多吃些。
一般来说，新生儿发育的高峰期是有规律的，新生儿期的中间（第2周）和月末这两个阶段发育迅速。到了3周时，宝宝的脸庞就会渐渐圆起来，母乳可以根据婴儿不同生长阶段的需求不同而随时自行调节量与质地变化。
3.宝宝一个月之后
在1～2个月内母婴要互相适应，从按需喂养渐渐过渡到3～4小时哺乳一次，每侧乳房哺乳8～15分钟，然后更换另侧乳房再哺5～15分钟。3个月后，随着婴儿夜里睡眠时间加长，一次可睡5～6小时，夜里喂乳减少一次。喂母乳每次要左右乳房轮流哺乳，以便每侧乳房都能有完全吸空的机会。乳房越空越能促进乳腺泌乳，婴儿每次用力吸空乳房是最好的催乳剂。
4.为什么母乳比牛乳更容易消化
母乳比牛乳更容易消化与其营养成分的质量与比例不同有关。母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，进入胃后与胃酸相遇形成的凝块小，而且容易消化。而牛乳中的酪蛋白比较多，进入胃内凝块大，不容易消化。正是两种奶中乳清蛋白与酪蛋白比例的截然相反，导致了它们理化性质、营养价值及婴儿吃了以后的反应不同。
此外，母乳含有的不饱和脂肪酸比牛乳多，脂肪颗粒小，并含有丰富的消化脂肪的酶，易于消化、吸收。母乳中乳糖含量较高，乳糖能促进肠道生成乳酸杆菌，抑制大肠杆菌的繁殖，保持了肠道菌群的平衡，有助于婴儿的消化功能。
5.人生的第一次“免疫”
初乳应该是宝宝最先吃到的食物，初乳中含有丰富的抗体和其他保护性成分，是对宝宝防御疾病的第一次“免疫”。随着婴儿的生长，婴儿需要建立自身的免疫系统，这就需要从母乳中获取一些重要的营养成分，母乳中含有比牛奶或配方奶更多、更具有活性的免疫球蛋白，这些营养成分是任何其他种类的乳汁所不具备的。与初乳相比，成熟乳成分的改变不断适应着婴儿营养的需要，而一旦缺乏这些营养成分，婴儿就很容易患病。
二、怎样进行母乳喂哺
出生后不久，宝宝的小胃只能装得下一茶匙的液体，所以他并不需要很多东西来填满它。因此，喂哺母乳的宝宝在4个月之前不用添加任何食物，包括水。
1.让母子都感到舒适
无论采用何种姿势，喂奶时都应以母亲和宝宝的舒适为原则。乳母喂奶时可用一手轻轻托起婴儿臀部，让婴儿头部自然靠在母亲肘上呈一直线，做到胸贴胸、腹贴腹，两个人肌肤密切接触。婴儿的下颌贴乳房，鼻尖对****，母亲的另一只手托起乳房，待婴儿张开嘴时，即把****和部分****放进婴儿的嘴里。为保持奶量充足应做到早喂奶、勤吸吮，做到充分地、有效地吸吮。
2.剖宫产妈妈的母乳喂养
剖宫产不会影响母乳的分泌，有时剖宫产妈妈很难做到早开奶，在孩子的觅乳的本能强烈时，乳母仍需要尽早给孩子喂奶。伤口的疼痛影响妈妈喂养的信心和她的姿态，剖宫产可能会使妈妈在喂孩子时的磨合期稍微长些。这时丈夫或其他人应鼓励妈妈忍受疼痛，尽量做到能喂孩子多少就让孩子吸多少。由于剖宫产失血是自然分娩的4倍，所以妈妈饮食上要注意增加补血的食物，还要格外注意休息。
3.年龄越小越应“按需哺乳”
尽管刚出生才几天，但他的吮吸能力却十分强烈，可能需要每小时都吃一次奶。因此，根据这一生理特点和营养需要，新生儿宜采用非限制性喂奶法，每当婴儿啼哭或母亲觉得应该喂哺的时候，即抱起婴儿喂奶。开始时可能吃奶次数很多，时间也无规律。在2～4天以后，母亲身体就会逐步适应这一要求并进行自我调整，喂奶的间隔时间会渐渐延长，1～3小时吃一次奶，24小时吃奶次数达10次或更频繁，但此时仍应做到只要宝宝想吃，就给他喂奶，直到宝宝睡着为止。
4.在“轻松”环境下喂养
