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第4章 生产管理要有本领(3)

选肥施肥有规矩可循

选肥施肥,可以按照以下几个标准进行:

一、是按土壤性状来选肥和施肥。对微碱性,土壤有机质含量偏低,有效氮、磷缺乏的土壤,一般应选用化学酸性氮磷复合肥料,如磷酸一铵或腐殖酸类氮磷钾复合肥、氮磷复合肥料为宜。例如北方土壤多呈微碱性,应选用化学酸性氮磷复混肥料,如腐殖酸类氮磷钾复混肥、氮磷复混肥等。南方土壤多为弱酸性,适于选用高钾高钙的化学碱性复混肥。南方地区的红壤、砖红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤呈酸性或微酸性,施用磷肥宜用偏碱性的钙镁磷肥;北方土壤黑钙土、栗钙土、灰钙土、褐土等多呈碱性,施用磷肥宜用偏酸性的过磷酸钙。连续施肥多年的大棚、老菜田一般呈逐步酸化趋势,且钙镁元素缺乏,磷肥宜选用偏碱性的钙镁磷肥、磷矿粉等,既可调节土壤酸度,又可供应钙镁元素;有盐渍化特征的碱土、盐土,尤其是滨海盐土,可以施用磷石膏,施用钾肥宜选用硫酸钾。

二、是按作物品种来选肥和施肥。一般大田禾谷类作物选用氮磷复合肥,小麦或高产田,应选用氮磷钾三元复合肥;小麦、水稻、谷子等密植作物,适宜用粉状复合肥;稀植中耕作物如玉米应选用颗粒状复合肥;蔬菜,尤其果菜和根菜类及果树等经济作物需钾较多,应选用含钾较高低氮的氮磷钾复合肥;豆科作物本身有根瘤,可以从空气中取氮,且对磷的需要较多,应选择低氮、高磷复合肥;块茎、根茎类作物如甘薯、马铃薯需要较多的钾,应选用高钾复合肥;棉、麻类等纤维作物需钠作为养分,使纤维紧密,强度提高,又是喜钾作物,应选择高钠、高钾复合肥。另外,氯基钾肥(氯化钾)含氯,对忌氯作物(如葡萄、马铃薯、烟草、甜菜、苹果、茶等)不宜施用,在幼苗上使用要适当远离根部,以免烧苗;标有含硝态氮的肥料,在水田慎用,以免硝态氮损失。

三、是按复合肥料性质来选肥和施肥。国家相关标准规定,复混肥有效养分含量,高浓度氮磷钾总量≥40%,低浓度三元氮磷钾含量≥25%,二元氮磷钾含量≥20%,不包括微量元素和中量元素,水溶性磷含量≥40%,水分含量低于5%;粒径为1~4.75毫米。选购复合肥时除了看商标和养分含量外,还需注意厂家和产地。此外复合肥料中的钾有两种,一种为氯化钾,另一种为硫酸钾。凡复合肥料袋上没有标“S”符号者其钾皆为氯化钾,忌氯作物如葡萄、马铃薯、烟草、甜菜等千万不能施用。

四、是按施肥方法来选肥和施肥。为提高复合肥的肥效,不同施用方法应选不同剂型复合肥料。作基肥施用时必须选用颗粒状复合肥,而且颗粒的硬度愈高愈好,如美国二铵硬度最大,肥效最长。而且选用复合肥中氮素由铵态配成的复合肥,有利提高氮素的利用率。如作追肥施用则应用粉状复合肥,而且要注意复合肥中磷素中的水溶性磷含量应大于40%。一般基施腐殖酸类复合肥的效果优于追施效果。

五、是按测土配方来选肥和施肥。测土配方施肥简单地说就是请专家来测试土壤的肥力状况。专家会根据土壤供肥能力、作物需肥规律和肥料效应,在合理施用有机肥的基础上,提出氮、磷、钾及微量元素合理的施用数量、施肥时期和方法。你只需照专家的单子购买和使用肥料,就可以达到提高肥料利用率和作物产量、改善农产品品质的目标。

掌握科学施肥的方式和两个关键时期

一个完整的作物施肥方案是由基肥、种肥和追肥三种施肥方式组成的。基肥是在作物播种前或定植时施用的肥料,以有机肥为主,常配合施用一部分化肥。种肥是在作物播种时,施于种子附近的肥料,主要是供苗期利用的养分。追肥是在作物生长期间施用的肥料,它能及时满足作物中后期对养分的要求。追肥主要用化学氮肥。根据实际情况,三种施肥方式要灵活掌握,不要强求一致。

施肥的关键期:一是作物营养临界期,一般是在幼苗期,这一时期的特点是作物需要养分并不多,但很迫切,如果缺乏养分则对以后的生长发育影响很大。二是肥料最大效率期,一般是在作物旺盛生长时期,此时需要养分数量大,追肥效果非常好。如:玉米在大喇叭口期,小麦在拔节、孕穗期,棉花在花铃期。

小锦囊选购肥料要坚持“四看、三不要”

8、科学合理使用农药,该怎么做?

