鳜鱼1条（约750克），水发冬菇、玉兰片各25克，葱丝、姜丝各10克，红干辣椒15克，精盐、鸡精，味精、胡椒粉各少许，绍酒、酱油各4小匙，水淀粉1大匙，香油2小匙，熟猪油100克，清汤400克。
将鳜鱼去鳞、去鳃及内脏，洗净，在鱼身两面剞上十字花刀；冬菇、玉兰片、红干辣椒均切成丝备用。
锅中加入熟猪油烧热，放入鳜鱼煎至两面发黄，烹入绍酒、酱油，再加入葱丝、姜丝、清汤烧沸，然后下入冬菇丝、玉兰片丝、红干辣椒丝、鸡精烧至熟透，再加入精盐、味精、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘，淋上香油即可。
同类推荐
热门推荐
我命由我不由天：异界流氓
对美女：咱俩就好比两堆干柴，你那头燎得挺旺，我这一泡尿把火尿灭了！对敌人：是鬼别装人,是人别装神，是B别装紧,是货别装纯。对老天：我命由我不由天、天欲灭我我灭天！现代的一名流氓头子穿越到异世大陆，且看他是如何搅乱异世大陆，赢得众美芳心！
火澜
当一个现代杀手之王穿越到这个世界。是隐匿，还是崛起。一场血雨腥风的传奇被她改写。一条无上的强者之路被她踏破。修斗气，炼元丹，收兽宠，化神器，大闹皇宫，炸毁学院，打死院长，秒杀狗男女，震惊大陆。无止尽的契约能力，上古神兽，千年魔兽，纷纷前来抱大腿，惊傻世人。她说：在我眼里没有好坏之分，只有强弱之分，只要你能打败我，这世间所有都是你的，打不败我，就从这世间永远消失。她狂，她傲，她的目标只有一个，就是凌驾这世间一切之上。三国皇帝，魔界妖王，冥界之主，仙界至尊。到底谁才是陪着她走到最后的那个？他说：上天入地，我会陪着你，你活着，有我，你死，也一定有我。本文一对一，男强女强，强强联手，不喜勿入。