母亲在给孩子喂奶期间保持轻松愉快的心情对乳汁的分泌和宝宝身体状况会有十分重要的作用。母亲“常乐”对孩子心理健康也产生深远的影响。有经验的人都知道，如果母亲经常在生气、焦虑的情况下给孩子喂奶，奶水会减少。一些研究还发现，这种情况下孩子成人后的攻击性行为较多，情绪也多不稳定。因此，对婴儿的母亲来讲，经常保持轻松愉悦的心情对宝宝的健康成长具有不可低估的作用。
5.新生儿需要夜间喂奶
新生儿胃的容量很小，每次吃奶量为十几毫升到几十毫升，按胃容量来计算，大致45分钟左右要吃一次奶，因此新生儿需要夜间喂奶，一般晚上至少需要喂母乳1～2次。对于生长缓慢的新生儿有时还可以再增加喂奶次数，这对于孩子的营养来说没有害处，反正吃了以后可以再睡，看着宝宝一天天长大，妈妈夜间的辛苦就微不足道了。
6.母乳喂养，丈夫能做些什么
妈妈哺乳，爸爸也不能袖手旁观，丈夫亲自来伺候“月子”在感情方面的效果是其他人无法代替的。它不仅仅关系到是母婴的健康，同时也是亲密家庭关系的一个纽带。当你看到妻子在产后虚弱的身体及辛苦的劳作时，要给她爱抚、安慰和鼓励，丈夫的拥抱、亲吻对妻子来说会使她感到无比欣慰，这对帮助母亲分泌乳汁是非常好的。妈妈喂奶很辛苦，尤其在夜间更是显得比较劳累，这个时候丈夫的任何一个很小的“支持性”工作，都会给妻子增添信心和力量。
三、早产儿喂养
1.早产儿的矫正月龄
出生后的月数扣除早产的月数等于矫正月龄。例如宝宝现在已出生6个月，但原本是提早两个月出生，则其矫正月龄应为（6减2）4个月。表示其体内的器官功能成熟度与正常4个月的宝宝相当，所以饮食方面的需求亦大致相同。正常足月生产的宝宝是在4～6个月后开始添加辅食的，而早产儿开始添加辅食的时间应往后推迟1～2个月。
2.早产儿的母乳喂养
早产儿为了“追赶”生长速度，需要更多的蛋白质和热量，而早产儿的母亲身体会迎合这个需要制造出高热量、高蛋白的母乳，因此早产儿更加需要母乳喂养。为保证早产儿快速生长发育，其母亲乳汁中所含蛋白质要比足月儿母亲乳汁中的含量高很多，而且蛋白质为溶解状态的乳清蛋白，妈妈的奶水里还含有较多帮助消化的蛋白酶，所以早产儿吃妈妈的奶，蛋白质最容易消化、吸收和利用。早产儿母亲乳汁所含的不饱和脂肪酸、乳糖和牛磺酸等大脑发育所必需的原料都比较高，为早产儿大脑的“追赶”发育提供了营养保证。
3.不应以任何借口拒绝母乳喂养
以各种借口不让母亲哺喂自己的早产儿的理由常常因为早产儿吸吮能力差，体温过低，易患病，需要与母亲分开进行特护等。其实，这样的做法是非常错误的。当早产儿不会吸奶时，应尽量刺激他的吸吮反射，同时将母亲乳汁挤出来，用滴管或鼻饲管喂给早产儿吃。一旦有吸吮能力，就尽量让早产儿吸吮母乳，同时再用小杯或小勺喂已经挤出的母乳，以保证早产儿的需要量。
早产儿比较弱小，很容易疲劳，他需要额外的抱和哄，需要很多很多的耐心。他也许一开始只能够一次吸吮几秒钟，甚至可能对母乳根本不感兴趣，并且因为习惯了另外的哺喂方式，他可能感到不解和不安。你需要镇静、轻柔、耐心地对待他，仔细观察他。有的宝宝可以马上叼住****吸吮，有些宝宝要舔一舔****、轻轻吸两口就松开。一开始的哺乳对于母子二人来说都是一个学习的过程，无论早产儿还是足月儿，最初的哺乳都不一定一帆风顺，拥抱和亲热的过程多于实际的哺喂，这种亲密的接触令你们获益匪浅。
4.早产儿的营养需求
在怀孕37～42周之间产下的宝宝称为足月儿，怀孕20～36周产下的宝宝则称为早产儿。在热量的需求上，早产儿的营养摄取，每日每千克体重至少需达120千卡才能维持正常发育，高于一般的新生儿。蛋白质的需求上，足月儿的蛋白质摄取量约每日/体重（千克）2.2克，而对于体重低于1500克的早产儿来说，则需摄取到3.0～3.6克才够。早产儿的糖类摄取，应占总热量摄取的40%，脂肪摄取则需占总热量的40%～50%。另外，必需脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸及多元不饱和脂肪酸，也是早产儿必需的营养素。
