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第130章 珍贵的草药植物(4)

冬季保持中等水量,不然枝条会变得柔软弯曲。保持相对湿度50%~60%。生长期可每周施肥一次,氮肥不要过多,以免引起徒长,且叶色淡化,多施磷、钾肥。施肥要注意:一是肥不沾叶,二是施肥后控制盆土适当干些,这样植株叶片粗壮有力,紫色更浓。春、夏开花之际,花朵散发异味,可将整个花序剪去。

每年换盆一次。由于植株生长得快,应注意修剪和更新,可整成球型或悬崖式、斜坡式等增添美感。越冬时可用纸包好植株,扎好后再用塑膜口袋罩上,扎于盆口,置于室内即可。植株受冷后易腐烂。

药草之先——甘草

“十药九甘”,人们这样形容甘草在中药中的位置。甘草是中医使用最多的药材之一。可是你知道吗,甘草不产在山清水秀、气候宜人的甘草

南方,却偏偏分布于我国干旱寒冷的西北地区,如新疆准葛尔盆地、塔里木盆地,甘肃河西走廊以及内蒙古、宁夏的沙漠地带。“梅花香自苦寒来”,甘草真可谓西北植物中的一宝。

甘草

平时我们所说的甘草指的是乌拉尔甘草。它是一种多年生草本,高不过1米。根粗壮,羽状复叶,小叶3~8片。蝶形花紫色,稍带白色。荚果镰形或环形弯曲,密被刺毛或腺毛,在果序轴上排列紧凑。与甘草同属的兄弟姐妹在全世界13种左右,我国8种,有5种都生长在西北沙漠地区。除乌拉尔甘草外,光果甘草和胀果甘草也都具有同样的药用价值。光果甘草荚果比较平直、光滑无毛,在果序轴上排列疏散;胀果甘草荚果粗短、光滑鼓胀,里面大都只有两粒种子。

甘草的干燥根及枝条都可入药,药性平,味甘。有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等作用。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽多痰、痈俎疮毒、元腹、缓解药物毒性烈性等。中药配伍上有君、臣、使、佐之分。利用甘草作为许多中药的臣药、使药及佐药,可以缓解某些药物毒性烈性,还使苦药不莆了,便于患者服用。正所谓良药甘甜利于病。

从甘草中提取的有机化合物多达100多个,包括甘草甜素(甘草酸钾钙盐)、甘草甙等等。利用这些有用成分,人们开发出了许许多多的药品。甘草还在食品工业和烟草制造中有重要作用,例如某些蜜饯的香料和香烟的添加剂等。

甘草还是重要的固沙植物,它的根扎入沙地很深吸取水分。在很多地方,甘草与胡杨林、红柳为伴,共同把沙漠绿洲打扮更加美丽。不过,由于甘草在中药上的重要性,野生的甘草被毫无计划的滥采乱挖,许多地方资源已近于枯竭。而且使沙漠本来难得的植被遭到了破坏,沙尘暴又起。所以我们应该提倡人工种植甘草,甘草播种很容易出苗,据测算种植甘草比种植一般粮食作物,收入也高出许多。

起死回生的灵丹妙药——灵芝

《水经注·江水》载:“天帝之爱好,名曰瑶姬,未行而亡,封于巫山之阳。精魂化为革,实为灵芝”。千百年来,中国人把灵芝视为吉祥之物,长寿的象征,是有传奇疗效,能起死回生的灵丹妙药。

灵芝

传说,秦始皇统一中国后,四处寻求长生不老药。徐福向秦始皇说,东海有个蓬莱岛,那里住着神仙,岛上长着灵芝仙草,吃了后可以长生不老。秦始皇听后大喜,派徐福带领3000童男童女,乘船到东海去采长生不老之药灵芝。徐福带领人马去东海,采不到灵芝,因而,一去永不返。

神话故事《白蛇传》中的“盗仙草”一折,说的是白蛇和青蛇,在峨眉山修炼7000年思凡下山,下凡到人间,白娘子与许仙结为夫妻。过瑞阳节,家家撒雄黄,挂菖蒲,白娘子受克变成白蛇,许仙吓破了胆,昏死过去。白娘子为救活夫婿,飞身驾云到昆仑山,经历千辛万苦,盗到灵芝,救活了许仙。

《魏志·华佗传》斐松元注引中也提到一个灵芝的传说:有名樊阿者山中迷路,得仙人指点,服食灵芝之后,得享高龄且精力旺盛过人。在称为佛国仙山的四川峨眉山上有一处地质奇观——猪肝洞,在洞内岩石顶上,有一暗紫色巨石高悬,状若灵芝,相传,当年吕洞宾在此隐居即是靠饮此“灵芝”下滴的仙水而羽化成仙的。《峨嵋县志》对此有记载:“紫芝洞在罗目废县(注:罗目曾为峨嵋治所,后废,今为罗目镇)之南,人山里许……昔纯阳居之”。

