非菜30克，嫩毛豆100克。
精盐3／5小匙，鸡精1／5小匙，植物油20克。
韭菜去掉外层老叶，掐去黄梢，切成3厘米长的段。
毛豆洗净待用，取干净炒锅，锅置旺火上，倒入清水适量烧沸，将已经洗的毛豆放入沸水锅中烫5分钟，再捞入凉水中浸凉。
炒锅烧热，倒入植物油，放入韭菜略炒，再放入毛豆，加精盐、鸡精调味炒匀盛入盘中即可。
韭菜常常被用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
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