5.早产儿与足月儿母亲分泌乳汁的差异
因为早产儿母亲的母乳中，蛋白质及钠含量较高，热量高，较利于早产儿消化吸收。一般足月乳母的奶水成分与前者相比，热量较低，蛋白质和钠的含量较低。对早产儿来说，早产儿母亲的奶水，最适合早产儿，因此要鼓励早产儿母亲不要放弃哺喂母乳！一般的足月宝宝在6个月左右会逐渐进入添加辅食阶段，早产儿因为发育速度较慢，所以可能要等到7～8个月大时，才能开始尝试。至于鸡蛋、坚果等容易致敏的食物，最好等宝宝1岁之后，再给他吃。
四、孕妇的饮食和营养储备
1.自妊娠第4个月起，保证充足的能量
怀孕头3个月为第一期，是胚胎发育的初期，此时孕妇体重无明显增长，所需营养与非孕时近似。第二期即第4个月起体重增长迅速，母体开始贮存脂肪及部分蛋白质，此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房、血容量等都迅速增长，第二期增加体重4～5千克。妊娠的后3个月为第三期，体重约增加5千克，整个妊娠期总体重增加约12千克。为此，在怀孕第4个月起必须增加能量和各种营养素，以满足母子二人的营养需要。同时妊娠期各个阶段体重增加的情况也是衡量胎儿发育的一把尺子。
2.食物多样化，以增加营养素的摄入
我国推荐膳食营养素供给量中规定孕中期能量每日比普通人增加200千卡，蛋白质增加25克，钙增加至1500毫克，铁增加至28毫克，其他营养素如碘、锌、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等也需相应增加。如此高的营养需求一般饮食是无法达到的，因此膳食中应当增加鱼、肉、蛋等富含优质蛋白质的动物性食物，含钙丰富的奶类食物，含矿物质和维生素丰富的蔬菜、水果等。蔬菜、水果还富含膳食纤维，可促进肠蠕动，防止孕妇便秘。
3.妊娠后期保持体重的正常增长
孕期营养低下使孕妇机体营养物质贮存不足，胎儿的组织器官生长发育迟缓，早产儿发生率增高。但孕妇体重增长过度、营养过剩对母亲和胎儿也不利，一则容易出现巨大儿，增加难产的危险性。二则孕妇体内可能有大量水潴留和易发生糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压综合征等。因此，孕妇应以正常妊娠体重增长的规律合理调整膳食，并要做有益的体力活动。
4.妊娠期间的定期体检
一般孕母都会去做常规的体检，特别是做血红蛋白检查，如果血红蛋白降低，基本可以判断是缺铁性贫血。其实它还是整个身体营养状况的缩影，有着重要的意义，血红蛋白降低标志着体内还会有其他营养物质的缺乏。另外，腿抽筋是很容易判断为缺钙的情况，牛奶或者孕妇奶粉都可以作为营养的补充，也可以适当补充一些钙剂。体检时，大到体重的监测，小到各种营养素的化验检查，必须定期进行。体检时不能仅仅抓住某一项的异常，必须综合季节、饮食、体重增长、活动量等综合分析。此外妊娠期的心理卫生同样重要。缺铁、缺钙是妊娠期间最常见的营养问题，也是宝宝出生以后缺铁、缺钙的根源。因此，一旦体检发现有这些问题，一定要引起足够重视，通过调整膳食甚至是药物治疗及时纠正，并做到长期跟踪。
5.母亲补充营养可以通过乳汁传递给宝宝吗