灵芝不仅编造了许多神话故事,在医药当中也有记载。1800多年前,最早的药典《神农本草经》中,灵芝是被列在人参之上的圣药。明代李时珍在《本草纲目》中也极为推崇灵芝,说灵芝能补中气、补肝气、益心气、益肾气。

1958年黄山有位老药农向毛主席敬献灵芝,郭沫若为此写出如下诗句:人间大跃进,灵芝动凡心,愿将千年体,献给英雄人。

近代,我国是世界上最早开展灵芝研究的国家。经过国内外研究证明,灵芝含有独特的高分子多糖,能增强机体免疫功能,改善血液循环,提高对心脑的供血供氧能力,提高细胞组织生理功能、安神、解惊、解毒,调节人体机能正常化,缓和器官老化,从而延年益寿。在临床上对防癌、抗癌及治疗肝炎都具有特效。灵芝还对高血压、糖尿病、心血管病具有调节功效。现代科学技术必将促进灵芝的开发利用。

灵芝属真菌植物,和蘑菇、鸡纵是一个家族。灵芝形态优美,细长的菌柄支撑着圆形或肾形的菌盖。菌盖闪烁着亮丽光泽,有着道道美丽的环形的花纹。野生灵芝比蘑菇、鸡纵难从寻觅。民间流传说,要采到灵芝,要身穿白衣白裤,头戴白帽,脚穿白鞋,手牵白狗,怀抱白鸡,肩负白盐,身带灵宝符,才能采到灵芝。随着科学技术的进步,实现了灵芝人工栽培。云南成桂生物制品基地建成规模较大的灵芝人工生产基地。云南世博园中的药草园里陈列着的菌盖达53厘米的灵芝王,堪称灵芝之最。

天然抗生素——鱼腥草

鱼腥草又名蕺菜,为三白草科一年生草本植物,其叶嫩绿,形似鸡心,地下根茎分节,活像一支小藕。其味浓郁,呈鱼腥味,故名鱼腥草。

鱼腥草含一种天然的抗生素。现代医学研究表明,鱼腥草所含挥发油中的主要成分为甲茎正壬基酮、月桂烯、月桂醛等,还有栎素。药理试验有抗菌、抗病毒作用。动物实验证明有利尿、镇痛、止血、止咳、抑制浆液分泌、促进组织再生作用,栎素还能扩张血管,用于治疗心绞痛。目前已制成鱼腥草注射液,广泛应用于临床。

民间有不少用鱼腥草治病的单方验方,现介绍如下:

治扁桃体炎、咽炎:鲜鱼腥草泡水当茶饮,或烹食炒熟当菜吃。

治疗尿路感染,尿频涩痛:取鲜草50克或干品30克,煎服。

治肺脓疡:鲜草洗净炒菜吃,或用鱼腥草50克,桔梗12克,甘草6克,水煎服。

急性支气管炎、肺结核、咳嗽痰中带血:用鱼腥草30克,甘草6克,车前草30克,水煎服。

治多种皮肤病:用鲜品捣汁涂敷,或煎汁口服,均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗治天疱疮、脚癣。

痈疖发背、疔疮肿毒(不论已破溃或未破溃):用湿纸包裹鲜鱼腥草,置于灰火中煨熟,取出捣烂,涂敷患处。

子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎赤白带、及小腹痛:鱼腥草30~60克,蒲公黄、忍冬藤各30克,水煎服。

冠心病心绞痛:鲜鱼腥草的根茎每次用1~2寸放口中生嚼,一日2~3次,不但能缓解疼痛,亦能扩张冠状动脉血管。

治毒蛇咬伤:取鱼腥草62.5克,盐肤木根31.25克,黄仔叶根15.6克,飞扬草31.5克,煎水外洗用于毒蛇咬伤。

良药——车前草

相传西汉时有一位名将叫马武。一次,他率军队去戍边征战,被敌军围困在一个荒无人烟的地方。时值六月,那里酷热异常,又遇天旱无雨。由于缺食少水,人和战马饿死、渴死的不少。剩下的人马也因饥渴交加,一个个小肚子胀得像鼓一般,痛苦不堪,尿像血一样红,小便时刺痛难忍,点点滴滴尿不出来。战马拉尿时也嘶鸣挣扎。军医诊断为尿血症,需要清热利水的药物治疗。因为无药,大家都束手无策。马武有个马夫,名叫张勇。张勇和他分管的三匹马也同样患了尿血症,人和马都十分痛苦。

一天,张勇忽然发现他的三匹马都不尿血了,马的精神也大为好转。这一奇怪的现象引起了张勇的注意。他便紧盯着马的活动。原来马啃食了附近地面上生长的牛耳形的野草。他灵机一动,心想大概是马吃了这种草治好了病,不妨我也拔些来试试看。于是他拔了一些草,煎水一连服了几天,感到身体舒服了,小便也正常了。

张勇把这一偶然发现报告了马武。马武大喜,立即号令全军吃“牛耳草”。几天之后,人和马都治好了。

马武问张勇:“牛耳草在什么地方采集到的?”张勇向前一指,“将军,那不是吗?就在大车前面。”

马武哈哈大笑:“真乃天助我也,好个车前草!”

