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第5章 清除血液尘垢

在我们的血液中含有大量的自由基、化学残留物、重金属粒子等毒素和脂肪颗粒等废物,这些内源性垃圾的积累会加速人体衰老。对女人来说,很多令人烦恼的皮肤问题,如肤色发黄、暗淡无光,容易长皱纹、斑点等,都可能与血液中的毒素有非常大的关系。所以,清除血液污垢也势在必行了!

为了能更高效地排出血液中的各种毒素,我们的食谱除了要营养丰富均衡之外,还加入了大量具有净化血液功能的食物。当然,促进新陈代谢和血液循环的功能也是这些食物所具备的。

早餐建议——全麦面包+蔬菜当道

蔬菜当道

材料:红萝卜、荸荠、紫甘蓝各50克,花生油30毫升,嫩姜1块,盐、鸡汁或鸡汤、生粉各适量。

制法:1.红萝卜切条、荸荠切圆片、嫩姜改棱形、紫甘蓝切丝。2.热锅放油,将姜片、红萝卜片、荸荠片放入,翻炒至半熟。最后加入紫甘蓝丝,炒熟。

3.加入鸡汤,或点入鸡汁加少量水,用水生粉勾芡即可。

排毒原理

各种新鲜蔬菜都含有大量碱性成分,可溶解沉积在细胞中的毒素,使之随尿液排出,是血液的最佳“净化剂”。

中餐建议——糙米饭+清爽西兰花

魔芋海带

材料:魔芋200克,海带100克,干辣椒、姜、葱各5克,黄酒、酱油、醋、盐、海鲜粉、玉米油各适量。

制法:1.海带、魔芋清洗干净后切块。锅中放油烧热后,下姜末、蒜末煸香。

2.放入魔芋和海带翻炒。再加入黄酒、干辣椒、酱油、醋、清水煮开。

3.移到沙锅中,文火炖至汤汁基本上收干后,加盐和海鲜粉调味即可出锅。

排毒原理

海带和魔芋都是清血食物。海带富含各种微量元素,又是纤维素和碱度较高的食品,它具有把血液中的毒素和内脏的脂肪、胆固醇、过多的盐分、致癌物质等排泄出体外的作用。

清爽西兰花

材料:西兰花200克,胡萝卜、玉米粒、虾仁各20克,色拉油30毫升,盐、鸡粉、蒜末各适量。

制法:1.西兰花去粗茎,分成小朵;粗茎部分削去厚皮,切成小块;煮沸的水中加少许盐,放进西兰花焯一下,再用冷水过一下后捞出沥水。

2.萝卜切片后也用开水焯一下备用,将色拉油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香。

3.放入虾仁,用中火翻炒,待虾仁变色,放入胡萝卜片、玉米粒和西兰花,大火爆炒,加盐调味。

4.炒熟后撒上鸡粉即可出锅。

排毒原理

西兰花纤维多,属于高膳食纤维的蔬菜。它可帮助肠胃蠕动,预防便秘,促进肠内废物及有害菌之排泄,让你的肠内干干净净。此外,西兰花还富含多种维生素,能清血健身,增强抗毒能力。

晚餐建议——糙米饭+竹筒鲜菇+黑木耳猪肝

竹筒鲜菇

材料:鲜香菇50克,海鲜菇、绣正菇、蟹味菇、口蘑各20克,姜丝、葱丝各3克,高汤200毫升,枸杞子8粒,盐、海鲜粉、料酒、香油各适量。

制法:1.海鲜菇、绣正菇、蟹味菇、口蘑、香菇用盐水泡15分钟后清洗干净,撕成小片。

2.把鲜菇都放进竹筒里,切少许姜丝、葱丝、放少许盐、海鲜粉、料酒、枸杞子和高汤,盖一片蔬菜叶子。

3.蒸锅烧开后,中火蒸一个小时,取下蔬菜叶,滴点香油,洒些小香葱即可。

排毒原理

鲜菇中的粗纤维不仅能保持肠内水分,还能吸收余下的胆固醇、糖分,并将其排出体外,具有非常强的排泄毒物的能力,是净化血液的高手。

黑木耳炖猪肝

材料:猪肝30克,干黑木耳6克,生姜5克,盐、枸杞、料酒各适量。

制法:1.黑木耳提前用清水泡发好,撕成小块备用。

2.猪肝切片,用1小碗料酒浸泡25分钟左右。

3.黑木耳放入小炖锅,加入2片生姜和300毫升清水,大火烧开,转小火熬煮15分钟。

4.猪肝用清水过一遍,放入锅里,同时放入枸杞子,加盐调味,待猪肝烫熟即可关火。

排毒原理

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能够促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪的排泄,减少食物中脂肪的吸收,而且黑木耳还富含净化血液的成分,经常食用有助于血液纯净。

排毒饮料建议——悠悠芦荟饮

悠悠芦荟饮

材料:食用芦荟、蜂蜜各适量。

制法:1.将芦荟放入榨汁机,加入适量纯净水,榨汁。

2.过滤到杯中后,再加入适量蜂蜜即可饮用。

排毒排毒

芦荟中含有芦荟因、芦荟纤维素和有机酸,能极好地软化血管,扩张毛细血管,清理血管内毒素。

但一定要注意并非所有的芦荟都能食用。

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