天参鸡汤
【配料】人参10克（切片），巴戟天10克（去核），童子鸡1只，生姜、盐各适量。
【制法】
1．上述材料同入炖盅内，加水适量，武火烧开后，改文火慢炖。
2．炖至鸡熟烂，加盐调味即可。
【吃法】喝汤，吃鸡肉。
【功效】健脾益气，补肾阳。
专家提示：
人参味甘、性温，气味俱轻，可升可降，阳中育阴之药，乃补气之圣药，活人之灵苗。相传有两兄弟在深秋进山去打猎。进山后，兄弟俩打了不少野物。正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，很快就大雪封山了。
没办法，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。一天，他们发现一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多，当水果吃。不久，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会流鼻血。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃。转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。他们把带回来的几枝植物根块给大家看。村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字，有个长者笑着说：“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它‘人生’吧！”后来，人们又把“人生”改叫“人参”了。巴戟天味辛甘、性微温，归肾、肝经，能补肾阳、安五脏。鸡肉不但营养丰富，且熬出的汤味鲜美。因此，整个药膳是一道治疗脾肾阳虚型少精子症不错的补品。
不可与萝卜同食，忌饮茶，阴虚火旺者不宜服用此品。
花生鱼头汤
【配料】鲢鱼头300克，花生仁（生）100克，淫羊藿10克，腐竹10克，红枣（干）10克，生姜10克，盐3克，植物油15克。
【制法】
1．花生仁洗净，用清水浸半小时；腐竹洗净，浸软切小段；红枣（去核）洗净备用。
2．鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
3．把花生、淫羊藿、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、腐竹再煲1小时，加盐调味即可。
【吃法】喝汤。
【功效】补肾阳，清补脾胃。
专家提示：
花生味甘、性平，入脾、肺经，有补脾益气的功效。花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20％，比鸡蛋高40％。其他如蛋白质、维生素B2、钙、磷、铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白质、氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可。淫羊藿味辛甘、性温，归肾、肝经，有温肾壮阳之功。鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经，有健脾补气、温中暖胃的功效。现代营养研究认为：鲢鱼肉能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容。经常食用此药膳不但强健身体，而且又能养颜美容，是一个治疗脾肾阳虚型少精子症之佳品。
瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病者应忌食。
黄芪煲鸡蛋
【配料】黄芪50克，补骨脂15克，鸡蛋2个。
【制法】
1．将黄芪、补骨脂与鸡蛋共放锅内，加水适量同煮。
2．鸡蛋熟后去壳取蛋再入锅内煮片刻，弃药渣即可。
【吃法】喝汤，食鸡蛋。
【功效】补气健脾，助肾阳。
专家提示：
“山中相送罢，日暮掩柴扉。明年春草绿，王孙归不归？”这是唐代诗人王维的《送别》诗，诗中的王孙并非指人，而是一味古老中药的别名，这味古老的中药便是明朝李时珍所著的《本草纲目》中所说的“补药之长——黄芪”。黄芪味甘、性温，归肺、脾经，有补气固表的功效。据说胡适先生开始与黄芪结下不解之缘是1920年的事情。那年秋天他因得病，吃了不少西药，总不能完全见好。后来幸得名医陆仲安先生诊看，遂以黄芪为主药医好了他的病。时隔不久，胡适先生友人马幼渔的弟弟患水肿，肿到肚腹以上，两眼都不能睁开，众医均束手无策。陆仲安先生重用黄芪等药，不出百日，便治好了他的病。也就从那时起，胡适先生便对黄芪有了比较透彻的了解。中年以后，他渐感疲惫不堪，力不从心，便常用黄芪泡水，代茶饮用。特别是在讲课之前，总要先呷几口黄芪水，以致精力倍增，讲起话来声如洪钟、滔滔不绝。于是他还将这个诀窍告诉了周围的人，也使他们受益匪浅。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。补骨脂具有补肾助阳暖脾之功。此膳食虽用料简单，但营养价值较高，是一个很好的治疗脾肾阳虚型少精子症的食疗。
高脂血症者不宜服用。
海参汤
【配料】水发海参50克，山药20克，黄芪15克，冰糖适量。
【制法】
1．将山药、黄芪装入纱布袋，放入沙锅中备用。
2．海参放入沙锅，加水适量，与药袋一同炖至海参熟烂，加入冰糖，即可。
【吃法】喝汤，吃海参。
【功效】补肾健脾。
专家提示：
海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经，具有补肾壮阳益精的作用。现代科学研究证明：海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克、脂肪1克、糖类0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等五十多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55％以上，18种氨基酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分，其中精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效；另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等成分在植物性食品中几乎没有，海参中含有的硫酸软骨素和刺参黏多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎和预防组织老化、促进伤口愈合、抑制数种癌细胞都有特殊功效。而海参因含胆固醇极低，又是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。药膳中的山药与黄芪有健脾益气的作用，与海参共奏补肾健脾之功，是脾肾阳虚型少精子症患者的食疗佳品。
患感冒、咳痰、气喘、大便溏薄及湿邪阻滞的患者忌食，对海鲜过敏者不宜食用。
三、气血两虚型
临床可见，精子数少引起的不育。患者伴有面色萎黄、形体衰弱、神疲乏力、头晕目眩、性欲减退、舌淡苔薄白等症。
适合药膳如下。
归参山药炖猪腰
【配料】当归10克，党参10克，川续断10克，猪腰500克，酱油、姜丝、蒜末、香油、醋各适量。
【制法】
1．猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净；将当归、党参、川续断装入纱布袋内，一同放入沙锅。
2．在沙锅内加水适量，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放入盘子里。
3．将酱油、醋、姜丝、蒜末，香油等与猪腰片拌匀即可。
【吃法】佐餐食用。
【功效】养血益气，健脾补虚。
专家提示：
此药膳是在宋代王璆原著《是斋百一选方》中“归参山药炖猪腰”的基础上加减而成。当归味甘辛、性温，归肝、心、脾经。以甘肃岷县当归品质最佳，有“中国当归城”之称。当归名字由来：古人娶妻为生儿育女，当归有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。当归补血活血、补中有动、行中有补；党参“主补中益气，和脾胃”；加川续断，有“补续血脉之药也。久服常服，能益气力，有补伤生血之效……”。猪腰子味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。整个药膳不但味美且极具营养价值，常服则气血充盛。精血同源、血盛，则精液量、精子数都会增加；有利于怀孕，是治疗气血两虚之少精子症的食疗佳品。
