做法
莲子洗净、去心。圆糯米淘净，加6杯水以大火煮开，转小火煮20分钟。红枣洗净、泡软，与莲子一同加入已煮开的圆糯米中继续煮20分钟。等莲子熟软，米粒呈糜状，加冰糖调味，搅拌均匀即可。
莲子芡实薏米羹
功效：
益肾 固精 安神 健脾 止泻
材料：
莲子30克，芡实30克，麦冬30克，薏米30克，冰糖适量。
做法
将莲子、芡实、麦冬、薏米洗净，用清水浸泡20分钟。将芡实、薏米放入锅中，加适量水，以大火煮沸后再以小火煮30分钟。将莲子、麦冬放入锅中，再煮20分钟左右。起锅前，调入冰糖搅拌均匀后，煮2分钟即可。
红枣小米粥
功效：
健脾胃 补血 养心 安神 润肠道 通便
材料：
红枣10枚，柏子仁15克，小米100克，白糖少许。
做法
将红枣、柏子仁、小米洗净，再将红枣、小米分别放入碗内，泡发，备用。沙锅洗净置于火上，将红枣、柏子仁放入沙锅内，加水煮熟后转为小火。加入小米，共煮成粥，至黏稠时，加入白糖，搅拌均匀即可。
人参葱花粥
功效：
清热 解毒 消暑 利尿 消肿
材料：
大米100克，人参10克，葱、姜适量。
做法
将大米洗净，备用。将葱切丝，姜切成碎末，备用。将大米放入锅中，用文火熬煮至烂后，加入葱丝、姜末，即可食用。
红豆燕麦粥
功效：
健脾胃 补血 祛黑斑 美容 清肠道
材料：
红豆10克，燕麦片10克，枸杞子5克，白糖15克。
做法
红豆、燕麦洗净，泡水约4小时。将泡软的红豆、燕麦放入锅中，加入适量水，用中火煮。水滚后，转小火煮至熟透。加入泡发的枸杞子，最后加入白糖调味即可。
荞麦龙眼红枣粥
功效：
健脾胃 补血 安神 促进睡眠
材料：
荞麦100克，龙眼50克，红枣30克，白糖30克。
做法
荞麦洗净，泡发；龙眼去壳备用；红枣洗净、泡发。将沙锅洗净，锅中放水烧开，放入荞麦、龙眼、红枣，先用大火煮开，再转小火煲40分钟。起锅前调入白糖，搅拌均匀即可食用。
参枣甜糯米饭
功效：
益气 健脾 保肝 养气血 美容养颜
材料：
党参10克，红枣30克，糯米250克，白糖50克。
做法
将党参、红枣放入锅内，加水泡发后煮30分钟，取药汁备用；捞出党参、红枣，党参切段备用。将糯米洗净，放入大瓷碗中，加水适量，蒸熟后扣在盘中。将党参、红枣摆在糯米饭上，药汁加白糖煎成浓汁后，浇在糯米饭上即可。
鲜百合米粥
功效：
润肺 止咳 清心 安神 清热
材料：
大米50克，新鲜百合30～50克，冰糖适量。
做法
将大米洗净、泡发，备用；新鲜百合洗净，剥瓣。沙锅洗净置于火上，将泡发的大米倒入沙锅内，加适量水，用大火煮沸后，改小火煮40分钟。米粥比较浓稠时，加入百合，稍煮片刻。在起锅前可直接加入冰糖，或在食用时再加冰糖调味。
黑芝麻山药糊
功效：
补肝 益肾 益精血 润肠 健脾补肺 固精
材料：
黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克，白糖适量。
做法
将黑芝麻、山药、制何首乌分别洗净、晒干、炒熟，研成细粉，分别装瓶备用。食用时将三种粉末一同盛入碗内，加入开水调匀。可根据个人口味，调成黏稠状或稍微稀点的糊汁。加入白糖调匀即可。
猪蹄煮花生
功效：
延缓衰老 理气通乳 健脾和胃 壮腰补膝 益肾
材料：
