饮水排毒养生方案
人体内的环境就是一个充满水的环境，水既是营养进入细胞的载体，又是体内废物和毒素排出细胞和人体的运送者。如果我们每天喝的水都是绝对洁净、高品质的，那么水可以帮助身体稀释毒素，减少毒素被人体吸收，从而帮助人体顺利排毒，确保人体的健康，以达到养生延年的目的。
现在患糖尿病、胃病等慢性病的人越来越多，而且趋向年轻化，这与人们的饮水习惯及水质不无关系。然而，日常饮用品质高的水很少见，品质高的水会人越饮越精神，越饮身体越健康。
饮水排毒不像药物那样，能快速见效，一般大约一个月以后才会慢慢生效。还有一个原则要注意，那就是要知道喝多少就要排多少。如果只是喝水，不知道排出，就只做到一半，效果也必然减半。
轻症患者或健康的人，只要喝水就会直接排出毒素，但重病患者则相反。他们无法顺利排泄，导致身体浮肿。所以在尚未浮肿之前，务必设法排水，这样才能做到“饮水排毒”。
饮水排毒的具体方法是：
1．喝含高镁的水
早晨起来喝l～2杯含高镁的水，既可清洗肠胃，又可使自己快速清醒过来。这样可以达到显着的排毒效果，尤其是高血压、糖尿病、心脏病、牙周炎患者，更能减轻症状。
如果每天大量饮用含高镁的水，占体重的10％左右，这样能获得相当好的效果。但是，要注意大小便、汗水能否顺利排出，因此身体要保温，也要准备好厕所。但这种方式不适合心脏衰弱或体力差的人。
2．要空腹饮水
有效的饮水方法是在空腹时饮水，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收。每天早晨起床空腹喝一杯温开水可以使休息一夜的胃活动起来，醋精肠道蠕动。不但有助于肌体代谢，废物排泄补充在睡眠中丧失的水分，而且还会起到消除疲劳，增进食欲的作用。
3．要喝足够量的水
一个成年人每天的饮水量应该达到8~10杯。水分会从我们的毛孔中蒸发掉2~4杯的水；从脚底蒸发掉0.5~1杯的水；派出的尿液也会达到6杯水。总体算来，即使你喝够8~10杯的水，仍然没有体内排出的水分多。所以，从现在开始为你的身体补充水分吧。
4．不要一次喝大量的水
我们知道了人身体需要大约8~10杯的水，但是如果你一次喝几杯水也是无法达到补充水分的目的的，因为身体无法一次吸收超过4杯的水。所以喝水要分多次慢慢喝。
这种饮水量相当于人体重的一成，即一般成年患者每天需喝5～6升水，由于此量约为普通成年人一天喝水量的4倍，所以除了作为解渴、一般地补充水分来饮用外，还得“特别”去喝。
碱食排毒养生方案
在我们日常生活的膳食中，若过多地进食酸性食品，就会导致人体酸碱不平衡，引起酸性体质病。酸性体质患者的临床表现为：头晕耳鸣、全身乏力、大便秘结、皮肤粗糙、记忆减退、思维迟钝；中老年人易引起高血压、高血脂、冠心病、胃溃疡、痛风及神经性疾病等。因此，在保障日常膳食营养的前提下，应多吃些碱性食品，少吃酸性食品，保持体液酸碱平衡。
通常人们会认为，有酸味的食品就是酸性食品，如山楂、西红柿、柑橘、杏仁、石榴、草莓等，其实这是一种误解，这些带酸味的恰恰是碱性食品。酸性食品是指食品中含有无机盐中的非金属元素，如磷、硫、氯、溴、碘、硒等。这些元素经过消化代谢后，会生成带阴离子的酸性氧化物，这在营养学上谓之酸性食品。这类食品中含蛋白质、脂肪、碳水化合物较高，如肉类、鱼类、禽类、虾蟹、酒、花生、核桃、糖果及淀粉类食品大米、白面、面包、饼干等为酸性食品。过多地摄入这类，会使身体变为酸性体质，导致疾病。