农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物,所以对于农业生产十分重要。但农药的种类有很多,不同的农药有不同的用途,科学合理的使用农药,对农业生产十分重要。

农药标签上的猫腻害农非浅

某市郊区的菜农有种番茄的习惯。2011年6月,某村39户农民集体到当地一家叫做农业科技公司的门面购买了40袋“佳禾”牌“霜星”高效杀菌剂,喷洒在番茄苗上,过了几天发现,番茄叶茎变得色泽深,不鲜嫩,长势很慢,比邻近的番茄苗矮了一大截。这39位消费者集体到消费者权益保护部门上访,投诉该农业科技有限公司出售的农药,给他们带来严重损失。消费者权益保护部门调查发现,“佳禾”牌“霜星”高效杀菌剂包装标签上关于防治范围的标注,超出法定登记的范围,属于擅自扩大防治范围,其违法违规行为,给农业生产和农民利益造成了极大的损害。

上述案例启发我们,农药标签有猫腻,使用农药要小心!如何把握农药的“适用范围”,这里边的学问还很深。

仔细判别农药标签的可靠性

中国早在1997年就颁布实施了《农药管理条例》,核心就是实行农药登记制度。负责全国的农药具体登记工作的是农业部所属的农药检定机构。各厂家的农药登记信息,都要发布在农业部农药检定所主办的中国农药信息网上。操作流程如下:第一步,在地址栏输入网址cn ;第二步,找到农药综合查询栏目里并点击农药标签信息查询;第三步,输入农药产品标签上完整的登记证号。农药标签上的任何猫腻,对比标签和网上信息,都会暴露。如果你能找其他农药的信息,却找不到这种农药的网上信息,那说明这种农药没有注册。没有注册的农药就不要用。

掌握农药“适用范围”的含义

农药适用范围是说明农药可以用作哪些方面的用途。中国对农药应用范围的最新界定是六个方面的用途:第一类农药的用途是杀虫。主要用于预防、消灭或者控制危害农、林、牧、渔业中的种植业的病虫害,如昆虫、蜱、螨、鼠和软体动物等有害生物。而用于养殖业防治动物体内外病、虫的药,叫做兽药,而不是农药。第二类农药的用途是抑制。即调节杂草、昆虫生长,而不是杀死它。有的农药,在抑制杂草、昆虫生长的同时还能为促进植物生长给提供常量、微量元素,这叫做肥料。第三类农药是防治仓储病、虫、鼠及其他有害生物。第四类农药是用于农林业原始产品的防腐、保鲜。而用于加工食品的防腐药叫做食品添加剂。第五类农药是用于防治人生活环境和农林业中养殖业用于防治动物生活环境中的害虫。例如:蚊、蝇、蟑螂、虻、蠓、蚋、跳蚤等卫生害虫。而用于防治细菌、病毒等有害微生物的药叫做消毒剂。第六类农药是预防或者控制危害河流堤坝、铁路、机场、建筑物、高尔夫球场、草场和其他场所的有害生物,例如:防治杂草、危害堤坝和建筑物的白蚁和蛀虫以及衣物、文物、图书等的蛀虫等等。

懂得国家禁止或限制使用的农药

国家明文规定,对于一些剧毒农药禁止或限制使用,农民朋友要引起重视,以免触犯国家的法律法规。全面禁止使用的农药(23种)包括:六六六(HCH)、滴滴涕(DDT)、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷(EDB)、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺。限制使用的农药(18种)包括:禁止氧乐果在甘蓝上使用;禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用;禁止丁酰肼(比久)在花生上使用;禁止特丁硫磷在甘蔗上使用;禁止甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用。

了解农药使用适期与安全间隔期

农药使用适期:防治病虫草害,要注意它的防治适期,因为不同的病虫草害在一年中的发生期、发生量、危害期的长短都不同,而且不同地区的气候因素也不相同,甚至病虫草害在不同年份里的发生期、发生量、危害期都不同,所以施用农药要根据农作物和病虫草害发生的具体情况来确定,不能盲目用药,要注意用药时间,过早或过晚都不能达到理想的效果。不同的病虫草害防治适期一般情况可根据当地农业部门的预测预报来确定。农药安全间隔期:是指从最后一次施用药到收获、消耗作物前的时期,即自喷药后到农药残留量降到最大允许残留量所需要的时间,在这一时期内是不允许收获农作物的。由于各种农药的分解、消失速度不同,不同的农药有不同的安全间隔期,使用时应按农药标签规定执行。

