茭白的营养十分丰富，富含糖类、粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、矿物质，以及多种维生素，是保健类蔬菜。茭白可以治疗高血压、心脏病等疾病，而且还能够起到清热解毒的功效。另外，国外研究人员还发现茭白中含有能够抑制酪氨酸酶活性的豆甾醇，可以有效地防止黑色素的形成并软化皮肤表面的角质层。但是，茭白中同样含有大量的草酸，如果与豆腐同食，则容易在人体内生产结石。
解决办法
茭白与能够理气化痰、补气益胃的蘑菇同食，不仅能够增加食欲，而且还能够达到化痰宽中和帮助消化的效果。
同类推荐
你一定要学的20堂养生课
《你一定要学的20堂养生课》是结合《黄帝内经》、《易经》、《道德经》等养生绝学于一体撰写而成的一部养生著作。这本书不仅体现了东方人的养生智慧，更教会了大家如何清楚地认识养生。养生是一种智慧，掌握好养生绝学，能够让我们更清楚地认识自己，受益一生！
热门推荐
公主沦为贡品：楼兰的新娘
初见时，他冰蓝的眼眸夹杂不屑：“有汉人血统的公主，连贡品都不如！”从公主沦为婢女，她委曲求全，只为故国觅一份安宁。他是温柔的恶魔，囚了她的身，却囚不了她的心。从最初的强夺，到最终的沉沦。他狠狠问：“你究竟想要什么？”她唇边冷笑：“我只想，离开。”
boss大叔赖上小清鲜
【小说已完结】她一怒之下，把某只大叔的那个啥给踢坏了。“私下解决可以，条件是跟我去扯红本子。”扯就扯吧，反正他那个啥的都已经踢坏了。………………“你那个啥不是已经坏掉了吗？”某只小清新眨巴着大眼睛。“坏掉的零件可以修起来的嘛。”某只大叔勾唇坏笑。某只小清新被某只腹黑boss大叔赖上，这是掉馅饼呢还是掉馅饼呢？是赚了呢还是赚了呢？