碱性食品是指含有较多钙、钾、锌、镁、钠、铁等金属元素的食品，这些食品经消化、代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，它可缓冲酸性代谢产物，改善人体内环境的酸碱平衡，使体液酸碱度pH保持在7.3～7.4之间。碱性食品包括蔬菜、水果、咖啡、茶叶、海藻、海带、裙带菜、石花菜、紫菜等。通常吃起来带酸味的食品，如山楂、杏子、草莓等，经消化代谢后也呈碱性，属于碱性食品。这类食品不仅含有丰富的金属元素，更含有人体必需的维生素B族和维生素C。平时多吃些此类食品，可调节由于过食酸性食品而造成的酸性体质。而且，碱性食品中丰富的维生素C还可防治坏血病，并有很好的抗氧化功能，延缓衰老，维持肾脏、心脏、肌肉及骨骼的健康。
国外最新研究报道，碱性食品特别是新鲜蔬菜中，含有一种叫“干扰素诱生剂”的物质，它可刺激细胞产生干扰素，干扰素几乎对所有的病毒都有抑制作用，还可调节人体免疫功能，激活巨噬细胞、淋巴细胞和白细胞，抑制和吞噬癌细胞，对口腔癌、食道癌、胃癌等具有防癌抗癌作用。
所以，我们要注意营养均衡，尤其是饮食中的酸碱平衡，是维持身体健康的必要条件。膳食要做到荤素搭配、减荤增素、以素为主、少肉多蔬、少荤多果、少精多粗，以保证身体的健康。
苦味排毒养生方案
在中医看来，经常食用一些苦味食品进行调节，可以“入心经而降心火，去心火而神自安”。在现代医学研究中也发现，苦味食品中含有丰富的氨基酸、维生素、苦味质和微量元素等。经常吃苦味食品，不但能增强脾胃肝肾的功能、排泄体热、利尿除湿、增进食欲，还具有消炎抗菌、提神醒脑等功效。
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但是，平时摄取的咸、甜之味过多，就会引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，多吃些苦味食品是有好处的。
在炎热的夏季，多数人都会出现食欲不佳的现象，而苦味食品可刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。
中医还认为，苦味属阴，有疏泄作用，因此对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神的作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使人少患疾病。
科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。因此，经常吃苦味食品还可以预防癌症。
日常饮食中的苦味食品很多，关键是注意选择，合理食用。苦味食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等；在干鲜果品中，有杏、荸荠、杏仁、黑枣、薄荷叶等。此外还有荞麦、莜麦等。更有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用更好。五味子适用于冬春季，莲子芯适用于夏季饮用。
需要注意的是，大开“苦”戒也是不科学的，不能一次食用过量的苦味食品，吃过量过苦的东西容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
饮茶排毒养生方案
饮茶排毒养生法，是以茶叶为主要原料，并添加一些具有治疗功效的食物药物，经过沸水冲泡，煎煮成茶水，随意饮用，以达到排除体内毒素、治疗疾病、养生强身、益寿延年的功效。
