大千世界，无奇不有。有会放电的鱼，有会唱歌的鱼，还有一种极为耐寒的鱼——鳕鱼。鳕鱼分布于太平洋西北部，中国的东海北部、黄海和渤海，并目它是黄海重要的经济鱼类之一。根据鳕鱼的抗寒能力，科学家发明了一种抗冻技术，并将这种抗冻技术用于医学领域，取得了良好效果。
鳕鱼有非常强的抗寒本领，它可以生活-1.9℃～2℃的冷水环境中。在这样的冷水环境中，如果是温带鱼就会被冻成冰块，而鳕鱼却能自由自在地游来游去。在—2℃时，鳕鱼的代谢也能顺利进行，相当于热带鱼在10℃～20℃时的代谢程度。当温度为6℃时，鳕鱼根本无法适应这种温度，它会因受“热”而死。
经科学家研究发现，鳕鱼的血液中含有一种叫肝糖蛋白质的物质。这种肝糖蛋白质是一种生物大分子，由2个半乳糖和3个氨基酸构成一个单元，许多单元又通过化学键连成一根长长的链条，在血液中盘绕蜷曲成松散的线圈，这种松散的线圈称为无规线圈。由于表面张力的缘故，使得这种无规线圈的表面结冰，需要极低的温度。但是当它结了冰，表面的不规则性又会增大。这样反复几次，冰点就会大大降低，鳕鱼便因此具有了极强的抗冻能力。
鳕鱼的这种抗冻本领，给了科学家极大的启发，人类可不可以运用冰冻技术来保存人的生命呢？这样，重要的器官如大脑、心脏的移植等医学问题不就可以很好的解决了吗？现今在医学上疫苗、血液、精液等的低温保存，以及利用局部冰冻损伤的方法来治疗癌症和溃疡，都是对抗冻技术的初步应用。生物抗冻素和低温酶等活性物质的发现对基因工程的研究起到了极大的促进作用。
耐高温的鱼
你听说过鱼能在70℃的水中存活吗？有一种鱼生活在火山口附近湖泊里，这里的湖水临近火山，因此火山活动使湖水变热。而这些生活在热水中的鱼却可以自由自在的生活，一旦离开这样的环境，它们就会被冻得昏死过去。
20世纪30年代的一个春天，一位航海家雷普乘船到北太平洋航行。途经千岛群岛的伊都鲁普岛，当时他刚经历过一场大风暴，又累又饿。他发现岛上的小河里有大量死鱼漂浮在水面上。极度饥饿的雷普捞起了几条死鱼，放在大锅里架火煮了起来。还没开锅，他就迫不及待地揭开盖子，眼前的情景吓了他一跳：锅里的鱼竟然“起死回生”了，正在锅里自由自在的游来游去！雷普赶忙用手试了一下锅中的水温，足有50℃以上。这些鱼为什么煮不死呢？
在科学家们的研究记载中，一些鱼类在73～75℃的水中能够自在的生活；水温升至93℃时，就会影响鱼的呼吸；升至99℃时，鱼体平衡就会受到影响；当水温升至106℃时，鱼就会昏迷；当水温升至113℃时，鱼的生命才会终结。由此可见，鱼的适应能力是逐渐形成的。它们习惯于某种温度的水温，一旦这种环境突然发生改变，它们就很难适应，就会死亡。
深海“钓鱼家”
在海洋深处，生活着一种依靠头上的“钓鱼竿”寻觅食物的鱼，这种鱼叫做鮟鱇鱼。鮟鱇鱼的整个身体几乎只有一个头，身体越往后就越小，最后就只有一个小小的尾巴。的眼睛长在头顶上，脸朝上，而且无鳃无鳞，依靠胸鳍上的小孔吸海水来提取氧气。
鮟鱇鱼的身体很笨重，平时又懒懒地不愿活动，那么又是如何觅食的呢？原来是一位优秀的钓鱼能手。又是如何钓鱼的呢？它的“钓竿”又是什么样的呢？原来，的头顶有三个排成一行的分离背鳍，其中第一鳍位于吻的正后方，形状像“钓竿”，延伸于整个口部，钓竿的顶端有一叶状的皮质垂瓣，就像挂着钓饵一般，用来引诱猎物。的身上有很多膜状的分支，而且经常把自己的整个身体埋在沙中，外面只留一副“钓竿”。的钓饵中含有能够发出不同颜色光的荧光素。当猎捕食物时，就会轻轻摆动背鳍，钓饵晃来晃去，就像小鱼一样在水中游来游去，引诱猎物上钩，那些不知底细的鱼儿被这“钓饵”迷惑，马上游过来想饱餐一顿。哪里料到大嘴一张，上钓的猎物就被它吸了进去。鮟鱇鱼的大嘴好像一个功率强大的水泵一样，足有30多厘米宽，里面布满丁极为狰狞恐怖的针状牙齿。