要学会使用六种农药剂型

(1)粉剂。粉剂是农药制剂中产量最多、应用最广泛的一种剂型。粉剂容易制造和使用,按一定比例混合、粉碎原药和惰性填料,就能使粉粒细度达到一定标准。粉剂的特点就是不用水,在干旱地区或山地水源困难地区选择它最为合适。除直接用于喷粉外,还可拌种、土壤处理、配制毒饵粒剂等防治病、虫、草、鼠害。若选择粉剂,喷粉宜在早、晚作物叶面较湿或有露水时进行,可提高防虫效果。另外,粉剂用于温室和大棚的密闭环境进行喷粉防治病、虫害也是很好的选择。密闭的环境有利于充分利用细微粉粒在空中的运动能力和飘浮作用,能使植物叶片正、背面均匀地得到药物沉积,提高防治效果,而且不会对棚室外面的环境造成污染。但粉剂缺点明显,不仅容易随风飘失,浪费药量,还会引起环境污染,影响人们身体健康。同时加工时粉尘多,对操作人员身体健康影响较大。

(2)可湿性粉剂。可湿性粉剂是在粉剂的基础上发展起来的一个剂型,它的性能优于粉剂。它在粉剂的基础上配置一定量的助剂(湿润剂、悬浮稳定剂、分散剂等)。同时,可湿性粉剂比一般粉剂更细,药粒直径小于44微米,湿润时间更短。使用时加水配成稳定的悬浮液,使用喷雾器进行喷雾。喷在植物上的粘附性好,药效也比同种原药的粉剂好。不缺水的地方都可以选用。但可湿性粉剂一定要选高标准高质量的产品,最好是可湿性粉剂悬浮率高于70%,湿润时间为1分钟的产品。否则、容易引起产品粘结,不易在水中分散悬浮或堵塞喷头,易使植物局部产生药害,特别是经过长期贮存的可湿性粉剂,其悬浮率和湿润性会下降,因此在使用前最好对上述两指标验证后再使用。

(3)乳油剂。在我国农村,乳油剂是选用最多、用量较大的一个剂型。乳油是农药原药按比例溶解在有机溶剂(甲苯、二甲苯等)中,加入一定量的农药专用乳化剂(如烷基苯碘酸钙和非离子等乳化剂)配制成透明均相液体。有效成分含量高,一般在40%~50%。乳油使用方便,加水稀释成一定比例的乳状液即可使用。乳油中含有乳化剂,有利于雾滴在农作物、虫体和病菌上粘附与展着。施药和沉积效果比较好,持效期较长,药效好。但不宜用在绿色蔬菜产品和果树结果的时候,以免发生药害及中毒事故。使用乳油时还应注意,由于乳油中含有机溶剂,有促进农药渗透植物表皮和动物皮肤的作用,必须根据使用说明中规定的使用浓度施药,否则后患无穷。

(4)悬浮剂。又称胶悬剂,属于价格贵的高档农药剂型。它兼有乳油和可湿性粉剂的一些特点,没有有机溶剂产生的易燃性和药害问题;悬浮剂有效成分粒子很细,一般粒为1~5微米,粘附于植物表面比较牢固,耐雨水冲刷,药效较高;适用于各种喷洒方式,也可用于超低容量喷雾,在水中具有良好的分散性和悬浮性。因此,悬浮剂最适合价值高的经济作物选用,有利于摊薄悬浮剂的高成本。欧美一些国家还有一种更高级的叫做干悬浮剂,是一种0.1~1毫米粒状制剂,它具备可湿性粉剂与悬浮剂的优点,又克服了它们的缺点。我国目前已开始这方面的工作,颇有应用前景。

(5)浓乳剂。又称乳剂型悬浮剂或水乳剂。这种制剂不含有机溶剂,不易燃,安全性好,没有有机溶剂引起的药害、刺激性和毒性。浓乳剂是液体或与溶剂混合制成的液体农药,以微小液滴分散在水中而以水为介质的制剂,制造比乳油、可湿性粉剂困难,成本高,国际上一些发达国家从对农药安全使用的角度出发,在大量推广这种剂型,我国尚处于起步研究阶段,市面上很少有国产的浓乳剂。

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