在日常生活中，你知道哪些健康食物，能令心情更加愉快吗？
1.巧克力 巧克力可提高脑内血清素浓度，而血清素愈多，就愈快乐。除巧克力外，梅子、茄子、西红柿、菠萝、胡桃，也可以增加血清素，达到控制经前期综合征的目的，热量又不太高。研究表明，在正常情况下，人体内的苯乙胺处于相对稳定的状态，而时常抑郁的人，大都是身体内苯乙胺含量低，致使情绪低落，造成抑郁状态。巧克力中含有一定量的苯乙胺，可以让人摆脱抑郁。女性在经前期，会特别想吃巧克力，这是因为巧克力具有镇定作用，巧克力的独特味道、质感和气味的共同作用刺激了人脑的快乐中枢，使人感到心情愉悦。但一次大量吃巧克力，可能会因巧克力中的大量单糖进入体内，刺激胰岛素大量分泌，使血糖骤降，不妨改吃冰淇淋、脱脂牛奶。
2.香蕉 香蕉含有一种称为生物碱的物质，生物碱可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色氨酸和维生素B6的丰富来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
3.葡萄柚 葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪，也可以提神，此外，葡萄柚里丰富的维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体有抵抗力。最重要的是，在制造多巴胺、去甲肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C可以平均提高学童智力5分。
4.全麦面包 糖类可以帮助血清素增加，美国麻省理工学院的渥特曼博士就说：“有些人把面食、点心，这类食物当一种可以吃的抗抑郁剂。”但吃复合性的糖类，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能振奋情绪，全谷类也富含硒。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
5.菠菜 卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好。医学文献一致指出，缺乏叶酸也会导致精神疾病，包括抑郁症及早发性的失智等。研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，发生抑郁症。什么食物富含叶酸？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
6.樱桃 鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试吃些樱桃。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以降低炎症发生，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。
7.大蒜 大蒜虽然会带来不好的气味，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从患者回答的问卷中发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉疲倦、焦虑减轻，不容易发怒，研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的“副作用”。
8.南瓜 南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部惟一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。而南瓜既可中式烹调，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派。
9.低脂牛奶 研究发现，让有经前证候群的妇女，吃1000毫克的钙片3个月之后，3／4的人紧张、暴躁或焦虑均有所减轻。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
10.鸡肉 心理学家给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好、更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
11.鱼油 鱼油中的ω－3脂肪酸，与常用的抗抑郁药有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酶上，是否有生理性的先天缺陷。
