彼时，他们居住的津德尔特还没有受到工业革命的侵蚀，这儿的人们还是依靠传统的农业为生。这儿也是一幅田园牧歌的景色：麦田绕房，流水潺潺，鸟语花香，树木挺拔。提奥多勒斯对于这儿的环境十分满意，常常带着妻子和幼小的梵高一起漫步在小镇的路边和各个角落，欣赏这令人安心的美景。说来也怪，不论散步到什么时候，小梵高总是睁着那双眼睛，对周围的一切左看看右看看，流露出无比的好奇。
幼小的梵高已然展现出对自然的亲近，即使他还是个蹒跚学步的孩童。梵高对轰隆隆的闪电一点都不害怕，被父母抱回去后，竟然还踢着自己小脚表达着愤怒，这让父母十分惊奇。长大之后，梵高也很喜欢和外出宣讲教义的父亲一起出去，在路上看到的渐渐上升的红日、飞入树丛的云雀和雨后开出的花朵都让他惊喜欢呼。他嘴中关于自然的问题层出不穷，有的时候连父亲也招架不住。等弟弟提奥长大了一点之后，小哥俩也经常在后花园里看花、捉蝴蝶，一待就是一下午，往往连晚饭的点也忘记了，回到家要挨母亲的好一顿骂。他会在花园里待到很晚，带着自己的植物恋恋不舍地回到家里，在房里忙上一阵子，把植物做成标本，为家里平添一点摆设。
直到长大后，梵高还记得那些和父母一起在户外散步的情景：“我们童年的记忆全部泛起，我和爸爸一起散步……在生长着绿色谷物的黑土上空，云雀在歌唱；辉煌的蓝天上漂着白云——然后是两旁长着桦树的石子路……北布拉班特总是北布拉班特，故乡总是故乡……”
对自然的热爱不仅影响了梵高的审美趣味，也影响了他的性格。梵高自称是“农民画家”，他把自然和他感受的社会联系在一起。在梵高成年后的书信里，也有一段这样的描写：“在大自然中，我处处发现感情和灵魂。有时候，一排被截去树梢的柳树和一排救济院前的穷人相似；麦田有一种无法形容的纯洁和幼弱的东西，使人们如同看到熟睡的婴儿的表情，产生一种爱抚的情感；路边被踩踏过的野草像贫民窟的穷人一样显得疲劳和满是灰尘。”
他看不惯城市里的衣冠楚楚、满嘴仁义的上层人，在城市里生活久了他就像浑身长了虱子一样难受，他从城市的画廊里辞职，把自己流放到阿尔、奥维尔等乡镇，只为寻求心灵的宁静。他有着农民一般的打扮：粗布衬衫、宽大的裤子、脏兮兮的面容。他只愿意和底层的矿工、农民待在一起，也愿意成天待在田野和麦地里。他热心和底层民众结识并帮助他们，在伦敦的时候把自己的零用钱分给贫民窟的人，主动去比利时最穷苦的博纳日尔矿区传教，并把自己的衣物、被褥和房间分给矿工，为底层人画像。他衣着非常朴素，却比很多自诩上层人的人高贵纯洁很多。