鮟鱇鱼非常贪吃，而且它的胃容量很大，当上“钩”的猎物很多的时候，也会“照单全收”，将全部的猎物吞进胃中。这样即使几天捕不到食物，它也能够靠积累的营养来供给活动所需的能量。更加令人感到惊讶的是，不仅吃得多，而且还能吞下很大的鱼。有人曾在鲼鲸鱼的胃内发现了颇大的21种鲽和1种狗鲨。而且鸬鹚、鲱鸥、海鸥等鸟类也都是它们的猎食目标。
鮟鱇鱼的这种奇特的捕食方法给了科学家极大的启发，科学家据此发明了光诱捕鱼法，取得了非常好的效果。
鮟鱇鱼栖身于至少610米深的沙地、砾石、破贝壳和柔软的海底淤泥内。春夏两季产下一大团黏稠的卵，叫做“卵纱”，卵通常漂浮于近水面处。
鮟鱇鱼的姻缘是鱼类中少有的，也是整个脊椎动物中不多见的。夫妻的形体对比很悬殊，雄是个名副其实的“小丈夫”。
原来，鮟鱇鱼的卵一经孵化，幼小的雄鱼就立即找“对象”，随后立刻成亲。成亲后的雄附着在雌鱼头部的鳃盖下面，或者附着在雌腹部或身体侧面。过一段时间，幼小雄鱼的唇和身体内侧就和雌鱼的皮肤逐渐连在一起，最后完全愈合。雌的身体一天天长大，而雄除了精巢组织继续长大以外，其他的器官一律停止发育，最后完全退化了。的奇特婚配方式就这样延续下去。雄鱼依附在雌鱼身体上过着寄生生活，此时的雄依靠雌身上的血液来维持生命活动，并通过静脉血液循环系统进行交配。这对个体相差十分悬殊的夫妻在汪洋大海中保证了后代的繁衍生息。
雄海马如何孕育后代
海马与马的差别不仅仅在于一个“海”字，它们之间有着天壤之别。
除了一个生活在海里，一个生活的陆地上，海马与马在形体、生活习雄海马
性、繁殖方式等方面均有极大的差异。海马的长相极为奇特，一条明显向外突起的骨栉状脊椎，一直延续到尾部，尾端细尖，能卷能曲，头部弯曲与身体几乎呈直角。
海马主要分布在北太平洋西部的浅海地区。我国的海域里也有这种小型鱼类，南海、东海分布较多。海马主要以小型甲壳类动物为食。
海马繁殖生息的方式很特别，就是由雄性海马代替雌性海马生儿育女。为什么会这样呢？原来雄性海马拥有独特的生理结构，它的生理结构体现了鱼类的特点。在雄海马的臀鳍末端有一个类似于袋鼠“育儿袋”的“孵卵袋”，这个“孵卵袋”的独特结构为“胎儿”提供了足够的营养。
雄海马的生育过程包括两个阶段——怀孕和分娩。海马的繁殖期在每年的谷雨过后，那么海马是如何产卵孵化小海马的呢？原来雌海马把突出的输卵管伸进雄海马的育儿袋里，将成熟的卵送进孵卵袋，雄海马自身也排出精子，精子与卵子在育儿袋中相遇，完成受精过程。接下来，雄海马孕育下一代的任务就开始了。海马宝宝的发育周期为二三十天，随着雄海马的育儿袋越来越大，雄海马的呼吸也越来越急促，情绪开始紧张。雄海马的生产时间一般在黎明时分。雄海马的生产过程与哺乳类动物的生产过程很相像。生产时，雄海马的身体剧烈地前后伸展，强烈收缩的腹部经过几次抽搐后，一尾尾小海马就从“育儿袋”中钻了出来。刚出生的小海马只有几毫米长，可以在海水中游泳。