有些妈妈总希望能通过自己多吃些含钙、铁、锌和维生素高的食物或者通过服用营养补充剂来达到给孩子补充营养的目的。研究发现，母亲乳汁的营养成分是相对稳定的，至于哪种营养素可以通过乳汁来传递给宝宝还要具体分析。一般来说，维生素类的营养物质或补充剂会对乳汁含量甚至对婴儿的影响比较明显，而一些矿物质几乎不可能起作用。
五、母乳喂养期间乳母的饮食
1.保证供给充足的能量
乳母每天分泌600～800毫升的乳汁来喂养孩子，当营养供应不足时，即会破坏本身的组织来满足婴儿对乳汁的需要，所以为了保护母亲机体和分泌乳汁的需要，必须供给乳母充足的营养。
乳母在妊娠期所增长的体重中约有4千克为脂肪，这些孕期贮存的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。以哺乳期为6个月计算，每日需从膳食中额外补充600千卡的饮食。800毫升乳汁约含蛋白质10克，母体膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%，因此乳母膳食蛋白质每日应增加25克。蛋白质应当注意选择一定量的动物性蛋白，以提高各种必需氨基酸的摄入。多喝汤水，比平时多进液体1000～1500毫升以供乳汁分泌。限制辛辣及强刺激食品，禁烟酒。
2.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
母乳的钙含量比较稳定，乳母每日通过乳汁分泌的钙近300毫克。当膳食摄入钙不足时，为了维持乳汁中钙含量的恒定，就要动员母体骨骼中的钙，所以乳母应增加钙的摄入量，建议乳母钙摄入量每日为1500毫克，相对于普通成人的2倍。钙的最好来源为牛奶和孕妇奶粉，乳母每日若能饮用牛奶500毫升，则可从中得到570毫克钙。此外，乳母应多吃些动物性食物和大豆制品以供给优质蛋白质，同时应多吃些水产品。海鱼脂肪富含二十二碳六烯酸（DHA），牡蛎富含锌，海带、紫菜富含碘。乳母多吃些海产品对婴儿的生长发育有益。
3.乳母一日膳食食谱
粮谷类400～600克，其中掺入一部分粗粮，如玉米、小米、大麦等。
蛋类100～150克，豆制品50～100克，鱼、禽、猪牛羊肉类150～200克，牛奶200～440毫升。
蔬菜250克～500克，其中绿叶蔬菜占1/2以上，新鲜水果250克。
烹调植物油20～30克，食糖20克，盐适当限制。
以上食物相当于乳母在每日膳食基础上热量需多摄入500～800千卡，多增加25克蛋白。喂养一个6个月的宝宝时乳母的营养需要与9个月的妊娠孕妇基本相同。
六、配方奶粉——母乳最佳替代食物
1.学会使用奶瓶喂配方奶
奶瓶喂配方奶时要把孩子放在你的一侧臂上，做到孩子视力与大人相对视。喂奶时要将奶瓶倾斜，以防止孩子吃不到奶，只吸空气。同时要注意奶嘴头上洞口的大小，如果过小，不妨用消毒过的针挑大一点儿。喂奶时防止配方奶粘在瓶上，塞住奶嘴口。给孩子喂一会儿配方奶，应把他放在大人的肩膀上或腿上，拍拍或轻轻按摩他的后背，直到他打嗝。如果轻拍几分钟以后，孩子还不打嗝，就不要再拍了。如果孩子在吃奶过程中睡着了也不要拍醒他。
2.配方奶替代母乳喂养不宜过早
由于孩子吸奶瓶****与吸吮母亲****需要不同的方法，过早用奶瓶进行人工喂养会给孩子带来味觉和触觉上的混乱。如果同时使用两种吃奶方法，孩子就难以选择恰当的吃奶方式，导致孩子吃奶困难，尤其对一些很敏感的婴儿更是如此。另外，过早用奶瓶进行人工喂养，母亲容易出现乳房肿胀、母乳量减少等现象。一般3～4周以后，当母子双方都熟练掌握了母乳喂养方式时，再给婴儿补充奶瓶喂养，宝宝往往会顺利接受。
3.加热配方奶时要小心