现代医学研究发现，饮茶的功效有：能消除人体中有害的盐类及体内积累的毒素，预防胆结石、肾结石和膀胱结石的形成，防治痛风、瘰疠等疾病。而且茶叶中还含有生物碱，这种物质具有兴奋、利尿、松弛平滑肌、降低胆固醇及防止动脉硬化的作用。茶叶中的茶多酚类，还有抗菌、消炎、增强毛细血管的韧性、抗辐射损伤、促进叶酸的生物合成等作用。茶叶中所含有的脂多糖，可以增强机体的非特异性免疫功能，同时也有改善造血功能、保护血管的功用。据最新研究显示，茶叶具有显著的抗癌、抗突变作用，并有降低血糖和辅助治疗糖尿病的作用。
饮茶排毒养生法的方法和注意事项：
首先要准备好茶药物。茶药物一般要切成小块或薄片，以有利于有效成分的析出。茶一般有煎煮法与冲泡法两种：煎煮法是将茶药物放入锅内，倒入适量清水，分2～3次煎煮，合并煎液，过滤后饮用；冲泡法是将茶药物直接放入茶杯或保温杯内，倒入沸水加盖，浸泡5～30分钟后饮服，每杯可冲泡2～3次。
其次，饮茶多以温热饮服为宜，不宜浸泡时间过长或隔夜饮用，以免变质或使效能流失。用于祛寒发汗的饮茶最好趁热饮用；有滋补作用的饮茶最好在空腹时饮用；有一定刺激性的饮茶最好在饭后饮用。
最后，饮茶排毒一天一般保持在6～8杯左右，不宜饮得太多，尤其是胃病及消化不良者更不宜多饮，以免冲淡胃液，引起消化不良。
食醋排毒养生方案
食醋排毒法，是以食醋为主要原料，再增加一些具有治疗功用的天然食药物，经过浸泡、煎煮等制法内服或外用，从而达到排除体内毒素、治疗疾病、养生强身、抗衰延年的效果。
食醋排毒，在我国现存的《本草纲目》、《医林纂要》等古代医书中都有记载，认为食醋具有祛邪毒、解毒、除谷鱼肉菜蕈诸虫者诸毒。
根据研究，食醋可以提高人体肝脏的排毒，以及新陈代谢的作用，抑制人体衰老过程中的氧化物质形成，降低人体内的毒素，可以起到延缓衰老、延年益寿的功效。食醋是碱性食物，可以中和人体的酸性物质，能维持人体内的酸碱平衡。并且，食醋可以促使毛细血管扩张，增加皮肤血液循环，并对许多细菌以及病毒有良好的抑制功效。民间流行用食醋来治疗病毒性感冒、脚癣、体癣等疾病，并且具有一定的疗效。
食醋有配制醋与酿造醋两种。其中配制醋是以化学合成的冰醋酸为原料，加水稀释而成，营养成分极低，所以不能用这种配制醋来为身体排毒；酿造醋则大都是以粮食、糖或酒为原料，通过微生物发酵而酿制成的，其中所含营养成分有：氨基酸、有机酸、无机盐以及醇类等，可以起到促进人体的新陈代谢、清除体内毒素的作用。
通常认为，食醋与食药物浸泡标准是以食醋浸没食药物以上2～3厘米为度。食药物吸水量少的可以少加一些食醋，吸水量多的则可多加一些食醋。这样就能保证食醋中的酸度与食药物有效成分的浓度维持在一定比例，有利于机体吸收。另外，要浸泡的食药物可先用清水洗净，千万不要多次清洗或是长时间浸泡，以免流失食药物的有效成分。体积大的食药物可以在洗净后切成小块、小片或粗末形状等，将它的有效成分充分释放出来。
在饮用食醋时，一般早、晚饭后各饮用1次。成年人每天可饮食醋20～40毫升，即使是米醋，最多也不可超过150毫升。老人或儿童可根据自己的体质情况减少分量。
断食排毒养生方案
断食排毒法，是时下颇为流行的一种排毒方法，它是通过断食和减食将体内毒素排除出去，从而达到益寿强身的目的。使用这个方法排毒的人，会在一段时间内不进食，甚至在不进食的同时还要吃一些辣椒粉，从而达到清除肠内垃圾的作用。