猪蹄300克，花生仁50克，红枣8枚，酱油2大勺，盐1小勺。
做法
猪蹄泡软、汆烫捞出；花生洗净，汆烫去涩。花生先入锅，加红枣、酱油、盐，并加水直至浸满材料：，以大火煮开，再转小火煮30分钟。加猪蹄继续煮30分钟。
牛奶红枣粥
功效：
补血 护肝 美容养颜 促进大脑发育 促进睡眠
材料：
红枣20枚，大米100克，牛奶150克，白糖适量。
做法
将大米、红枣分别洗净，泡发1小时。锅中加水，将红枣和大米同煮，先用大火煮沸，再改用小火继续煮约1小时。牛奶另起锅加热，煮沸即离火，再将煮沸的牛奶缓缓调入之前煮好的红枣大米粥内，加入白糖拌匀，待煮沸后适当搅拌，关火，待温热时食用。
糯米核桃仁饭
功效：
健胃 补血 润肺 养神 通润血脉
材料：
核桃50克，糯米3杯，白糖10克，枸杞子5克。
做法
核桃切碎；枸杞子洗净、泡发，备用。糯米加水、糖放入电饭锅中蒸熟。放入核桃碎、枸杞子再闷一会儿即可。
何首乌红枣粥
功效：
补气血 益肝肾 黑发 养颜美容 安神
材料：
何首乌15克，酸枣仁10克，丹参5克，红枣10枚，大米100克，白糖少许。
做法
何首乌、酸枣仁、丹参加水250毫升，煎煮20分钟后去渣备用。将1000毫升水加入药汁中，再与红枣、大米煮成粥。加点白糖调味更可口。
四物炖豆腐皮
功效：
益气 补虚 保肝 明目 增强抵抗力
材料：
人参20克，枸杞子10克，党参片10克，豆腐皮300克，香菇20克，调料适量。
做法
将豆腐皮洗净，切成长条；人参洗净；香菇、枸杞子、党参片均泡发。将豆腐皮结和人参、枸杞子、香菇、党参片一起装入炖盅内，加入适量水，隔水炖40分钟后，放入调料即可。（本菜可不用放盐，保持原汁原味更好）
百合小黄瓜
功效：
安神 益气 清热 解毒 利尿 美容
材料：
百合50克，小黄瓜1～2条，鸡汤块、盐、糖、淀粉少许。
做法
百合洗净后入水汆烫；小黄瓜洗净切条后，以热水汆烫捞起。将鸡汤块加入热水中溶解，放入百合、盐、糖等调料，最后以淀粉勾芡。将小黄瓜与百合摆放至盘中，淋上芡汁即可。
冰冻红豆薏米
功效：
解毒 利尿 消肿 健脾 祛湿
材料：
薏米150克，红豆150克，洋菜、白糖适量。
做法
红豆、薏米洗净，浸泡20分钟后，加适量水煮至软烂，加白糖调味后，倒入榨汁机中打匀。将打匀的红豆、薏米放入锅中，加切细的洋菜一起煮，直到洋菜完全溶化。放凉后倒入布丁模型中，等再冷却些即可放入冰箱冷藏食用。
香菇炒豌豆
健脾 益胃 滋肾 益精 防癌 增加免疫力
功效：
材料：
香菇3朵，冬笋200克，豌豆荚50克，竹荪、胡萝卜、辣椒适量，盐半小勺，淀粉2大勺。
做法
香菇轻划十字，备用；豌豆荚、胡萝卜、辣椒斜切片，冬笋切薄片，竹荪切段。烧热油锅，放入香菇、辣椒稍微煸炒，放入胡萝卜、冬笋同炒，再加水1杯。收汁后放入豌豆荚、竹荪，最后用淀粉勾薄芡即可。
大黄绿豆汤
功效：
止血 降血脂 解毒 延缓衰老
材料：
生大黄5克，山楂30克，车前子15克，黄芪15克，绿豆150克，白糖适量。
做法
将生大黄、山楂、车前子、黄花分别洗净，沥干水分，备用；绿豆泡发备用。山楂、车前子、生大黄、黄芪加水煮开，再转慢火熬20分钟，滤取药汁备用。在药汁中加入泡好的绿豆，放入锅中煮烂，最后加适量白糖即可。