用奶瓶喂养的父母每次给孩子喂奶时都要把奶加热到与体温接近的温度。热配方奶可把奶瓶放在热水容器里，直到奶瓶温热。或者把奶瓶放在带电的奶瓶加温器里加热，这大概需要一两分钟，奶瓶热了，摇一摇，使热量分布均匀。你可以在手腕的内侧上滴几滴配方奶水，如果既不热，也不冷，就说明温度适中。用微波炉热配方奶，容易过热，烫伤孩子，尽量避免。如你坚持要用，应取掉奶瓶顶部和奶嘴，然后再放在微波炉中加热。一般只能热几秒钟，无论在那种情况下，热完配方奶后都要充分摇动瓶子，在喂奶前一定要再试一下温度。
4.母乳与配方奶喂养婴儿体重的比较
母奶喂养的宝宝其生长速度与以婴儿配方奶粉喂养的宝宝稍有不同。对婴儿生长发育进行比较后发现，喂母乳的宝宝在出生后至6个月内体重超过喂配方奶的宝宝，之后喂母乳的婴儿生长速度会逐渐慢于喂配方奶的婴儿，到一岁时体重大约相差500克。由于配方奶在加工时保留了蛋白质、脂肪、能量高的特点，当宝宝生长缓慢、营养不良或希望婴儿最好长得高一点或重一点时，可以适量补充配方奶来改善婴儿营养并促进其生长。
5.用微笑传递你的爱
当用奶瓶喂奶时，应尽可能模仿母乳喂养时的做法，用身体多和孩子接触，用目光和孩子对视，使母婴双方在心理上和感情上得到亲近和满足。在奶瓶喂奶时母亲或其他人要随时通过抚摩、语言、微笑来传递你的爱，使婴儿产生良好的情绪，并经常处于活跃、愉快、反应灵敏的状态，以促使婴儿早期情绪行为的发展。如果你忽略了这一点，就意味着剥夺了大人与孩子之间的交流亲密感情的惟一机会。
一、常见问题
1.小婴儿可以不喂水吗
我国民间有句谚语，母乳可以“饿了当饭，渴了当水”，这话很有道理。正常婴儿在出生时，体内已贮存了足够的水分，足可维持至母亲来奶。母乳或配方奶中含水分在80%左右，只要奶量充足，宝宝不会发生缺水的情况，过多水分的补充会影响宝宝吃母乳的量。如果天气过分闷热，可在两次授乳期间给孩子喂一些水，每次10～20毫升，每天给孩子饮水量不要超过60～90毫升。在孩子拒绝时也不强求，他会从多次授乳中得到所需要的水分。
2.为什么婴儿不适合喂牛奶
虽然牛奶中所含蛋白质大约是母乳的3倍，矿物质的量也明显高于母乳，但是婴儿对牛奶的消化和吸收远远不如母乳和配方奶。同时还会加重新生儿未发育成熟的肾脏的负担，在发热或腹泻的情况下可引起严重的疾病。牛奶中的脂肪酸成分与母乳有明显差别，尤其缺乏婴儿生长必需的一些脂肪酸。用牛奶喂养的儿童更容易发生缺铁性贫血，因为牛奶里铁的吸收率仅为母乳的1/5.市场上普通的全脂奶粉按规定比例加水冲调后的性状和营养物质含量与鲜牛奶相似，因此同样不宜喂养新生儿和一岁以内婴儿。
3.宝宝的排便次数多少为正常
吃母乳的宝宝，排便次数比吃配方奶粉的宝宝多，有的达到一天5～6次。一般的形状为黄色糊状，中间还混杂有颗粒。有些宝宝一吃母乳即解大便，大多是胃肠的一种生理反射，只要孩子愿吃奶和精神好，体重正常地增加，这些都是常见的现象，不应看做是拉肚子。宝宝2～3个月大以后，排便次数会逐渐减少，这是由于母乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例发生变化，母乳中的液体逐渐减少，甚至有些宝宝会3～4天才排便一次，但只要大便不干硬，孩子解便无痛苦，都是可以接受的。
4.宝宝熟睡时，是否需要把他吵醒来喂食
以我们大人自己的感受来讲，睡眠是最舒适的感觉，正在熟睡之际被吵醒了，即使是山珍海味的食物也是无胃口的，况且宝宝目前所需要的是睡眠休息而不是要吃。宝宝肚子要是真正饿了，自然会醒来要吃的，所以只要是宝宝成长发育得还算正常，就算少喂几次奶也无妨，宝宝如果睡过了吃奶的时间，就顺势将喂奶时间拉长，切勿于睡醒后再追补先前所没喂的奶量。
5.绿色大便
