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第21章 从食物中补充B族维生素

B族维生素总是同时存在于食物中,包括维生素B1、维生素B2、烟酸、生物素、泛酸、维生素B6、对氨基苯甲酸、胆碱、肌醇、维生素B12和叶酸。

B族维生素的主要功能在于帮助糖的代谢,所以它有助于经前女性稳定血糖,从而消除情绪烦躁、减轻嗜糖、改善睡眠、对抗疲劳和失眠。它还能帮助肝脏灭活雌激素,防止雌激素堆积。此外,B族维生素还可以增进肾上腺的功能,进而减轻炎症、嗜糖和头痛。可寻找维生素B1、维生素B2、烟酰胺、泛酸、对氨基苯甲酸、胆碱和肌醇含量为10毫克的药片,每日1~2片,可在经前期短期补充。一定要确保烟酸以烟酰胺的形式摄食,这能促进一种叫做5羟色胺的神经递质的生成。

B族维生素的主要食物来源比较相近,主要有酵母、谷物、动物肝脏、豆制品等。

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