登陆注册
6722800000345

第345章 椒麻鸡

净子鸡750克,熟花生仁、香菜、芝麻各少许,葱花适量,精盐1小匙,味精、白糖、香油、辣椒油各2小匙。

将子鸡洗涤整理干净,放入清水中煮熟,捞出沥干,摆入盘中,香菜择洗干净,切成细末花生仁碾碎备用。

将葱花、精盐、味精、白糖、香油、辣椒油、香菜末、芝麻、花生碎放入碗中搅拌均匀,调成椒麻汁,跟鸡一同上桌,蘸食即可。

同类推荐
  • 最具人气的台湾小吃

    最具人气的台湾小吃

    本书综合介绍了台湾夜市的分布及特色,将小吃按蒸煮、煎炸、特色卷饼分类,荟萃了79种火爆台湾当地的美味小吃,既有贡丸、蚵仔煎、咸酥虾等传统风味,又有酸奶炸鸡、金薯甜葱饼等经台湾本土创新的品种,以图文并茂的形式全面展示了小吃的制作材料、工具和方法步骤。文中配有烹调取胜小贴士,读者可轻松掌握烹饪技巧,足不出户尽享台湾特色佳肴。
  • 中国八大菜系

    中国八大菜系

    民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本:中国八大菜系》文字优美生动,语言简明通俗,适合大众阅读。
  • 健康晚餐

    健康晚餐

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
  • 风味百姓菜

    风味百姓菜

    本书主要包括小炒类和凉菜类2类。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
  • 快捷拌菜

    快捷拌菜

    《快捷厨艺丛书》精选了不同快捷烹饪技法做出来的1000种美食,包含1000多种营养功效知识及小贴士,读者既能学到做美食的基本技法,又能了解相关的营养知识,照本习读,新手亦能快速做出郁香昧美的美食来。
热门推荐
  • 安颜如夏

    安颜如夏

    这里用一首歌来代替:《摩天轮的思念》。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
  • 战狼寇

    战狼寇

    齐鲁长城,巍峨耸立。日寇来袭,野狼来欺,看我齐鲁豪杰,磨刀迎击。泰山余脉,章丘大地,烽烟四起,金家人掏狼窝、战贼寇、抗天灾,谱英雄传奇。章丘之南,垛庄山地,民众皆铁血御敌。金家儿郎,挥旗雄起,持枪卫国,谱英雄传奇。
  • 下山的道士

    下山的道士

    小道士的笔记,讲述不一样的人生,不一样的精彩。
  • 强制宠爱

    强制宠爱

    他是上天的宠儿,显赫的家世,出色的外表,倒追的名门淑女都能从华夏排到M国去了,却独独被一个小流氓下了毒,偷了心,就像毒品一样蚕食他的全世界,离不开,戒不掉,只有那人才能根治。当两人再次相遇时他一步一步设下温柔陷阱,只为将那人永远绑在自己身边。
  • 乖乖女的蜕变

    乖乖女的蜕变

    在所有人眼中的乖乖女,却有着不为人知的一面...
  • 天主腹黑诱拐千皇妻

    天主腹黑诱拐千皇妻

    命途多舛,手持拂尘、自带空间、萌宠在身,杀敌守亲,一路披荆斩棘永不言弃;身着防御圣衣、隐忍负重,时机成熟之日携娇妻嗜血回归;“女人,你偷了我的心,还想跑哪儿去?”“有吗?我知知道你夺了本姑娘的初吻。”“强盗和小偷,绝配!”“……”【女强男强,强强联合,挖坑萌宠大爽文】
  • 九域神传

    九域神传

    数万年前,兽族发誓再不入侵人类世界。但是数万年后,人类世界分崩离析,兽族再次蠢蠢欲动,人类将何去何从
  • 瀛涯胜览

    瀛涯胜览

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 情缘未泯

    情缘未泯

    青梅竹马的两个人,在生活与爱情的漩涡中是怎样对待的,你想知道吗?
  • 天下双龙

    天下双龙

    一对好哥们在一次旅游中遭遇地震,穿越到了另一个世界!!!青年大会双龙现,半缘半劫江湖情。国之大侠万人敬,何人可知英雄泪。多年后慕容风再次来到凌云山庄说道:忆昔往日雨纷纷兮,不见当日人。纵观今朝风萧萧兮,不见当日雨。