对于只吃母乳的宝宝来说，绿色大便是不正常的信号，需要警惕。如果宝宝的大便差不多总是绿色的，他的体重也长得不好，奶水看起来很充足，那可能是他吃到的前奶太多，后奶不足。因为前奶更稀，含有的乳糖多、热能少，所以会刺激宝宝的消化道对母乳的消化过快，拉出常常很稀的绿色大便。总是拉绿色大便还可能是宝宝对什么食物或环境过敏的征兆或是某些品牌奶粉营养成分不均衡造成的。如果宝宝各方面都正常，偶尔解绿色大便可视为正常。
二、生理与营养学知识
1.初乳、过渡乳和成熟乳
母乳可分为初乳（产后4～5天）、过渡乳（产后5～14天）、成熟乳（产后14天～9个月）和晚乳（10个月以上）。初乳每天分泌2～20毫升，初乳比较稀薄，含脂肪量较少，蛋白质较多，而且大部分为球蛋白，这样适合新生儿的消化能力和营养需要。随着婴儿的长大，消化能力逐渐增强，乳量增多，乳汁也会变浓，脂肪成分增加。6个月后母乳量与营养成分逐渐下降。
2.“前奶”与“后奶”
每次哺乳时，开始分泌的奶汁与后来的也不一样，在不给孩子喂奶的时间产生的奶，呈蓝白色，水分多，称为“前奶”。孩子最初吃到前奶，可以止渴。喂奶过程中产生的奶，较前浓稠，含高脂肪，称为“后奶”，可以止饿。
如果宝宝吃奶时间过短，往往吃不到充足的后奶，会影响宝宝营养和能量的摄入。如果妈妈奶水多，宝宝体重增长不理想，可以试着开始时先挤掉部分母乳（前奶），这样就可以使孩子吃到比较多的营养丰富的后奶。
3.产后乳汁分泌量
宝宝出生后开始阶段每次的哺乳量只有十几毫升，到一周末会增加到40～50毫升，到一个月时每次哺乳量在100毫升左右，每日平均哺乳量为500～700毫升，但应当注意每个个体之间差异还是比较大的。
4.母乳也有天然缺欠
母乳营养均衡，易于消化吸收，可以说母乳是大自然赐给宝宝的最好食粮。但母乳也有一些天然的缺欠。例如，每600毫升母乳含铁0.3毫克，尽管它的吸收率高达50%，但也只能有0.15毫克被婴儿机体吸收和生物利用，仅达需要量0.8毫克的1/5，这是婴幼儿长时间母乳喂养容易患缺铁性贫血的主要原因之一。此外，母乳中维生素D、维生素K的含量也很低，因此新生儿出生后两周应开始预防性补充维生素D，以防止佝偻病的发生，在有些情况下还需要补充维生素K。这里应当强调的是，尽管母乳有这样的天然缺欠，但与母乳的天然优点相比，优点要远远大于缺欠。
5.催奶的食物或药物
妈妈奶水不足时更应“按需喂养”，尽可能让宝宝多吸吮，吸吮时把****也含入口中，以刺激乳腺分泌乳汁。母奶是越多吸吮，奶量越多。同时母亲多喝鸡汤和鱼汤，充分休息，奶量会多起来。喂奶时通常是吃空一侧，再吃另一侧，下次喂奶，次序相反。如果母乳实在不够，应先吃母奶，再吃配方奶，或一次吃母奶，下一次吃配方奶。
催奶食品有鲫鱼汤、猪蹄汤和黄豆汤等。中药催奶有一定效果，建议处方为生黄芪30克，当归15克，西川芎2.5克，王不留行4.5克。每剂煎2次，1日服完，连服15剂。
6.消除母乳性黄疸小经验
母乳性黄疸多见于纯母乳喂养的新生儿，这种黄疸多为轻、中度，很少引起严重的后果。对于比较轻微的母乳性黄疸，在两三天时间内每次喂奶前把吸出的母乳放在奶瓶中，外面用一个较大的容器盛56℃的水浸泡15分钟，之后再喂孩子吃。随着母乳中β-葡萄糖醛酸苷酶活性的破坏，未结合胆红素通过肝肠循环回吸收的减少，黄疸必然会减轻。3天后继续原来的母乳喂养即可。或者暂时停母乳3～5天，然后再继续喂母乳，这样宝宝的黄疸会慢慢褪去。
三、新生儿喂养及营养学评估
按需哺乳是指婴儿出生后最初1～2个月内，乳母根据乳房胀满情况和婴儿饥饿表现给予哺乳，不要怕麻烦或担心孩子吃得太多，在婴儿啼哭、饥饿时应立即给哺乳。生后最初1～2个月的宝宝是否吃饱可以通过多种征象加以判断。