麦枣排骨萝卜汤
功效：
补血 补虚 除燥 益气 促进睡眠
材料：
甘草15克，红枣10枚，小麦100克，白萝卜15克，排骨250克，盐2小勺。
做法
小麦洗净，以清水浸泡1小时，沥干。排骨汆烫，捞起，冲净；萝卜削皮、洗净、切块；红枣、甘草冲净。将所有材料：放入煮锅中，加8碗水煮沸，转小火炖约40分钟，加盐即成。
玉米笋炒竹笋
功效：
健脾胃 利尿 消肿 益肾 补虚
材料：
玉米笋50克，竹笋半根，秋葵35克，红枣5枚，胡萝卜20克，味精、盐适量。
做法
竹笋削皮洗净，切片；秋葵、玉米笋洗净、斜切；胡萝卜削皮、切片。竹笋、秋葵、玉米笋、胡萝卜放入锅中煮熟，捞起备用；红枣洗净、去核，放入滚水煮15分钟，捞起、沥干，备用。起油锅，放入竹笋片、秋葵、玉米笋、胡萝卜一块翻炒，再加红枣搅匀，加盐、味精调味即可食用。
润肺乌龙面
功效：
补中益气 润肺 祛风 止咳 散寒
材料：
西洋参10克，淮山药10克，杏仁10克，枸杞子10克，昆布20克，胡萝卜50克，青江菜1棵，鲜香菇1朵，乌龙面50克，生姜2片，盐适量。
做法
将西洋参、淮山药、杏仁、枸杞子洗净，用纱布袋包起来，加适量水，煮滚后熄火，放入昆布，滤出汤汁备用。将胡萝卜、青江菜、香菇、生姜洗净，胡萝卜切块。将备好的汤汁倒入锅中煮沸，放入胡萝卜，约煮5分钟，再放入剩下的材料：，煮沸加盐即可。
山药黄鳝汤
功效：
益肺气 调节血糖 安神 健脾胃
材料：
山药150克，鸡内金10克，黄鳝1条（约100克），生姜3片，盐适量。
做法
鸡内金、山药洗净；山药切块；生姜洗净，切片。黄鳝剖开洗净，去除内脏，在开水锅中稍煮，捞起，过冷水，刮去黏液，切成长段。将除盐外的所有材料：放入沙锅内，加适量清水，煮沸后改用小火煲1～2小时，加盐调味即可食用。
关东煮
功效：
明目 活化脑细胞 降低胆固醇 降血压 预防骨质疏松
材料：
白术10克，麦冬10克，黄芪15克，红枣15克，玉米100克，白萝卜100克，鱼豆腐45克，鳕鱼丸3个，竹轮3个，调料适量。
做法
将白术、麦冬、黄芪、红枣分别洗净，放入纱布袋中，加水煮滚转小火熬煮，然后取出药包，留下汤汁备用。其他材料：洗净，切块，备用。将切好的材料：放入备好的汤汁中，加适量调料，煮滚后转小火煮至白萝卜熟烂，连同汤汁一起盛盘即可。
黑豆猪皮汤
功效：
活血 利尿 延缓衰老 滋润皮肤
材料：
黑豆50克，红枣10枚，猪皮200克，盐、鸡精适量。
做法
将猪皮刮干净，入沸水汆烫，冷却后切块。将黑豆、红枣分别用清水洗净，红枣去核，泡发半小时，放入沙锅里，加适量水煲至豆烂，再加入猪皮煲半小时，直到猪皮软化。加入适量盐、味精，用勺子搅拌均匀，即可关火盛盘。
松子仁烩鲜鱼
功效：
补肾 益气 养血 润肠 润肺 止咳
材料：
松子仁20克，鲜鱼1条，番茄酱10克，白醋1小勺，白糖5克，盐5克，淀粉5克，鸡蛋1个。
做法
将鲜鱼洗净，用盐腌入味。鸡蛋打散，将鱼裹上蛋液，再蘸上淀粉，入油锅中炸至金黄色，冷却后将刺挑出，鱼肉备用。锅中加入少许清水，放入番茄酱、白醋、白糖调成糖醋汁，用淀粉勾芡浇在鱼肉上，再撒上松子仁即可。
松子仁炒玉米
功效：
滋阴 润肠道 延缓衰老 滋润皮肤 健脑
材料：