此后,车前草治病的美名就传开了。

车前草又名车轮菜、广西人叫猪肚菜、灰盆草,云南人叫蛤蚂草,福建人叫饭匙草,青海人叫猪耳草,上海人叫牛甜菜,江苏人叫打官司草,东北人叫车轱辘菜。为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、菜园以及池塘、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显著。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时盖裂,撒出种子。

据现代科学分析,车前草嫩叶含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,还含有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养成分。其性寒、味甘,具有利水通淋、清热明目、清肺化痰的功效。主治小便不利,暑热泄泻,目赤肿痛等症。除药用外,车前草还可食用。可做成车前叶苋菜粥,车前草炖猪小肚,车前草西瓜粥,车前茶,车前叶萝卜粥等。

滋补强身的良药——何首乌

何首乌

何首乌属蓼科植物,多年生宿根草本。何首乌肉质块根,外表黑褐色,内里紫红色,个别块根形状似男女胴体,这在植物根系中是极其罕见的,所以引起人们的惊讶和兴趣。何首乌是有名的补血药,根,茎、叶均可入药。其根有补肝肾、益精血、乌须发之功能,是滋补强身的良药。

由于何首乌的块根形状特异,受到人们的钟爱,也引发出许许多多的传奇故事。李时珍的《本草纲日》就记载了这样一个何首乌的传说:有一个姓何的男人,年过50还未娶妻成家,头发已花白了,成天酒醉如泥。有一天晚上,醉眼中看到窗外有两根藤叶相交后又分开,分开后又相交,他感到十分惊奇。天亮后,他顺着两根相交的枝藤挖出两个块根,仔细一看,活脱脱的两个赤身裸体的男女。他上山砍柴时遇到一个山中老者,老者秘传给他如何服用挖出似一对男女的块根。他服了何首乌后不久,白发变成黑发,并娶妻生了儿子。消息传开后,因为他姓何,并因为头发首先变黑,人们就把这种植物和根叫何首乌,把枝藤叫夜交藤。

守护健康的万能药草——芦荟

百合科芦荟属植物,原产非洲,约有200种,大多可供观赏或药用。

大自然孕育了人类,也为人类的健康与美容准备了最神奇的药用植物——芦荟。有“守护健康的万能药草”的美称。

芦荟

近几年来,世界上许多国家都掀起一股“芦荟”热,这主要是由于这种自古以来就被人们称为“奇珍异宝”的热带植物所享有的“灵丹妙药”的声誉越来越引起人们的兴趣。

现代科学分析,芦荟含有大量天然蛋白质、维生素、叶绿素、活性酶和人体必需的微量元素及芦莫大黄素等70多种成分。它具有催泻、健胃、通经、解毒、消肿、止痛、止痒、清热、通便、凉血、抗炎、抗菌、抗肿瘤、抗溃疡等药理作用;对肠胃病、肝病、糖尿病、心脏病、高血压都有不同程度的疗效;尤对各种灼伤、烫伤和晒伤有显著疗效,且有抑制过滤性病毒、霉菌和癌细胞的作用。

最近,芦荟在国外已进入超级市场,成为保健美容药物新星。在不少国家和地区,以芦荟为添加剂或原料的食品被誉为高级食品,美国的“芦荟三明治”是健身补品,售价昂贵;其芦荟果汁、芦荟沙包也很名贵。在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的保健食品,诸如芦荟饺子、芦荟糕点、芦荟白兰地酒等,应有尽有。

芦荟在美容上也有神奇的功效,它的不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用,可使头发黑而亮,加速皮肤新陈代谢,减轻面部皱纹生成,增强弹性,使皮肤光泽丰润,对皮肤粗糙、雀斑、疤疹、痤疮亦有疗效。美国、日本已应用科学技术对芦荟汁加以处理,生产出了一系列的芦荟美容化妆品,在超级市场上大出风头。我国福建、广东也已制成芦荟生发液、护发素投入市场试销,深受消费者欢迎。世界粮农组织在最近公布的一项调查表明,芦荟在所有野生果蔬所含的营养价值中含量最高,芦荟被誉为“二十一世纪的最佳保健食品”是当之无愧。

芦荟种类繁多,变异多样,现在估计有400多个品种,但常用的仅有以下几种:

巴巴芦荟

又称翠叶芦荟,是目前利用最广泛的一种。这种芦荟在中美洲的库拉索岛和巴巴多斯岛有广泛分布,它有“沙漠百合”、“真芦荟”等美称。叶面在幼苗期,有白色斑纹,成株后的叶表白色斑纹消失。叶片肥厚多肉,翠绿色,叶缘有齿。长成的叶片长80厘米,味道较苦。

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