动物界非常奇特的现象——父亲生子让人类有了另外一种感受，每一个小生命的诞生都凝聚着父母的爱，不管生育的过程是由父亲来完成，还是由母亲来完成，都要忍受痛苦的折磨。所以，对父母心存感恩是我们必备的德行。
“为爱而战”的象龟
象龟是外形庞大的动物，但它们并不以此欺凌弱小，反而是性情温顺的“和平使者”。只有当它在争取自己的“爱情”时才表现出凶猛执著的一面。它们会像中世纪的骑士那样，为了伴侣而决斗，也许这样的行为在动物界中也是少有的吧！
象龟主要生活在太平洋赤道附近的加拉帕戈斯群岛上以及印度洋的塞舌尔群岛等地。它们因为长着如同象脚一样粗壮可爱的四肢，故因此而得名。
在神话传说中，龟常常被看做是一种几乎永远不死的异物，同时也是吉祥益寿的象征。科学研究表明，龟的确是动物界中最长寿的。一般情况下龟的寿命在300岁左右，而象龟的寿命则在300～400岁之间。由此可见，象龟无疑称得上是动物中的老寿星了。
作为“寿星老”的象龟有着庞大的身型，仅次于有“龟中之王”美称的棱皮龟。它伏在地上的时候高达0.5米，当它四脚挺立时可以高达0.8米。象龟的甲壳基本上都是1.5米长，而最大的象龟的甲壳可达到2米长，体重达375千克。象龟如此庞大的身躯，真没有龟能比得上，因此被人们称为“陆栖龟中的王者”。
那么，人们不禁会觉得奇怪，象龟该怎样填饱它们的肚子。科学家们经过观察发现：象龟一般都以青草、野果和仙人掌为食物，它们每天大约要消耗10千克的食物。象龟的胃非常神奇，它不仅能将如此多的食物消化掉，还能消化有毒的植物。在加拉帕戈斯群岛上生长着一种结苹果状果实的怪树，这种树的果实含有剧毒，树汁会把人的皮肤灼伤。而象龟偶尔也会以这种怪树为食，而且它们吃下去后仍然安然无恙。
奇怪的是，象龟不挑吃，却很挑喝，这些生活在海岛上的动物对水反而很挑剔，它们不喝海水，只以淡水为生。在海岛上淡水可是非常稀有珍贵的，可象龟却有超常的本事能够找到淡水源。因此有经验的旅行家常常根据它们的踪迹去寻找淡水，并称它们为“引水龟”。
象龟也有找不到食物或者找不到淡水的时候，毕竟它们不可能永远能找到食物和淡水，遇到这种情况，它们该怎么办呢？象龟自有解决的办法，那就是储藏食物和水。当然，它们不可能像人类那样建造出一个地窖来作储藏之用，那么，它们该如何储藏食物和淡水呢？很简单，食物和淡水就藏在它们自己身上。
象龟有一个坚硬异常的硬壳，硬壳不仅可以保护身躯的安全，还可以储存能量。每当食物充足时，象龟便吃下大量的东西，一部分用来补充自身的能量，剩下的则储藏在硬壳里，做为储备，一旦找不到食物，就以之为食，就像骆驼将食物储藏在驼峰里一样。而淡水，象龟则把它储存在颈部。若遇到足够的淡水，象龟就会尽情地喝个饱，然后将一部分淡水储存起来。一旦遇到找不到淡水的时候，它们就以肉质仙人掌中所含的水分来解渴，而它们颈中所储存的水只有到实在找不到水时用来维持生命。
虽然象龟个头庞大，而且力大无比，但它们却并不因此而恃强凌弱，它们的性情非常温和。它们会非常温顺地让小鸟来消灭自己身上的寄生虫。有时候，象龟还会成为人们驮运从大海里捕捞上来的各类海鲜的运输工具。而当人们每次欢度佳节的时候，象龟还被邀请加入到人们狂欢的队伍，并成为节目演出中的一员。人们让象龟集成一群，并在它们的甲背上铺一块大木板，由此造成一个宽大的舞台，在上边欢歌热舞。但是若在演出过程中有哪只象龟想要离开的话，演出就不得不由于缺少舞台而中止了。