松子仁20克，玉米粒200克，盐5克，味精3克，黄瓜适量。
做法
将松子仁洗净，黄瓜切丁。锅热后，放入松子仁炒香盛出，注意不要在锅内放置太久。锅中加油烧热，加入玉米粒、黄瓜丁炒熟，再加入松子仁和盐、味精即可。
玉米红枣瘦肉粥
功效：
利尿 补血 降压 增强免疫力 促进胃肠蠕动
材料：
枸杞子10克，红枣10枚，玉米粒50克，猪瘦肉150克，糯米适量。
做法
将红枣、枸杞子洗净，泡发30分钟，备用；猪瘦肉洗净，切成条；糯米泡软。起锅倒水，大火烧至水开，放入糯米，煮沸后放猪瘦肉和红枣。再次沸腾后转成小火，倒入玉米粒和枸杞子，待沸腾后煮半小时即可。
山药土茯苓煲瘦肉
功效：
清热 解毒 除湿 强筋健骨
材料：
山药50克，土茯苓20克，猪瘦肉450克，盐5克。
做法
将山药、土茯苓洗净，沥干水分，备用。将猪瘦肉汆烫，去除血水，再切成小块，备用。将适量水放入沙锅内，加入山药、土茯苓和猪瘦肉，大火煮沸后，改用小火煲3小时，直到药材的药味全都浸入汤汁中，然后加盐调味起锅。
黑豆苁蓉汤
功效：
补气 养血 补肝肾 补肾益精 明目 活血润肤
材料：
肉苁蓉10克，黑豆250克，贻贝200克，生姜、盐适量。
做法
铁锅不加油将黑豆炒至裂开，用清水洗去浮渣，晾干。用清水洗净肉苁蓉、贻贝；生姜切片备用。沙锅内放入适量清水，将姜片投入其中，大火煮沸。放入黑豆、肉苁蓉、贻贝，用中火煲煮3小时，起锅前加入少许盐调味即可。
香菇鸡丝粥
功效：
益气 补血 滋养脏腑 美容养颜
材料：
枸杞子10克，鸡胸肉200克，香菇2朵，大米60克，葱、盐适量。
做法
将大米淘洗干净，熬煮成粥。将鸡胸肉切丝；香菇洗净、切丝；葱切末。将鸡胸肉和香菇放入沸水中汆熟，备用。将鸡胸肉和香菇放入熬好的粥中，加盐焖煮20分钟左右；加入枸杞子、葱末即可食用。
人参红枣粥
功效：
补气 养血 生津 健胃脾 安神
材料：
人参5克，红枣10克，大米50克，冰糖适量。
做法
将人参、红枣、大米洗净，大米泡软，红枣泡发。将沙锅洗净，放入人参，再加入适量水，用大火煮沸，转为小火煎煮，滤去残渣，保留人参汤汁备用。随后加入大米、红枣继续煮，待汤汁变稠即可关火。起锅前加入适量冰糖。
鱼头豆腐汤
功效：
健胃 补血 润肺 养神 健脑
材料：
核桃仁30克，鱼头1个（约500克），豆腐250克，米酒15毫升，姜10克，葱15克，胡椒粉3克，鸡油3毫升，味精3克，盐3克。
做法
将核桃仁洗净；鱼头刮去鳞洗净；豆腐切成3厘米宽、5厘米长的块儿；葱、姜洗净，切末。将鱼头、核桃仁、葱、姜、豆腐、米酒同放入锅中，用大火煮沸，再转小火煮30分钟，加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。
芡实莲子薏米汤
功效：
固肾 补脾 养心 安神 消除水肿 增强性功能
材料：
芡实100克，茯苓50克，山药50克，莲子100克，猪小肠500克，盐2小勺，米酒30克，薏米100克。
做法
将猪小肠洗净，放入沸水中汆烫，捞出，剪成小段，备用。将芡实、薏米、茯苓、山药、莲子洗净，与备好的小肠一起放入锅中，加水至没过所有材料：。用大火煮沸，再用小火炖煮约30分钟，快熟时加入盐调味，淋上米酒即可。