断食排毒的具体方法有三种，一种是减食法。减食法是指尽量少食含脂肪量、糖量和热量多的食物，胆固醇含量高的也应少食，可食纤维素多的食物。第二种是不完全断食法，是指给自己超低量的热量，尽量根据自己身体与病情的需要，食用极少的食物，以维护机体最低的营养供给，疗程可以是几个星期至几个月不等。第三种是完全断食法，是指在1～10天的时间内，完全不食各种食物，只饮水或喝一些果汁、生菜汁等，一般做法是断食3天吃一次食物，再断食3天，再吃一次食物。如此循环，1个月为l疗程；或隔10天断食l天，疗程为3个月。
人体有很强的自然治愈能力，当我们生病时，医生用药只能加强机体自然治愈力的作用。然而，疾病绝不是只靠药物就可以治愈的，还必须依靠机体自身生命的活力才行。断食排毒法，就是通过消耗体内积存的脂肪，排除体内沉积的毒素，使人体充分发挥自身的自然治愈能力，以达到强身健体的功效。
人们断食以后，会发生很大的变化：由于废物、毒素以及多余的脂肪得到清除，恢复受损的细胞，整个人都会充满活力。
当体内获得净化后，身体的各个器官、腺体组织将会更顺畅、更有效率的工作。也会加大细胞更新与再生能力的速度，进而增强免疫力。由于免疫力的提升，原有的疾病可以迅速的得到根除或改善，体内的不正常增生组织也可以得到清除。
断食后，人的胃肠功能十分虚弱，因此食补要缓慢进食，不可着急。在食补第四天之后，每天可食用200～400克粮食，少一点也无妨，但不宜多食，两个月以后可随意。断食中的人会消瘦，体重会减少7.5～8.4千克。虽然会进行食补，但有些人体重仍会减轻，而且体力会衰退，直到第四天才会逐渐恢复元气，慢慢增加体重。在身体恢复阶段，一定要多食蔬菜、水果，以补足充分的维生素，不要吃含脂肪量多的肉类或奶油类食品，也不要食盐分。食补4～6天后，应有大便，若没有，可以采取灌肠的方法，养成每天排便的习惯，促进身体健康。
杨力谈养生
排毒食疗不可少
60多年前，美军空袭日本广岛，投下了人类历史上第一颗用于实战的原子弹。核爆炸产生的大量热光线、放射线和巨大的冲击波，使广岛很快出现了大批以发热、恶心、呕吐、腹泻、皮肤瘀斑与以出血点、脱发、口咽部溃疡、全身出血为主要表现的一次和二次放射症患者。面对突如其来的袭击，毫无救治原子弹爆炸伤经验的广岛人，纷纷采用民间疗法进行自救，其中不乏生活中形影不离的各种食物。
蕺菜（鱼腥草）是广岛人食用最多也是效果最好的食物。在当时，先后共有11人因食用蕺菜而获救，其中4名距离爆炸中心1000米以内，最近的仅700米。但食用蕺菜后，有的人40多年后仍健在。
据说原子弹爆炸后，当地人就地取材，采摘、食用产于夏秋季的新鲜蔬菜和水果，从而幸免于死。他们常吃的食物有黄瓜、地瓜、番茄、萝卜、胡萝卜、马铃薯、韭菜、桃子、西瓜、无花果、梅干，以及酒与食盐等。
原子弹爆炸后发生的放射病，曾被认为是无可救治的，而广岛人则在死神的逼迫下创造了一个医学奇迹。这也是人类用食物疗法成功地防治原子弹爆炸及其核污染伤害疾病的最早记录。从中我们可以看出食物排毒的不凡功效。
某些食物和药物一样，具有酸、苦、甘、辛、咸五味和寒、热、温、平四性，所以也具有攻泻补益的功效，能使人体内毒素的超微结构发生改变，并使其毒性丧失。所谓利用饮食排毒，也就是选用具有药用价值的饮品和食品，经过合理的配制烹调以及适量的服用，以达排毒治病、防病健体目的的一种方法。
我们今天所用的饮食排毒法包括很多种，如药膳排毒、饮茶排毒、饮醋排毒等，剂型也多种多样，如粥剂、汤剂、酒剂、膏剂、饮剂、面粉制剂、原汁原液和菜肴等，这些食物，为我们排毒保健创造了巨大的功效。
