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第41章 膨化食品要少吃,小心变成小胖子

薯片、妙脆角、虾片、锅巴、雪米饼、小馒头、爆米花等膨化食品,口感好、包装炫目,越来越受到青少儿童的喜爱。膨化食品不但口味多样,而且吃起来“喀喀嚓嚓”的声音也能让人跟着快乐起来。现在有很多同学喜欢膨化食品,甚至把膨化食品当饭吃。但是同学们知道吗,当你们快乐地吃膨化食品、“饱口福”的同时,有多少对身体不好的东西通过膨化食品进入你们的身体吗?膨化食品被称为“垃圾食品”,经常食用危害很大。

案例一 小华平时很喜欢吃零食,特别是薯片、虾片、爆米花等等膨化食品。平时妈妈给的早餐钱都让小华偷偷买了零食吃掉了。因为小华长得胖胖的,妈妈也没在意,觉得儿子的营养肯定足够。但是小华平时很容易就会感冒,很容易出汗,体育成绩很差,跑跳一下就会很累。妈妈找不出原因,只能小华去医院检查身体。检查结果显示,小华的身体素质很差,缺乏营养。小华因为平时喜欢吃膨化食品,经常吃饭前吃下很多零食,肚子觉得饱了,于是吃饭时就吃得很少。长胖是因为,膨化食品中含有很多油脂,吃进去很容易发胖,所以小华虽然胖,但是不健康,都是膨化食品惹的祸。

健康生活小提示什么是膨化食品?

膨化食品是以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等加工处理后形成的食品。膨化食品分为两大类:油炸型膨化食品,如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品,而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品。膨化食品的危害1.膨化食品的主要成分是碳水化合物、脂肪、盐、糖、味精等。同学们经常吃膨化食品会造成身体吸入过多的油脂,因此会造成脂肪积累,出现肥胖。同学们正在长身体,这时身体需要丰富均衡的营养,而膨化食品无法提供营养物质给我们的身体,只会让我们的身体变胖,所以如果长期大量地食用膨化食品必定会影响我们身体的健康。2.膨化食品中含的高盐、高味精成分会引发高血压和心血管病。如果我们小时候经常吃膨化食品,长大成人后,很容易患高血压和心血管病。

3.膨化食品很容易让人有“吃饱”的感觉,如果我们在饭前吃膨化食品,会让我们吃不下饭。但是膨化食品没有营养,如果我们因为多吃了膨化食品,少吃饭,会营养不良。

4.因为特殊的加工过程,膨化食品中铅含量很高。儿童处于生长发育阶段,对铅的吸收能力很强,但是对铅的排除功能很弱。所以我们吃大量的膨化食品,会让很多铅积累在身体里。铅中毒的危害很大。当铅含量低的时候,我们会注意力下降、记忆力变差、容易冲动、发脾气等。如果铅含量高,会影响我们的智力和神经系统的健康,甚至危害我们终生。

5.膨化食品中有大量的糖和盐,经常吃会影响我们牙齿的发育,很容易引起牙齿畸形。膨化食品的危害很多,我们应该尽量少吃,或者不吃膨化食品。偶尔吃一点,也应该注意不要在空肚子的情况下吃,一定要吃,就先吃一些其他食物。因为空肚子吃膨化食品,我们的身体更容易吸收铅。

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