280．秋季养生贵在巧
一般来说，秋季养生可以分为初秋、中秋和晚秋3个阶段。
初秋之时，欲食之味宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，节约生冷，以防疾病，此时宜进补养之物以生气。《四时纂要》说：“取枸杞浸酒饮，耐老。”
中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时首先应多吃新鲜少油食品。其次，应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润燥，提高抗秋燥、抗病能力。
晚秋季节，心肌梗死发病率明显增高。专家指出，秋冬季节之交（约11月份）为心肌梗死的发病高峰期。高血压病人，秋冬之交血压往往要较夏季的血压增高20mmHg左右，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，既可有效地预防心脑血管疾病，也可预防脑血管意外的发生。切忌进食过饱，其晚餐以八分饱为宜，晨起喝杯白开水，以冲淡血液。日间，多喝淡茶，坚持每天喝两三杯茶水，对心脏有保健作用。
281．秋季正是养肺之时
中医认为，“秋气通于肺”，即肺与秋气相应，秋季肺气旺，故秋季既是伤肺之际，又是养肺之时，关键在于如何调理。秋季养生保健，首先应调理、辅养肺脏。
（1）饮食养肺：秋季饮食以防燥护阴、滋阴润肺为宜，如芝麻、蜂蜜、大枣、银耳、梨、橄榄、百合、鲜藕和绿豆等柔润之品，饮食宜清淡、爽口，不食大辛大热、辛辣煎烤等辛辣燥热之品。多食秋令时鲜果蔬，如荸荠、百合、萝卜、柿和橘，有滋阴养肺、润燥生津之功效。
（2）补水养肺：秋季多风干燥，空气湿度小，汗液蒸发比夏天要快，故秋季人体同样容易失水。秋季应多饮水、多吃水果以润肺，保持肺和呼吸道的润滑。饮水要合理，少量多次，活动量大时更应多饮水。
（3）药粥润肺：药粥为秋日佳品，老少病弱皆宜。药粥能和胃健脾、润养肺燥。在煮粥时加入百合、芝麻、栗子、秋梨、菊花和胡萝卜等“药食两兼”的物品，即能收到益肺润燥、滋补强身之效。粥须热食，以御秋凉。
（4）早睡早起，起居顺时：中医提倡秋三月应早睡早起，顺应自然。秋季是万物收获的季节，天高气爽，早睡以避风寒，早起以从清爽，使肺不受秋燥的损害。早睡早起，养神宁志：闻鸡起舞，坚持晨练，使肺气清，外邪不易侵入。秋天正是练气功、打太极拳的黄金季节，借此增强体质、抗御病邪。哮喘、慢性支气管炎病人更应注意养生保健、预防发作；已发作者应抓紧治疗，以减轻入冬后更严重的症状。
（5）洁肤养肺：中医认为皮肤为肺的外围屏障，秋燥昀易伤皮肤的养护。首先要补充水分，多洗温水浴，浴后擦些护肤品。洗澡按摩有利于促进血液循环，使肺和皮肤气血流畅，皮肤充满活力，从而润肤益肺。加强饮食营养，多摄入些维生素A、维生素C、维生素E等“美容维生素”，以保持肌肤的活力和健美。
282．立秋要学会防“燥”
立秋即秋季的开始，人们在享受秋高气爽的同时，也别忘了它还带来了时令主气——燥。秋燥对人体会产生什么影响，具体该怎么应对呢？
（1）多补充水分：秋燥昀容易伤人的津液，应多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，以养阴润燥，弥补损失的津液。喝水或喝饮料时，以少量频饮为佳，并且要少喝甜味饮料。
（2）多吃新鲜蔬菜和水果：梨、橙子、柚子、黄瓜、萝卜、藕、银耳等水果、蔬菜有生津润燥的功效，要多食用。另外，还应多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。少吃辛辣、煎炸食物，如葱、姜、八角茴香、小茴香、炸鸡腿、油条等，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
（3）多吃粗粮和富含纤维素的蔬菜（如芹菜、白菜等），以促进排便：因为如果大便不通畅，积在肠内时间过长就会化火，从而减少体内津液，所以，促进排便也是防止秋燥的一个重要方法。
（4）少洗澡：秋季洗澡不宜过勤，尤其是不宜用过热的水洗，而且要少用香皂、洁肤液等碱性清洁剂。
（5）多运动：秋季气候已逐渐转凉，适合人们做各种运动，对预防秋燥也有好处。因为运动能促进血液循环，津液自然会充盈。
283．入秋：补肾的最佳时节
入秋后，天气渐凉，人体热量散发较多，为了抵御严寒，人体需要产生较多热量才能维持人体体温。肾阳有促进机体的温煦、运动、兴奋和化气的功能，因此，这一时期是补肾的昀佳时节。下面介绍几种补肾食谱。
（1）韭菜粥
“配料”韭菜20克，大米90克。
“制法”大米煮成粥，将熟时放入韭菜，温热空腹食之。
“主治”温肾壮阳。用于肾阳虚衰、阳痿滑精，防止性功能减退。
（2）枸杞叶粥
“配料”鲜枸杞叶250克，大米适量。
“制法”文火煮烂即可。
“主治”治疗肾阴虚所致的遗精症。
（3）核桃炖蚕蛹
“配料”核桃仁100克，蚕蛹50克，酒、食盐、味精适量。
“制法”将蚕蛹入油锅炒，再与核桃仁一起加酒、食盐、味精，隔水炖熟即可。
“主治”补脾益肾。用于脾肾虚弱所致的性功能减退。
284．秋季进补有五忌
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，现在已进入秋季进补的时节。但进补不可乱补，应注意五忌。一忌无病进补。无病进补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。二忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。三忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。对症下药才能补益身体，否则适得其反。四忌多多益善。任何补药服用过量都有害，因此，进补要适量。五忌以药代食。重药物轻食物是不科学的，药补不如食补。
